Gerente de Operaciones Hotelera
hace 3 semanas
Estamos buscando un Gerente de Operaciones Hotelera para unirse a nuestro equipo en Hoteles Dorado Plaza Colombia.
Resumen de la empresa:
Hoteles Dorado Plaza Colombia es un establecimiento hotelero de alta categoría ubicado en la isla de Punta Arena. Nuestro hotel ofrece una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes, con servicios de lujo y una ubicación privilegiada.
Sobre la remuneración:
La remuneración para este cargo es de aproximadamente $8.500.000 COP al mes, dependiendo de la experiencia y calificaciones del candidato.
Descripción del cargo:
El Gerente de Operaciones Hotelera es responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicios en general. Algunas de las funciones específicas incluyen:
Funciones específicas:
- Supervisar el cumplimiento de los estándares y normas establecidas para la operación de la unidad, y los servicios que ofrecemos (Alojamiento, Bares, Restaurante).
- Atender y gestionar necesidades del personal para atender las necesidades del servicio.
- Participar en los procesos de selección, entrenamiento, retención, desarrollo, disciplina, incidencias y evaluación del desempeño del personal bajo su cargo.
- Realizar solicitudes de compra de insumos para surtir a los bares y almacenes.
- Elaborar recetas del catálogo de bebidas y seleccionar los Vinos y licores para bebidas compuestas.
- Asegurar que se cuente con el stock necesario de insumos y materia prima especiales para la atención dentro de los bares, restaurantes y participar en los inventarios establecidos por el proceso de costos.
- Participar en el control de costos, costeo de bebidas y en el cálculo potencial de cada botella, así como establecimiento de precios (En caso de que aplique) en coordinación con la Gerencia.
- Interactuar con los clientes para atención personalizada por inquietudes, quejas y sugerencias que surjan durante su estadía.
- Organizar reuniones periódicas con su equipo de trabajo y participar en todas aquellas en las que se le requiera por instrucciones de jefe directo, así como a las capacitaciones programadas y eventos de desarrollo humano.
- Participar activamente en la ejecución de proyectos asignados por jefe o superiores relacionados con la mejora en su operación.
Requisitos:
El candidato ideal debe tener:
- Experiencia de al menos 2 años en cargos similares.
- Experiencia previa relacionada como administrador de hoteles, bares y restaurantes, preferiblemente en islas.
- Formación en carreras a fines a la hotelería.
- Conocimiento en estándares de coordinación de servicios de alimentos y bebidas.
- Conocimiento de Inglés alto y sistema Zeus.
Beneficios:
Nuestro hotel ofrece una variedad de beneficios para nuestros empleados, incluyendo:
- Remuneración competitiva.
- Beneficios de salud y seguridad.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Un ambiente de trabajo agradable y dinámico.
Otros:
Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, por favor envía tu Curriculum Vitae y carta de presentación a la dirección de correo electrónico de nuestra empresa.
¿Qué otros beneficios ofrece Hoteles Dorado Plaza Colombia?
Nuestra empresa ofrece una variedad de beneficios para nuestros empleados, incluyendo:
- Acceso a programas de capacitación y desarrollo profesional.
- Oportunidades de viaje y aventuras.
- Una ambiente de trabajo agradable y dinámico.
Únete a nuestro equipo y haz parte de una aventura emocionante
Por favor, no dudes en contactarnos para más información.
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Director de Operaciones Hotelero
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Director de Operaciones Hotelera
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Gerente de Operaciones de Casino
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Director de Operaciones Hotelera
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Gerente General de Hotel
hace 3 semanas
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