Jefe de Producción en Cocina

hace 6 días

Colombia IKEA Chile, Colombia & Perú A tiempo completo
**Descripción empresa**:
En IKEA nos dirigimos hacia una sola visión; el brindar un mejor día a día para la mayoría de las personas. A través de nuestros productos de amoblamiento y decoración queremos hacer de tu casa un hogar; con productos sustentables, estéticos y de bajo costo, llevando nuestras tiendas a más de 50 países en la actualidad.
¿Sabías que empezamos en 1943 como un pequeño negocio en Suecia rural? Hemos dado grandes pasos desde eso para llegar hoy a Latinoamérica, y continuar con una gran misión; ser una marca global que inspire y le permita a millones de personas acceder al hogar de sus sueños.
Nos llena de orgullo ser una compañía guiada por sus valores, construida por su gente, y en donde trabajamos unidos para hacer una diferencia para el planeta y las comunidades que nos rodean.
¿CREES EN UN MUNDO DONDE TU TRABAJO PUEDE SER MÁS QUE UN TRABAJO? NOSOTROS SÍ.
**Misión del cargo**:
Administrar los recursos financieros, humanos, ingredientes y materias primas, costos y equipo de cocina de acuerdo a los estándares IKEA
**Funciones del cargo**:
- Liderar con el ejemplo, junto a su equipo, para fortalecer la marca IKEA. Asignar horarios, estaciones, tareas y actividades al equipo de cocina. Buscar soluciones para optimizar la productividad y alcanzar los objetivos del área.
- Motivar a diario a sus equipos, mantiendo la unión, supervisar, entrenar, asignar y delegar tareas, asesorar y dar instrucciones a los colaboradores, retroalimentar y crear planes de acción puntuales dirigidos al cumplimiento de los objetivos de sus cargos
- Administrar la cocina dando seguimiento puntual a las recetas y preparaciones velando por el cumplimiento de los estándares de IKEA. Verificar la presentación y tiempos de servicio de los platos, degustar y comprobar condiciones de los alimentos preparados.
- Supervisar y coordinar la producción diaria, para asegurar que está disponible a tiempo, en las cantidades correctas y con los níveles de calidad establecidos.
- Asegurar un ambiente físico limpio y seguro para la preparación de alimentos con un enfoque en el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos y herramientas para garantizar el ambiente correcto para la preparación de los alimentos.
- Supervisar los inventarios, el control de mermas y el stock en las unidades de negocios.
- "Garantizar que se gestionan los residuos teniendo en cuenta la normativa
interna de reciclaje. "
- Liderar The Waste Watcher: el proyecto de residuos de producción que implementa una solución de residuos de alimentos para contribuir al control de nuestros objetivos de sostenibilidad del desperdicio de alimentos.
- Tener una fuerte orientación a la mejora continua, innovación y mejora de procesos.
**Requisitos**:
negocios gastronómicos, cadenas de food retail, hoteles o clubes en cargos de jefe de cocina
Grado académico en Cocina, gastronomía o afines.
Experiência con equipos de trabajo de 20 o más Integrantes
Experiência con recetas estándar, inventarios, sistemas POS, HACCP u otros sistemas de calidad
**Condiciones oferta**:

  • Jefe de Producción para Cocina

    hace 2 semanas

    Colombia Sere Pan Y Cafe Sas A tiempo completo

    La posición de Jefe de Producción para Cocina en Sere Pan Y Cafe Sas busca a una persona con experiencia en manejo de cocinas y personal.Entre sus responsabilidades:Pedir insumosProgramar producciónEstablecer horariosServicio al clienteManejar inventariosRotar productosCrear cronograma de aseosRequisitos:Experiencia en manejo de cocinas: 1 año...

  • Jefe de Producción en Cocina

    hace 3 días

    Colombia Sere Pan Y Cafe Sas A tiempo completo

    En Sere Pan Y Cafe Sas estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Producción en Cocina. Esta posición es ideal para alguien que tenga experiencia en la gestión de cocinas y personal.Su función principal:Gestionar los pedidos de insumos para asegurar la producción diaria.Programar y coordinar la producción con el...

  • Jefe de Cocina

    hace 9 horas

    Colombia Mundo Verde A tiempo completo

    En Mundo Verde nos encontramos en búsqueda de Jefe de Cocina para uno de nuestros puntos de venta, si te apasiona la cocina y disfrutas el acompañamiento a equipos de trabajo, tus funciones están dirigidas a: -Planear los procesos de producción del punto de venta de acuerdo a las necesidades para el servicio. -Supervisar los procesos de producción desde...

  • Jefe de Producción en Cocina

    hace 7 meses

    Colombia IKEA Chile, Colombia & Perú A tiempo completo

    **Descripción empresa**: En IKEA nos dirigimos hacia una sola visión; el brindar un mejor día a día para la mayoría de las personas. A través de nuestros productos de amoblamiento y decoración queremos hacer de tu casa un hogar; con productos sustentables, estéticos y de bajo costo, llevando nuestras tiendas a más de 50 países en la...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses

    Colombia ANDRES CARNE DE RES A tiempo completo

    Si tienes experiência como chef profesional, jefe de cocina, manejo de personal, conocimientos administrativos y ofimáticos, participa en nuestro proceso de selección. **Requisitos**: - Profesional en cocina - Experiência en manejo de personal - Flexibilidad horaria Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4.000.000 - $6.000.000 al...

  • Sub Jefe de Cocina con Experiencia

    hace 7 meses

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para local gastronómico en el centro de Córdoba, Sub jefe de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como sub jefe o jefe de cocina en restaurantes, bares, locales gastronómicos, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario...

  • Jefe de Cocina Principal

    hace 4 semanas

    Colombia aida gamboa sas A tiempo completo

    En Aida Gamboa SAS, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Principal. Esta es una oportunidad excepcional para alguien que esté dispuesto a liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando que los productos finales cumplan con los estándares de calidad y las expectativas de nuestros...

  • Jefe de Cocina Exclusivo en Córdoba

    hace 13 horas

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    En Pro-Selection Capital Humano, buscamos a un profesional altamente calificado para ocupar el puesto de Sub Jefe de Cocina con experiencia en nuestro local gastronómico ubicado en el corazón de Córdoba. Esta posición es ideal para alguien que busque un desafío emocionante y una oportunidad de crecimiento en un ambiente laboral dinámico.Sobre la...

  • Jefe/a de Cocina con Experiencia

    hace 7 meses

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para fábrica de pastas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos completos. - Manejo de técnicas de cocción - Capacidad de...

  • Jefe de Cocina Creativo

    hace 7 días

    Colombia Restaurante Yotojoro A tiempo completo

    En Restaurante Yotojoro estamos buscando un Jefe de Cocina Creativo que se encargue de liderar nuestra cocina y garantizar la excelencia en cada plato.Información del PuestoTítulo: Jefe de Cocina CreativoSueldo estimado: 60.000€ - 80.000€ anuales (dependiendo de experiencia)Categoría laboral: Empleado/a especializado/aDescripción del PuestoLa persona...

  • Sub Jefe de Cocina con Experiencia

    hace 22 horas

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para local gastronómico en el centro de Córdoba, Sub jefe de cocina con experiência.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como sub jefe o jefe de cocina en restaurantes, bares, locales gastronómicos, o similares.- Experiência coordinando equipos de trabajo.- Secundario completo.-...

  • Jefe/a de Cocina con Experiencia

    hace 22 horas

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para fábrica de pastas, Jefe/a de cocina con experiência.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como jefe/a de cocina.- Experiência coordinando equipos de trabajo.- Secundario completo.- Estudios gastronómicos completos.- Manejo de técnicas de cocción- Capacidad de liderazgo.-...

  • Jefe de Cocina con Liderazgo y Provisión

    hace 3 días

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Pro-Selection Capital Humano, estamos buscando a un Jefe de Cocina experimentado para nuestro local gastronómico en Nueva Córdoba.Tareas PrincipalesPlanificar, organizar y coordinar la producción para el servicio.Cargar y capacitar al personal de cocina.Coordinar horarios y reemplazos del personal de cocina.Mantener el orden y...

  • Jefe/a de Cocina con Experiencia Principal

    hace 13 horas

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos al experto perfecto para dirigir nuestra cocina.Sueldo: 3500€ - 4200€ al mes, dependiendo de experiencia.Descripción del puesto:Nos estamos comprometiendo a encontrar y contratar a un jefe/a de cocina capaz de encabezar la producción culinaria en nuestro fábrica de pastas. Se requiere experiencia previa como jefe/a de cocina, así como una...

  • Jefe de Cocina con Experiencia en Córdoba

    hace 6 meses

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para importante local gastronómico, Jefe de cocina con experiência ubicado en Córdoba. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe de cocina en restaurantes o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...

  • Jefe/a de Cocina con Experiencia

    hace 7 meses

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para local gastronómico en el centro de Córdoba, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, bares, locales gastronómicos, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. -...

  • Jefe de Cocina para Cafetería

    hace 7 meses

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para cafetería en Villa Allende, Córdoba, Jefe de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como Jefe de cocina en restaurantes, cafetería, locales gastronómicos, hoteles o similares - Experiência en manejo de equipo. - Experiência en stock y pedidos. -...

  • Jefe/a de Cocina con Experiencia

    hace 22 horas

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para local gastronómico en el centro de Córdoba, Jefe/a de cocina con experiência.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, bares, locales gastronómicos, o similares.- Experiência coordinando equipos de trabajo.- Secundario completo.- Estudios...

  • Jefe de Cocina con Experiencia en Córdoba

    hace 4 meses

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para importante local gastronómico, Jefe de cocina con experiência ubicado en Córdoba.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como jefe de cocina en restaurantes o similares.- Experiência coordinando equipos de trabajo.- Secundario completo.- Estudios gastronómicos completos.-...

  • Jefe de Cocina para Cafetería

    hace 22 horas

    Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para cafetería en Villa Allende, Córdoba, Jefe de cocina con experiência.La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:- Experiência como Jefe de cocina en restaurantes, cafetería, locales gastronómicos, hoteles o similares- Experiência en manejo de equipo.- Experiência en stock y pedidos.- Estudios...