Chef Jefe

hace 3 semanas

Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

**Funciones o actividades del contrato**:
Contratar personal para la cocina.
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.
Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.
Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.
Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.
Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.
Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.
**Habilidades**

**Competencias
**×

**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 24

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 50

**Cargo nuevo** No

**Tipo de salario** Básico

**Salario mensual** $ 1.500.001 - $ 2.000.000

**Tipo de contrato** Fijo

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** A convenir

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?
** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?
** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Bolívar

**Municipio** Cartagena

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?
** No

**¿Manejo de dinero?
** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente

  • Administrador de Alimentos y Servicios

    hace 7 días

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo

    En Sodexo Colombia estamos buscando un chef experimentado para unirse a nuestro equipo.Como jefe de cocina, se le encarga liderar la preparación de alimentos y supervisar a un equipo de personal.Con 3 años de experiencia en la industria de la alimentación, preferiblemente en Retail, casinos o catering asistido, el candidato debe tener conocimientos...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 7 días

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo

    **Sobre nuestra empresa**Sodexo Colombia es una importante empresa del sector servicios que busca un profesional en gastronomía para liderar su equipo de trabajo.Se requiere experiencia de 3 años en la dirección de equipos y servicios de alimentación industrial, preferiblemente en el sector Retail, casinos o catering asistido.El candidato debe tener...

  • Tecnico de Fabricacion

    hace 7 días

    Municipio de Copacabana, Colombia Urban Chef A tiempo completo

    Desarrollo en Urban ChefEn Urban Chef, nos enfocamos en la mejora continua de nuestros procesos para ofrecer productos de alta calidad a nuestros clientes. Nuevamente estamos buscando un profesional para que se integre a nuestro equipo como Técnico de Fabricación.**Descripción del Puesto:**El/la Técnico de Fabricación trabajará bajo la supervisión...

  • Cocinero Con Experiencia, Turno Día Y Amanecida

    hace 2 semanas

    Municipio de Flandes, Colombia Copega S.A.C A tiempo completo

    Somos la empresa Corporación Peruana de Gastronomía y alimentos (COPEGA ) SAC, 100% peruana proveedores del servicio de Concesiones de alimentos, estamos en la búsqueda de incorporar un COCINERO para el turno día y amanecida, con experiência para el desarrollo de las siguientes funciones:Ejecutar lo planificado por su jefe superior de acuerdo a la...

  • Chef Jefe de Parrilla

    hace 9 horas

    Municipio de San Vicente Ferrer, Colombia RHO A tiempo completo

    Detalles ImportantesSe busca un Cocinero experimentado para trabajar en la ciudad de Bogotá, preferiblemente en el norte de la ciudad. La empresa ofrece una remuneración competitiva y condiciones laborales favorables.Requisitos:Experiencia: Un mínimo de 1 año como Parrillero.Horario: Capacidad para adaptarse a turnos rotativos.Bono: Recibirá un bono...

  • Cocinero

    hace 4 semanas

    Departamento de Boyacá, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.Supervisar a los ayudantes de...

  • Cocinero

    hace 3 semanas

    Departamento de Boyacá, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**:Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros.Preparar y cocinar menús completos o platos individuales.Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef.Supervisar a los ayudantes de...