Auxiliar de cocina
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restaurante de comida italiana ubicada en el centro de Medellín se encuentra en búsqueda de Auxiliar de cocina con experiencia de 1 año en el cargo, para realizar el cargo funciones de:
- 🍳 Realizar el alistamiento y preparación de materias primas e insumos requeridos para la elaboración de alimentos
- 👨🍳 Preparar, cocinar y presentar los platos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos
- 🥦 Verificar el estado, calidad y frescura de los alimentos antes de su utilización
- 🌡️ Controlar las porciones, temperaturas y presentación de los productos antes de su despacho
- 🧼 Mantener en óptimas condiciones de orden, limpieza e higiene la estación de trabajo, equipos y utensilios
- 📋 Cumplir con las normas de manipulación de alimentos, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- 📦 Realizar el adecuado almacenamiento, conservación y rotación de los productos e insumos
- 📊 Apoyar el control de inventarios, reportando oportunamente faltantes, novedades y productos próximos a vencerse
- ♻️ Minimizar el desperdicio de materias primas mediante el uso adecuado y responsable de los insumos
- 🤝 Brindar apoyo al equipo de cocina y servicio para garantizar una atención oportuna y eficiente a los clientes
- 🦺 Cumplir con las políticas internas de seguridad y salud en el trabajo, así como con los demás lineamientos establecidos por la organización
Salario: 1.750.905 + aux transporte 249.095 y prestaciones de ley
Horario: Lunes - sábado ( rotativos de acuerdo a la programación ) 9:00 A.M. - 4:00 P.M. 10:00 A.M. - 5:00 P.M. 10:30 A.M. - 5:30 P.M. 11:00 A.M. - 6:00 P.M.