Administrador de Restaurante y Bares en Isla Punta Arena

hace 3 semanas

Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Estamos buscando un Administrador experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Dorado Plaza Punta Arena. El candidato ideal tendrá experiencia en cargos similares de al menos dos años y conocimientos en estándares de coordinación de servicios de alimentos y bebidas.

Responsabilidades:
  • Supervisar el cumplimiento de los estándares y normas establecidas para la operación de la unidad, y los servicios que ofrecemos (Alojamiento, Bares, Restaurante).
  • Atender y gestionar necesidades del personal para atender las necesidades del servicio.
  • Participar en los procesos de selección, entrenamiento, retención, desarrollo, disciplina, incidencias y evaluación del desempeño del personal bajo su cargo.
  • Realizar solicitudes de compra de insumos para surtir a los bares y almacenes.
  • Elaborar recetas del catálogo de bebidas y seleccionar los Vinos y licores para bebidas compuestas.
  • Asegurar que se cuente con el stock necesario de insumos y materia prima especiales para la atención dentro de los bares, restaurantes y participar en los inventarios establecidos por el proceso de costos.
  • Participar en el control de costos, costeo de bebidas y en el cálculo potencial de cada botella, así como establecimiento de precios (en caso de que aplique) en coordinación con la Gerencia.
  • Interactuar con los clientes para atención personalizada por inquietudes, quejas y sugerencias que surjan durante su estadía.
  • Organizar reuniones periódicas con su equipo de trabajo y participar en todas aquellas en las que se le requiera por instrucciones de jefe directo, así como a las capacitaciones programadas y eventos de desarrollo humano.
  • Participar activamente en la ejecución de proyectos asignados por jefe o superiores relacionados con la mejora en su operación.
Requisitos:
  • Experiencia en cargos similares de al menos dos años.
  • Experiencia previa relacionada como administrador de hoteles, bares y restaurantes, preferiblemente en islas.
  • Formación en carreras a fines a la hotelería.
  • Conocimiento en estándares de coordinación de servicios de alimentos y bebidas.
  • Conocimiento de Inglés alto y sistema Zeus.

  • Administrador de Operaciones para Hoteles de Lujo en Ileñas Costañera

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional que se encargue de asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicios en nuestro hotel Dorado Plaza, ubicado en la isla de Punta Arena. El candidato ideal tendrá experiencia en cargos similares de al menos dos años y conocimientos en estándares de coordinación de...

  • Administrador de Hoteles

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Administrador para nuestro hotel Dorado Plaza Punta Arena, quien pueda asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicios en general.Funciones EspecíficasSupervisar el cumplimiento de los estándares y normas establecidas para la operación de la unidad, y los servicios que...

  • Administrador de Hoteles con Experiencia en Servicios de Alojamiento

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un perfil de Administrador con experiencia en servicios de alojamiento para nuestro hotel Dorado Plaza en Punta Arena. El candidato ideal deberá asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicios en general.Funciones Específicas:Supervisar el cumplimiento de los estándares y...

  • Administrador de Hoteles con Experiencia en la Isla

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Administrador experimentado para unirse a nuestro equipo en el Hotel Dorado Plaza Colombia. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de operaciones en hoteles de lujo y será capaz de asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicios en...

  • Administrador de Propiedades

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Restaurante bar el muelle busca un profesional para ocupar el cargo de Administrador de Propiedades en nuestro predio en Tierra Bomba. Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Mantener el predio en orden y limpio.Organizar y trabajar los cultivos de la propiedad.Cuidar de los animales que se encuentran dentro de los...

  • Gerente de Operaciones Hotelera

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Estamos buscando un Gerente de Operaciones Hotelera para unirse a nuestro equipo en Hoteles Dorado Plaza Colombia.Resumen de la empresa:Hoteles Dorado Plaza Colombia es un establecimiento hotelero de alta categoría ubicado en la isla de Punta Arena. Nuestro hotel ofrece una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes, con servicios de lujo y una...

  • Administrador de Propiedades

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    Descripción del Puesto: El Restaurante Bar El Muelle busca un profesional para ocupar el cargo de Administrador de Propiedades en nuestro predio ubicado en Tierra Bomba. Las responsabilidades del cargo incluyen:Mantener el predio en orden y limpio.Organizar y trabajar los cultivos de la propiedad.Cuidar de los animales que se encuentran dentro de los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    Buscamos a un talentoso Chef Ejecutivo para unirse a nuestro equipo en Restaurante Bar El Muelle.En nuestro grupo económico dedicado al sector gastronómico, estamos comprometidos con ofrecer experiencias culinarias de alta calidad. Como Chef Ejecutivo, serás responsable de liderar a una equipo de más de 10 personas y trabajar en un entorno...

  • Gerente de Bares

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTEL DREAMS KARIBANA CARTAGENA GOLF & SPA RESORT A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Gerente de BaresEn Hotel Dreams Karibana Cartagena Golf & Spa Resort, estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Bares.Responsabilidades:Asegurar que se ofrezca un servicio de alta calidad a los huéspedes, siguiendo los estándares de calidad establecidos.Gestionar y controlar el inventario de licores...

  • Gerente de Bares

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Hotel Dreams Karibana Cartagena Golf & Spa Resort A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Hotel Dreams Karibana Cartagena Golf & Spa Resort busca un profesional para ocupar el cargo de Jefe de Bares.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran: Asegurar que se ofrezca un servicio de excelencia a los huéspedes, siguiendo los estándares de calidad establecidos. Gestionar y controlar el inventario de licores y...

  • Gerente de Operaciones de Restaurantes en Aeropuerto

    hace 3 días

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Atlas Outsourcing S.A.S A tiempo completo

    En Aeropuertos como Cartagena, los puntos de venta más importantes requieren líderes excepcionales. Se busca un Gerente con experiencia en operaciones de restaurantes y bares, que pueda liderar equipos efectivos y gestionar inventarios, compras y servicio al cliente. El salario competitivo para este puesto ronda los $2.500.000 COP + propinas y...

  • Asistente de Servicio en Restaurante

    hace 2 días

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    En Restaurante bar el muelle, estamos buscando un profesional para ocupar el puesto de Asistente de servicio. Esta es una excelente oportunidad para aquellos que buscan crecer en su carrera y desarrollar sus habilidades en un ambiente dinámico y apasionado.Sobre la empresaNuestro restaurante es un lugar acogedor donde podemos ofrecer a nuestros clientes una...

  • Administrador de Hoteles con Experiencia en Servicios de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Administrador experimentado para unirse a nuestro equipo en Hoteles Dorado Plaza Colombia. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de servicios de alimentos y bebidas en un entorno hotelero.Responsabilidades:Supervisar el cumplimiento de los estándares y normas establecidas para la operación de la...

  • Administrador de Hoteles con Experiencia en Servicios de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Administrador de Hoteles en nuestro establecimiento de lujo, Hoteles Dorado Plaza Colombia. El candidato ideal será un líder capacitado para asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicios en general. Entre las funciones...

  • Administrador de Propiedades

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    Buscamos un Mayordomo PrincipalEl Restaurante Bar El Muelle busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Mayordomo Principal en nuestro predio en Tierra Bomba. La responsabilidad principal de este cargo es mantener el predio en un estado óptimo, asegurando que los cultivos estén organizados y trabajados de manera eficiente, así como el...

  • Administrador De Punto De Venta

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Retail De Productos Para La Construcción A tiempo completo

    ¿Qué es un Administrador De Punto De Venta?El Administrador De Punto De Venta es un profesional clave en la cadena de suministro de una empresa, responsable de gestionar y coordinar las actividades comerciales y administrativas en un punto de venta específico. Objetivos del puesto:1. Liderazgo del equipo: Gerenciar el equipo de ventas y atención al...

  • Asistente de Restaurante y Barra

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Hotel Santo Manglar A tiempo completo

    El Hotel Santo Manglar, un reconocido hotel ubicado en la hermosa ciudad de Cartagena, busca a un profesional apasionado por la hospitalidad para ocupar el puesto de Asistente de Restaurante y Barra. Como miembro de nuestro equipo, estará encargado de brindar un servicio de alta calidad a nuestros huéspedes y contribuir a la creación de una experiencia...

  • Aptezas de Carniceria

    hace 1 semana

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    Restaurante bar el muelle busca un talento para la cocina con conocimientos y habilidades en desposte de reses a ½ o en 1/4, porcionamiento de pollo, pescados, mariscos y cerdo.Requisitos:Experiencia en cocina.Conocimiento en desposte de reses a ½ o en 1/4.Poricionamiento de pollo.Poricionamiento de pescados.Manejo de mariscos.Porciónamiento de cerdo.Si...

  • Chef

    hace 2 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    Restaurante Bar El Muelle busca un Cocinero con experiencia en cocina del caribe colombiano. Se requiere una persona agil con conocimientos en cocción a alta temperatura, preparaciones frías y calidades. La persona ideal tendrá al menos 1 año de experiencia en cocinas.**Requisitos**:* Experiencia en cocina del caribe colombiano* Conocimientos en cocción...

  • Gerente de Cocina

    hace 2 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Restaurante bar el muelle A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chefe Ejecutivo en nuestro restaurante, Restaurante Bar el Muelle. Requisitos:Experiencia previa en la gestión de equipos de más de 10 personas.Conocimientos en hotelería y/o restaurantes con capacidad para atender a más de 500 personas.Capacidad de gestión de la producción y logística...