Chef Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Colombia inversiones faroz A tiempo completo

Se necesita CHEF, para desempeñarse como jefe de Cocina en cadena de moteles. con experiência minimo de 3 años

funciones
- Cocinar, preparar y mantener la presentación de los platos basa en el recetario
- Revisar y verificar el menú diario
- Supervisar el adecuado funcionamiento en la cocina del restaurante.
- Asignar tareas a los cocineros
- Revisar la calidad de los alimentos
- Hacer pedidos de materias primas y equipo necesarios para la cocina.
- Vigilar las medidas de higiene y seguridad en las cocinas
- Capacitar al personal
- Revisar bitácoras de novedades de turno
- Evaluar el desempeño del personal a su cargo y enviarla a la administración
- Responsable de las buenas prácticas en la cocina y controles de sanidad
- Responsable de la rotulación de alimentos
- Responsable de la verificación y diligenciamiento de los formatos de limpieza y desinfección
- Verificación de alimentos, el vencimiento de los mismo
- Verificar que los pedidos se envíen completos al cliente.
- Responsable del inventario general.
- Cubrir el turno de los auxiliares faltantes
- Revisar las BPM del personal de la cocina.
- Verificar el procedimiento técnico de la cocina
- Informar a Gestión Humana las diferentes novedades que surjan con el equipo de trabajo de la cocina.
- Llevar informe de ventas de los platos de manera diaria y pasar el reporte a la gerencia y a la administración mensualmente.
- Realizar el cronograma de horarios para el personal de la cocina.
- Preservar y mantener el buen ambiente del personal de la cocina

Jornada: turnos rotativos.

Tipo de contrato: Fijo

Salario :1760.000

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.760.000 al mes


  • Chef / Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Colombia Caduff SAS A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Chef talentoso y apasionado que se una a nuestro equipo en nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín. Si eres un profesional de la cocina con experiência y un amor por la gastronomía, ¡te estamos buscando! Este es un puesto clave en nuestro restaurante, donde la creatividad y la excelencia culinaria son...

  • Chef Operativo

    hace 4 días


    Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo

    **en la cocina de luis s.as, actualmente estamos en búsqueda de nuestro Chef operativo, como objetivo principal del cargo debe garantizar la correcta operación de la cocina, liderando al equipo para lograr preparaciones que cumplan los más altos níveles de calidad deseados.** - **Competencias: Trabajo en equipo, buena comunicación y participación en...


  • Colombia Empleamos Temporales SAS A tiempo completo

    !Estamos en la búsqueda de un Sous Chef, experto y apasionado por la cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo! Como Sous Chef, serás responsable de dirigir y supervisar el equipo, manteniendo altos estándares. Desarrollar nuevas y emocionantes recetas que resalten los sabores y tradiciones de la región mediterránea. Además, serás parte...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Colombia aida gamboa sas A tiempo completo

    Empresa del sector de alimentos ubicada en Medellín, esta en la búsqueda de su Chef Ejecutivo, quien se encargará de liderar y supervisar todas las operaciones de cocina. Esto incluye el desarrollo de recetas y menús, la gestión de la producción, el liderazgo de equipos y la garantía de calidad en todas las comidas preparadas. Además, es responsable...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia EL TABLAZO PARRILLA A tiempo completo

    Restaurante campestre al norte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo Jefe de Cocina Técnico ó tecnólogo en COCINA, GASTRONOMIA, para el cargo JEFE DE COCINA, Con minimo 6 meses a 1 año de experiência Funciones principales: 1. PREPARACION DE ALIMENTOS 2. CONOCIMIENTO DE BPM 3. CORTE, EMPLATADO. 4. MANEJO DE HORNO RATIONAL 5. ESTANDARIZACION DE...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia Talentos SAS A tiempo completo

    Importante empresa requiere jefe de cocina en la ciudad de Montería. Técnico, tecnólogo o profesional con experiência mínima de 2 años en cocina tipo parrilla, gourmet y de mar con certificaciones laborales al día. Indispensable poseer buena presentación personal, liderazgo, pro actividad y dinamismo. Salario de 1.400.000 mas prestaciones de...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completo

    Importante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia Ei&Li Hotel de Salud Sas A tiempo completo

    La persona para este cargo deberá encargarse de colaborar al chef en la preparación de los menús, organización y rotulación de los insumos, aseo de la cocina, entrega de alimentos a los huéspedes. Debe ser una persona proactiva, agradable, con habilidades para trabajo en equipo y sortear las dificultades que se pueden presentar. Ser amable y empática....


  • Colombia CHEF BURGER A tiempo completo

    Buscamos personas apasionadas, que siempre le pongan ese toque personal y den la milla extra para que la experiência en Chef sea única.... Adicional a toda la pasión y buena onda sería ideal que tengan actitud de servicio al cliente. ¡Tu trabajo será un parche! - Preparar nuestras recetas según los estándares indicados. - Realizar mise en place para...


  • Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...


  • Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo

    En la cocina de luis estamos en búsqueda de practicantes en cocina, esta persona debe ser una persona comprometida y apasionado por lo que hacen. Tipo de puesto: Prácticas Duración del contrato: 6 meses Salario: $1.000.000 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completo

    Grupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completo

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  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia Jurakub A tiempo completo

    Debe ser una persona Pro-activa, con conocimientos administrativos, Conocimientos claros de las BPM. Contar con no menos de 5 años experiência profesional en cocina y 1 año de experiência en el cargo de jefe de cocina. Debe contar con la capacidad de trabajar bajo presión, además de tener aptitudes en liderazgo. Sus mayores virtudes deben ser la...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 días


    Colombia Caduff SAS A tiempo completo

    En nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín, estamos en búsqueda de un auxiliar de cocina a cuya función principal será el lavado de platos y la asistencia en tareas de cocina. Si tienes un amor por la gastronomía, estás dispuesto a aprender y contribuir al éxito de nuestra cocina, ¡queremos conocerte! **Responsabilidades Clave** Lavar...

  • Chef 1626346113.6

    hace 4 semanas


    Colombia INVERSIONES JAZBA SAS A tiempo completo

    **Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por...


  • Colombia Sociedad Nutriservicial SAS A tiempo completo

    Oferta de empleo: Empresa: Nutriservicial Ubicación: Zona Industrial de Belén, cerca de la estación Industriales del metro o la estación Nutivara del Metroplus Cargo: Supernumerarias de Cocina Tipo de contrato: Término fijo, inferior a un año Horario: Lunes a viernes de 6:00 am a 4:10 pm Salario: $1.300.000 mensuales Beneficios: Desayuno y almuerzo...

  • Encargado/a de Local

    hace 4 semanas


    Colombia Riiing Tecnología A tiempo completo

    Buscamos para importante firma gastronómica zona sur Encargado/a de Local - Jefe de cocina y Mozos/as. Disponibilidad horaria para trabajar fines de semana, franco en la semana. Incorporación Inmediata.


  • Colombia Human Servicess S.A.S A tiempo completo

    Importante empresa del sector de Alimentos requiere para su equipo de trabajo Técnico o estudiante de gastronomía o a fines, con una experiência mínima de 1 año en el sector Alimentos, Cocina. Para realizar funciones como: Responsable de realizar la limpieza de los utensilios y herramientas de la cocina, Encargado de la conservación de los productos,...


  • Colombia The Mold Group A tiempo completo

    ¿Es usted un chef experimentado apasionado por crear comidas deliciosas, sencillas y nutritivas? ¿Le gusta cuidar de una familia y asegurarse de que estén bien alimentados y felices? Si es así, ¡tenemos la oportunidad laboral perfecta para ti! **Descripción del trabajo**: Buscamos un Chef a Domicilio con un mínimo de 5 años de experiência para...