Jefe de Cocina
hace 4 días
**Líder de cocina**
**Requisitos**:
- Formación: Carrera técnica - profesional de cocina. Cursos de actualización y especialización.
- Experiência: Mínimo dos años como jefe de cocina, en cadenas de comida tipo fast casual, fast food o casual dining
- Haber liderado un equipo operacional de más de 20 personas
- Haber sido responsables de varios puntos de venta simultáneamente
Objetivo del puesto
Cumplir con procesos eficaces y eficientes para cada servicio mediante el direccionamiento de equipo de trabajo, supervisión y preparación de recetas además de dirigir el equipo de cocina hacia un nível más alto, inspirando, enseñando y ejecutando cada función a la perfección. Serás la piedra angular cuando el boleo llegue a la cocina y es por esto que debes tratar a cada miembro del equipo con respeto y amabilidad, pero también presionar al equipo a mejorar y fortalecer sus habilidades.
Funciones
- Gestionar y controlar la calidad en todos los procesos de cocina.
- Manejo de imprevistos
- Manejo de clientes.
- Contacto y manejo de aliados de la empresa (proveedores, arrendadores, técnicos, etc.)
- Manejo y direccionamiento general del personal de cocina.
- Elaborar informes de la actividad y funcionamiento del área
- Reportes de inventario
- Preparación y manejo de visitas de sanidad
- Trabajar de la mano con el director de operaciones y líderes de punto en el seguimiento del servicio en tiempo real.
- Velar por la reducción de costos
- Supervisar desempeño del personal a su cargo
- Intervenir en cualquier aspecto que necesite la operación.
- Trabajar de la mano con director de operaciones, administrador de punto y líderes de seguimiento.
- Asegurar el cumplimiento de las BPMS.
Condiciones
- Salario de $1.300.000 + bono (auxilio extralegal)
- Horario - Tiempo completo (6 días semanales y 1 día compensatorio)
- Trabajo presencial.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1.300.000 - $2.300.000 al mes
Experiência:
- jefe de cocina: 2 años (Deseable)
-
Jefe de Cocina
hace 7 meses
Colombia ANDRES CARNE DE RES A tiempo completoSi tienes experiência como chef profesional, jefe de cocina, manejo de personal, conocimientos administrativos y ofimáticos, participa en nuestro proceso de selección. **Requisitos**: - Profesional en cocina - Experiência en manejo de personal - Flexibilidad horaria Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $4.000.000 - $6.000.000 al...
-
Jefe de Cocina con Experiencia en Cocina Peruana y
hace 7 meses
Colombia Sentido Laboral A tiempo completoRestaurante ubicado en el sector Poblado, se encuentre en busca de JEFE DE COCINA con buen conocimiento y experiência en cocina Peruana y Colombiana. - **Ubicación**: Medellín / sector Poblado - **Experiência**: 2 años como Jefe de cocina y manejo de personal - **Contrato: Indefinido**: - **Horario**: Martes a Domingo (Domingo a Miercoles de 5pm a 12...
-
Jefe de Cocina
hace 7 meses
Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completoEn el Zorro y La Gitana buscamos Jefe de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe debe ser una persona con habilidades, conocimiento técnico de la operación de un restaurante. Buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica. Algunas de sus...
-
Jefe de Cocina
hace 3 meses
Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completoEn el Zorro y La Gitana buscamos Jefe de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe debe ser una persona con habilidades, conocimiento técnico de la operación de un restaurante. Buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica.Algunas de sus...
-
Jefe de Cocina
hace 7 meses
Colombia Inversiones Jazba SAS A tiempo completoJefe de cocina - Planificación del trabajo: Organizar, coordinar y supervisar las tareas de los pizzeros, su horario, permisos y vacaciones. - Supervisar el estado de los elemento e insumos de cocina, controlar y cuidar el inventario de estos, verificar la limpieza de toda la cocina, locación, implementos y equipos - Seleccionar y capacitar al personal,...
-
Jefe de Cocina
hace 7 meses
Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completoImportante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...
-
Jefe de Cocina Extranjero
hace 1 día
Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completoEn El Zorro y La Gitana S.A.S, buscamos un profesional en gastronomía para desempeñar el cargo de Jefe de Cocina. Este puesto requiere una persona con actitud de servicio, alto nivel de responsabilidad y sentido de pertenencia.Misión del CargoComo Jefe de Cocina, serás responsable de liderar y coordinar el equipo de cocina, utilizando la comunicación...
-
Jefe de Cocina
hace 3 días
Colombia FUERZACTIVA A tiempo completoExclusivo restaurante ubicado al norte de Bogotá busca JEFE DE COCINA, con experiência mínima de 4 años, liderando equipos de trabajo, apoyando la parte administrativa, con buen trabajo en equipo e innovador. Tipo de puesto: Tiempo completo
-
Jefe de Cocina
hace 3 meses
Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completoImportante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...
-
Jefe de Cocina Creativo
hace 1 día
Colombia Restaurante Yotojoro A tiempo completoEn Restaurante Yotojoro estamos buscando un Jefe de Cocina Creativo que se encargue de liderar nuestra cocina y garantizar la excelencia en cada plato.Información del PuestoTítulo: Jefe de Cocina CreativoSueldo estimado: 60.000€ - 80.000€ anuales (dependiendo de experiencia)Categoría laboral: Empleado/a especializado/aDescripción del PuestoLa persona...
-
Jefe de Cocina
hace 1 mes
Puerto Colombia FUERZACTIVA A tiempo completoNuevo restaurante de Cocina Árabe ubicado en Puerto Colombia, busca para su equipo de trabajo Jefe de Cocina con experiência mínima de 2 años liderando equipo de trabajo, para laborar de domingo a domingo con un día de descanso entre semana. Salario Basico $ 1.800.000 + Propinas. Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: - Vives...
-
Sub Jefe de Cocina con Experiencia
hace 6 meses
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para local gastronómico en el centro de Córdoba, Sub jefe de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como sub jefe o jefe de cocina en restaurantes, bares, locales gastronómicos, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario...
-
Jefe-a de Cocina Córdoba
hace 4 horas
Colombia CRIT Interim ETT A tiempo completoDesde GRUPO CRIT seleccionamos para importante empresa del sector de la hostelería situada Córdoba capital, un puesto como Jefe de CocinaSE OFRECE: - Contrato directamente con la empresa - Salario según convenioREQUISITOS: - Experencia previa como jefe de cocina - Disponibilidad de incorporacion
-
Jefe de Cocina de Alto Nivel
hace 8 horas
Colombia ANDRES CARNE DE RES A tiempo completoANDRES CARNE DE RES busca un profesional en cocina con experiencia en manejo de personal y conocimientos administrativos.Sobre la empresa:Nuestra compañía, ANDRES CARNE DE RES, se enfoca en ofrecer productos de alta calidad a nuestros clientes. Buscamos a un profesional que contribuya a nuestro éxito.Salario: $4.500.000 - $7.000.000 al mesDescripción...
-
Jefe de Cocina con Experiencia para Cocina
hace 6 meses
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de Jefe de cocina industrial con experiência para elaboración de viandas en Barrio Alto Alberdi, Ciudad de Córdoba. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência comprobable en cocina de grandes volúmenes y en serie. - Experiência en cocina industrial. -...
-
Jefe/a de Cocina con Experiencia
hace 6 meses
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos completos. -...
-
Jefe de Cocina Principal
hace 3 semanas
Colombia aida gamboa sas A tiempo completoEn Aida Gamboa SAS, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Principal. Esta es una oportunidad excepcional para alguien que esté dispuesto a liderar y supervisar todas las operaciones de cocina, asegurando que los productos finales cumplan con los estándares de calidad y las expectativas de nuestros...
-
Jefe/a de Cocina con Experiencia para Local
hace 6 meses
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para local gastronómico en Nueva Córdoba, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, cocinas industriales o similares. - Experiência trabajando con procesos, con normas de higiene. - Experiência...
-
Jefe de Cocina
hace 6 meses
Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
-
Chef Jefe de Cocina
hace 6 meses
Colombia inversiones faroz A tiempo completoSe necesita CHEF, para desempeñarse como jefe de Cocina en cadena de moteles. con experiência minimo de 3 años funciones - Cocinar, preparar y mantener la presentación de los platos basa en el recetario - Revisar y verificar el menú diario - Supervisar el adecuado funcionamiento en la cocina del restaurante. - Asignar tareas a los cocineros - Revisar...