Chef de Banquetes

hace 2 semanas


Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo
About Four Seasons

Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.

At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.

About the location:

On Colombia's Caribbean coast, in the historic city of Cartagena, Four Seasons is revitalizing a collection of landmark buildings dating as far back as the 16th century. Experience the authentic charm of the Getsemaní neighbourhood, where timeless style infuses the 131 accommodations, including 27 suites. Connect to the lively social scene in four restaurants and lounges. Entertain in two ballrooms. Then unwind at the Spa, Fitness Centre and two rooftop pools. With timeless style and legendary service, Four Seasons is shaping Cartagena's new cultural focal point.

Acerca del rol

El Chef de Banquetes se encarga de planificar, organizar, controlar y dirigir el trabajo de los cocineros para eventos de banquetes, asegurando la calidad y consistencia.

Lo que vas a hacer

  1. Supervisar el funcionamiento eficiente de la cocina del area de banquetes, asegurando el cumplimiento de los estándares culinarios y de higiene, además de coordinar la operación con otros departamentos como Alimentos y Bebidas.
  2. Garantizar el cuidado, inventario y buen estado de las instalaciones, equipos y suministros, asegurando que todo esté en orden y que los costos operativos se mantengan dentro de lo presupuestado.
  3. Asignar responsabilidades a los empleados, supervisar su desempeño, asegurarse de que estén actualizados a través de la capacitación y fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional.
  4. Mantener una actitud profesional, brindar atención a las inquietudes de los huéspedes, especialmente relacionadas con la calidad de los alimentos y servicios, y garantizar su satisfacción.
  5. Cumplir con los estándares establecidos de higiene, seguridad, y procedimientos operativos del hotel, y mantener la confidencialidad en todo momento.
Lo que aportarás

  1. Técnico, tecnólogo o profesional en cocina.
  2. Mínimo 2 años de experiencia liderando cocinas.
  3. Manejo de producción en volúmenes altos.
  4. Conocimiento de desarrollo de eventos sociales.
  5. Conocimiento de tendencias gastronómicas para eventos.
  6. Habilidades de comunicación efectivas con clientes.
  7. Capacidad de creación de menús.
  8. Orientación al detalle relacionado con el montaje de eventos de lujo.
Lo que ofrecemos

  1. Salario competitivo.
  2. Contrato a término indefinido.
  3. Oportunidades de entrenamiento y desarrollo.
  4. Acomodación complementaria en otros Hoteles Four Seasons and Resorts.
  5. Comidas complementarias en la jornada laboral.
  6. Lavandería de uniformes.
Disponibilidad

Disponibilidad a tiempo completo. #J-18808-Ljbffr
  • Chef de Banquetes

    hace 4 semanas


    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Chef de Banquetes

    hace 2 semanas


    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

    Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that...

  • Chef

    hace 3 semanas


    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los...


  • Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia UCAM Universidad Católica San Antonio de Murcia A tiempo completo

    Como Chef/a para Hospital de Caridad, eres responsable de crear platos deliciosos y saludables para nuestros pacientes.Descripción del puestoNuestro hospital busca a un profesional con pasión por la gastronomía que pueda liderar nuestra cocina y asegurarse de que todos los alimentos sean de alta calidad.ResponsabilidadesLiderar la cocina del hospitalCrear...

  • Chef de Platos

    hace 2 días


    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Redcol Holding - Colegio Britanico De Cartagena A tiempo completo

    Resumen del cargoSe requiere un chef de platos para velar por la correcta prestación del servicio de restaurante y cafetería en Redcol Holding - Colegio Británico De Cartagena. El candidato ideal debe asegurar altos estándares de calidad, higiene y mantenimiento.">Funciones del cargo* Supervisar y garantizar el adecuado desempeño en la preparación,...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones...

  • Chef Jefe

    hace 4 semanas


    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Contratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que...

  • Chef de Banquetes

    hace 3 semanas


    Cartagena, Colombia SOFITEL BARÚ CALABLANCA A tiempo completo

    **Job Description**: Design and develop personalized and thematic menus for banquets and special events, ensuring culinary excellence and customer satisfaction from the selection of fresh and high-quality ingredients to the artistic presentation of the dishes. Work closely with event organizers and banquet coordinators to understand the specific preferences...

  • Chef

    hace 3 semanas


    San Andrés, Providencia y Santa Catalina, Departamento de Archipiélago de San Andrés, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Santafé De Antioquia, Antioquia, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y...

  • Chef Profesional

    hace 3 semanas


    Cartagena, Colombia REFINERÍA DE CARTAGENA REFICAR A tiempo completo

    Buscamos un chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma oportuna. Además, debe estar familiarizado...

  • Chef

    hace 3 días


    Cartagena, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Departamento de Boyacá, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Contratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Cartagena, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y...

  • Chef

    hace 3 semanas


    Cartagena, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los...

  • Chef Jefe

    hace 3 días


    Cartagena, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y...


  • Valle de Aburrá, Colombia Farma de Colombia A tiempo completo

    Compañía multinacional dedicada a la prestación de servicios de alimentación y multiservicios en general.Descripción del CargoCargos afines:Tecnología En Gestión De Servicios GastronómicosGracias por haberte postulado a la oferta de empleo Cocinero/a , girardota, en Sodexo s.a. . Buscamos un cocinero/a experimentado para sumarse a nuestro equipo en...

  • Cocinero Chef

    hace 3 semanas


    Cartagena, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Departamento de Boyacá, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Contratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que...

  • Chef

    hace 4 semanas


    Municipio de Aguachica, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Contratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que...

  • Cocinero Chef

    hace 1 semana


    Municipio de Piedecuesta, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los...

  • Cocinero Chef

    hace 4 semanas


    Municipio de Chaparral, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Contratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que...


  • Santander de Quilichao, Cauca, Colombia Gestión Positiva de Occidente A tiempo completo

    Gestión Positiva de Occidente busca a un profesional apasionado por la cocina para que se integre a su equipo.Descripción del PuestoEl Auxiliar de Alimentación trabajará bajo las instrucciones del chef del día, preparando platos según los menús establecidos. Su función incluye el alistamiento de materias primas y utensilios, la presentación de los...

  • Cocinero/a y Chef

    hace 1 día


    Valle de Aburrá, Colombia Farma de Colombia A tiempo completo

    Somos una compañía líder en servicios gastronómicos que busca expandirse en Girardota.Funciones del CargoEl puesto se enfoca en la preparación y presentación de platos gastronómicos de alta calidad.Responsabilidades:- Preparar y servir comidas calientes, frijoles, verduras, sopas y otros productos similares.- Mantener un ambiente seguro y saludable en...


  • Valle de Aburrá, Colombia Farma de Colombia A tiempo completo

    Cuéntanos, ¿por qué eres el candidato ideal para esta oferta? 0 caracteres de 2,000Cargos afines:Tecnología En Gestión De Servicios GastronómicosCiudades de la oferta:Sectores de la oferta:RestaurantesGracias por haberte postulado a la oferta de empleo Cocinero/a , girardota, en Sodexo s.a .Compañía multinacional dedicada a la prestación de...

  • Chef de cocina

    hace 7 horas


    Departamento de Risaralda, Colombia Promotora Colombiana De Recreación Ltda A tiempo completo

    La Promotora Colombiana De Recreación Ltda busca un profesional con experiencia en el área de la cocina y la gastronomía. Se requiere formación académica como técnico, tecnólogo o profesional en áreas relacionadas. Entre las habilidades necesarias se encuentran agilidad, destreza, organización y responsabilidad.Se busca una persona con capacidad de...

  • Cocinero/a

    hace 4 días


    • Experiencia en cocina de restaurantes mínimo 2 años, preferiblemente con certificación en manipulación de alimentos., Colombia Renato Festival De Carnes A tiempo completo

    **Requisitos**: - Buscamos Cocinero(a) que quiera unirse a nuestro Equipo. - Si eres un apasionado(a) de la cocina, tienes conocimientos y habilidades en preparación y manipulación de alimentos, ¡esta es tu oportunidad! - Experiência en cocina de restaurantes mínimo 2 años, preferiblemente con certificación en manipulación de alimentos. - Altos...