Empleos actuales relacionados con Chef Ejecutivo - Bogotá Cundinamarca - Ti Amo

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Recursivos Serviayuda SAS A tiempo completo

    Chef EjecutivoImportante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de un(a)Chef Ejecutivopara liderar y fortalecer su equipo de cocina. Buscamos una persona convisión estratégica, liderazgo y experiencia en estandarización de procesos y recetas, que garantice la calidad, consistencia y eficiencia operativa en todos los restaurantes.Perfil...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días

    Bogotá, D.C, Brazil, Colombia Recursivos Serviayuda S A tiempo completo

    Chef Ejecutivo Importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de un(a) Chef Ejecutivo para liderar y fortalecer su equipo de cocina. Buscamos una persona con visión estratégica, liderazgo y experiencia en estandarización de procesos y recetas, que garantice la calidad, consistencia y eficiencia operativa en todos los restaurantes. Perfil...

  • Chef de contrato

    hace 1 semana

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia GCG Official A tiempo completo

    Estamos buscando Chef de Contrato / Chef EjecutivoEn Goddard Catering Group estamos en la búsqueda de un Chef de Contrato / Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de trabajo.ExperienciaMínimo 2 años como Chef de ContratoMínimo 1 año como Chef EjecutivoFormaciónTecnólogo o Profesional en GastronomíaCondiciones laboralesHorario: Manejo de...

  • Chef de contrato

    hace 1 semana

    Bogotá, D.C, Brazil, Colombia Goddard Catering Group A tiempo completo

    Estamos buscando Chef de Contrato / Chef EjecutivoEn Goddard Catering Group estamos en la búsqueda de un Chef de Contrato / Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo de trabajo. ExperienciaMínimo 2 años como Chef de ContratoMínimo 1 año como Chef EjecutivoFormaciónTecnólogo o Profesional en Gastronomía Condiciones laboralesHorario: Manejo de...

  • Chef Ejecutivo: Liderazgo Operativo y Expansión

    hace 7 días

    Bogotá, Colombia Godo Facts Food A tiempo completo

    Una marca de hamburguesas en crecimiento busca un Chef Ejecutivo para liderar la operación de cocina, enfocado en la estandarización, control de costos y optimización de procesos. El candidato debe tener formación en gastronomía, más de 5 años de experiencia en liderazgo de cocina y habilidades en el manejo de BPM y control sanitario. Esta posición...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Bogotá, D.C, Brazil, Colombia Sapore S. A tiempo completo

    Empresa del sector de alimentos esta en búsqueda de CHEF EJECUTIVO, con mínimo 5 años en la industria gastronómica, con formación en cocina. Un cargo viajero.Habilidades y competencias:Habilidad para motivar y desarrollar equipos enfocados en la satisfacción del cliente.Compromiso con la excelencia en la calidad de alimentos y servicio.Familiaridad con...

  • Chef ejecutivo experiencia certificada

    hace 7 días

    Bogotá, Colombia Godo Facts Food A tiempo completo

    Buscamos Chef Ejecutivo para liderar la operación de cocina de una marca de hamburguesas en crecimiento, con enfoque en estandarización, control de costos, optimización de procesos y soporte a la expansión. Será responsable de garantizar la consistencia del producto, la eficiencia operativa y el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM),...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Bogotá, Colombia NH Collection Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de **NH Collection** y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos...

  • chef de cocina Internacional

    hace 4 días

    Bogotá, Cundinamarca, Colombia RESTAURANTES MONSERRATE A tiempo completo

    MISIÓN DEL CARGOGarantizar la excelencia gastronómica internacional en cada preparación, liderando al equipo de cocina en la ejecución de estándares de calidad, higiene y presentación, asegurando innovación permanente y contribuyendo al posicionamiento de Restaurantes Monserrate como referente de hospitalidad y experiencia culinaria...

  • Business Chef

    hace 2 días

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Unilever A tiempo completo

    El Business chef de Unilever Food Solutions (UFS) es el referente culinario del equipo. Su propósito es impulsar la adopción y el crecimiento del portafolio UFS en las principales cadenas de restaurantes, hoteles y operadores de Food Service del país, a través de la inspiración culinaria, la aplicación práctica de los productos y el entrenamiento...

Chef Ejecutivo

hace 3 semanas

Bogotá Cundinamarca, Colombia Ti Amo A tiempo completo

Cargo: Chef Ejecutivo

Descripción del cargo:

Buscamos un Chef Ejecutivo con liderazgo, criterio técnico y visión estratégica, responsable de garantizar la calidad, estandarización y correcta ejecución de todos los platos en nuestros restaurantes. Su misión será asegurar el cumplimiento de los estándares gastronómicos de la marca, optimizar costos, liderar al equipo de cocina y mantener una propuesta culinaria innovadora y consistente en cada punto de venta.

Principales funciones:

  • Garantizar que todos los platos se preparen conforme a las recetas estandarizadas y estándares de calidad establecidos.
  • Crear, documentar y actualizar el recetario oficial de la marca.
  • Diseñar y estandarizar procesos de producción y mise en place.
  • Supervisar semanalmente la ejecución de recetas y procesos en cada punto de venta.
  • Estandarizar costos por plato y apoyar el control de desperdicios y uso de materia prima.
  • Desarrollar nuevas recetas: pizzas de temporada, menús especiales, eventos y propuestas gastronómicas.
  • Capacitar al personal de cocina en técnicas, procesos, BPM y estandarización.
  • Brindar formación en vinos y mixología según las necesidades del negocio.
  • Atender clientes especiales para pedidos personalizados, eventos o catering.
  • Realizar seguimiento operativo a los administradores de punto en temas de cocina y calidad.
  • Reemplazar temporalmente a administradores de punto cuando la operación lo requiera.
  • Mantenerse en constante actualización en tendencias de pizzería, cocina caliente, cafetería, vinos y gastronomía en general.
  • Reportar novedades, hallazgos y oportunidades de mejora a Gerencia General.

Horario:

De Lunes a Sábado de 1pm a 9pm.

Condiciones:

  • Contrato a término indefinido.
  • Salario acorde a experiencia y perfil.
  • Prestaciones de ley.
  • Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento dentro de la organización.
  • Participación activa en el desarrollo gastronómico de la marca.

Requisitos:

  • Chef profesional o tecnólogo en Gastronomía.
  • Experiencia mínima de 2 años como Chef o cargo similar en restaurantes, preferiblemente de cocina italiana.
  • Conocimientos sólidos en estandarización de recetas, costeo, BPM y control de calidad.
  • Habilidades de liderazgo, organización, disciplina y control de costos.
  • Capacidad para trabajar con equipos multidisciplinarios y múltiples puntos de venta.

Tipo de puesto: Tiempo completo