Administrador Restaurante Gastrobar

hace 1 semana


Barranquilla, Colombia GRUPO DE ENTRETENIMIENTO DE LA COSTA SAS A tiempo completo

Administrador:
Importante empresa del sector de entretenimiento requiere profesional en Administración Hotelera, turismo, gastronomía o áreas afines, con amplia experiência liderando restaurantes o gastrobares premium.

Con conocimientos en control de inventarios, manejo de caja y herramientas ofimáticas.

Debe poseer habilidades de Liderazgo, planeación, Creatividad, comunicación asertiva, trabajo en equipo y resolución de conflicto.

Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo nocturno.

Funciones Principales:

- Dirigir y supervisar la operación integral del Gastrobar.
- Garantizar estándares de servicio y atención al cliente excepcionales.
- Coordinar al equipo de salón, cocina y barra, promoviendo el trabajo en equipo.
- Administrar inventarios, control de costos y presupuestos operativos.
- Supervisar el cumplimiento de protocolos de seguridad, higiene y calidad.
- Diseñar e implementar estrategias de venta y fidelización de clientes.
- Generar reportes de gestión y análisis de resultados.

Disponibilidad Inmediata.

Tipo de puesto: Tiempo completo



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