Administrador de Alimentación Hospitalaria

hace 1 mes


Medellín, Antioquia, Colombia Suministros Alimenticios Sas A tiempo completo

Descripción del Empleo

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    Nuestra empresa, Suministros Alimenticios Sas, busca a un profesional apasionado y dedicado para ocupar el cargo de Administrador de Alimentación Hospitalaria. Esta posición es fundamental para asegurar que nuestros servicios de alimentación hospitalaria cumplan con los estándares más altos de calidad, seguridad y higiene.

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    Misión:

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    El Administrador de Alimentación Hospitalaria será responsable de garantizar que todas las fases productivas cumplan con los estándares establecidos, ajustándose a las necesidades de cada paciente. Además, generará un ambiente laboral positivo, productivo y enfocado en la norma.

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    Funciones:

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    Entre las responsabilidades clave se encuentran:

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  • Controlar horarios de ingreso del personal;">
  • Revisar que todo esté en orden al día siguiente: limpieza, preparación preliminar, procesos de producción, organización de neveras de producción, rotulación, lavado de vajilla y menaje, entre otros;">
  • Ordenar salida de preparaciones que hayan quedado del día anterior y que se puedan reutilizar ese día;">
  • Descargar planillas de dietas de desayuno, media mañana, almuerzo, cena y adiciones de estos servicios y entrega listas a auxiliares para que procesen, sirvan y distribuyan las dietas pedidas;">
  • Realizar conteo de dietas solicitadas según tipo de dietas y controla servida, salida y distribución de estas;">
  • Controlar proceso de entrega en salas, de desayunos y media mañanas;">
  • Controlar proceso de recogida de vajilla y menaje en habitaciones, de desayuno y media mañana;">
  • Se responsabiliza de la entrega de materia prima e insumos que falten hasta que ingrese el auxiliar de bodega;">
  • Vaciar Kardex de lo anterior;">
  • Vaciar facturas de compras y revisa que cumplan con los requisitos necesarios para enviar a oficina según cronograma enviado.">
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    Conocimientos Requeridos:

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    Para este puesto, se requiere experiencia previa en dietas hospitalarias y conocimiento del Manual de Calidad de nuestra empresa.

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    Salario:

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    La remuneración bruta mensual será de $1.800.000 a $2.200.000 dependiendo de la experiencia y conocimientos del candidato, más $162.000 de auxilio de transporte y prestaciones de ley.

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    Horario:

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    Se manejan dos turnos de 5:30 am a 1:30 pm y de 11:00 am a 7:00 pm, con descanso de un día de semana, incluido sábado o domingo.

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    Tipo de Contrato:

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    Tipo de contrato término fijo.

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    Lugar de Trabajo:

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    Bello - Antioquia.

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Sistema de Selección:

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Trabajaremos directamente con usted para asegurarse de que todos sus datos personales sean tratados de acuerdo con nuestro compromiso con la privacidad.

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