Gerente de Alimentación Hospitalaria
hace 3 semanas
Se requiere un profesional con experiencia en áreas de alimentos y nutrición para ocupar el cargo de Gerente de Alimentación Hospitalaria en nuestra empresa del sector de alimentos. El responsable de este cargo será el encargado de garantizar la calidad y seguridad de los alimentos que se sirven en los hospitales, así como generar un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Funciones del Cargo
* Controlar y supervisar los horarios de ingreso del personal del servicio de alimentación.
* Revisar que todo haya quedado en orden al día anterior, incluyendo la limpieza, preparación preliminar, procesos de producción, organización de neveras de producción, rotulación, lavado de vajilla y menaje, entre otros.
* Ordenar la salida de preparaciones que hayan quedado del día anterior y que se puedan reutilizar ese día.
* Descargar planillas de dietas de desayuno, media mañana, almuerzo, cena y adiciones de estos servicios y entrega listas a auxiliares para que procesen, sirvan y distribuyan las dietas pedidas.
* Realizar un conteo de dietas solicitadas según tipo de dietas y controlar servida, salida y distribución de estas.
* Controlar el proceso de entrega en salas de desayunos y media mañanas.
* Controlar el proceso de recogida de vajilla y menaje en habitaciones de desayuno y media mañana.
* Se responsabiliza de la entrega de materia prima e insumos que falten hasta que ingrese el auxiliar de bodega.
* Vacíar Kardex de lo anterior.
* Controlar el vaciamiento de Kardex por parte del auxiliar de bodega.
* Controlar los inventarios Vs Kardex.
* Vaciar facturas de compras y revisar que cumplan con los requisitos necesarios para envío a oficina según cronograma enviado.
Requisitos del Candidato
* Experiencia en áreas de alimentos y nutrición.
* Conocimientos en dietas hospitalarias.
* Manual de calidad de la empresa.
Salario y Horario
* Salario entre $1.800.000 a $2.200.000 según experiencia y conocimientos + $162.000 de auxilio de transporte + prestaciones de ley.
* Horario de 2 turnos de 5:30 am a 1:30 pm y de 11:00 am a 7:00 pm, con descanso un día de la semana incluyendo sábado o domingo.
Tipo de Contrato
* Término fijo.
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Gerente de Servicio de Alimentación Hospitalaria
hace 3 semanas
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Gerente de Servicios de Alimentación Hospitalaria
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Gerente de Servicio de Alimentación Hospitalaria
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Gerente de Servicio de Alimentación Hospitalaria
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Administrador de Servicio de Alimentación Hospitalario
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Gerente de Servicio de Alimentación Hospitalaria
hace 2 semanas
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Administrador de Servicio de Alimentación Hospitalario
hace 3 semanas
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Supervisor de Servicio de Alimentación Hospitalario
hace 4 semanas
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Administrador de Servicio de Alimentación Hospitalario
hace 4 semanas
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Supervisor de Servicio de Alimentación Hospitalario
hace 2 semanas
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Jefe de Alimentación Hospitalaria
hace 1 día
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Supervisor de Servicio de Alimentación Hospitalario
hace 4 semanas
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Supervisor de Servicio de Alimentación Hospitalario
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Gerente de Alimentación y Servicio
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Gerente de Servicios de Alimentación
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Medellín, Antioquia, Colombia Newrest A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando un profesional apasionado por la gestión de servicios de alimentación para unirse a nuestro equipo en Newrest. Como Administrador de Casino de Alimentos, serás responsable de liderar equipos de trabajo y gestionar la operación diaria de nuestros servicios de alimentación.ResponsabilidadesLiderar equipos de trabajo...
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Gerente de Mantenimiento y Aseo en Sector Hospitalario
hace 3 semanas
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Asistente de Alimentación
hace 3 semanas
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