Gerente de Operaciones Hotelera

hace 3 semanas


Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

Estamos buscando un Gerente de Operaciones Hotelera para unirse a nuestro equipo en Hoteles Dorado Plaza Colombia.

Resumen de la empresa:

Hoteles Dorado Plaza Colombia es un establecimiento hotelero de alta categoría ubicado en la isla de Punta Arena. Nuestro hotel ofrece una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes, con servicios de lujo y una ubicación privilegiada.

Sobre la remuneración:

La remuneración para este cargo es de aproximadamente $8.500.000 COP al mes, dependiendo de la experiencia y calificaciones del candidato.

Descripción del cargo:

El Gerente de Operaciones Hotelera es responsable de asegurar el cumplimiento de los estándares y protocolos de presentación y servicios en general. Algunas de las funciones específicas incluyen:

Funciones específicas:

  • Supervisar el cumplimiento de los estándares y normas establecidas para la operación de la unidad, y los servicios que ofrecemos (Alojamiento, Bares, Restaurante).
  • Atender y gestionar necesidades del personal para atender las necesidades del servicio.
  • Participar en los procesos de selección, entrenamiento, retención, desarrollo, disciplina, incidencias y evaluación del desempeño del personal bajo su cargo.
  • Realizar solicitudes de compra de insumos para surtir a los bares y almacenes.
  • Elaborar recetas del catálogo de bebidas y seleccionar los Vinos y licores para bebidas compuestas.
  • Asegurar que se cuente con el stock necesario de insumos y materia prima especiales para la atención dentro de los bares, restaurantes y participar en los inventarios establecidos por el proceso de costos.
  • Participar en el control de costos, costeo de bebidas y en el cálculo potencial de cada botella, así como establecimiento de precios (En caso de que aplique) en coordinación con la Gerencia.
  • Interactuar con los clientes para atención personalizada por inquietudes, quejas y sugerencias que surjan durante su estadía.
  • Organizar reuniones periódicas con su equipo de trabajo y participar en todas aquellas en las que se le requiera por instrucciones de jefe directo, así como a las capacitaciones programadas y eventos de desarrollo humano.
  • Participar activamente en la ejecución de proyectos asignados por jefe o superiores relacionados con la mejora en su operación.

Requisitos:

El candidato ideal debe tener:

  • Experiencia de al menos 2 años en cargos similares.
  • Experiencia previa relacionada como administrador de hoteles, bares y restaurantes, preferiblemente en islas.
  • Formación en carreras a fines a la hotelería.
  • Conocimiento en estándares de coordinación de servicios de alimentos y bebidas.
  • Conocimiento de Inglés alto y sistema Zeus.

Beneficios:

Nuestro hotel ofrece una variedad de beneficios para nuestros empleados, incluyendo:

  • Remuneración competitiva.
  • Beneficios de salud y seguridad.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
  • Un ambiente de trabajo agradable y dinámico.

Otros:

Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, por favor envía tu Curriculum Vitae y carta de presentación a la dirección de correo electrónico de nuestra empresa.

¿Qué otros beneficios ofrece Hoteles Dorado Plaza Colombia?

Nuestra empresa ofrece una variedad de beneficios para nuestros empleados, incluyendo:

  • Acceso a programas de capacitación y desarrollo profesional.
  • Oportunidades de viaje y aventuras.
  • Una ambiente de trabajo agradable y dinámico.

Únete a nuestro equipo y haz parte de una aventura emocionante

Por favor, no dudes en contactarnos para más información.



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