Chef Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Se necesita CHEF, para desempeñarse como jefe de Cocina en cadena de moteles. con experiência minimo de 3 años
funciones
- Cocinar, preparar y mantener la presentación de los platos basa en el recetario
- Revisar y verificar el menú diario
- Supervisar el adecuado funcionamiento en la cocina del restaurante.
- Asignar tareas a los cocineros
- Revisar la calidad de los alimentos
- Hacer pedidos de materias primas y equipo necesarios para la cocina.
- Vigilar las medidas de higiene y seguridad en las cocinas
- Capacitar al personal
- Revisar bitácoras de novedades de turno
- Evaluar el desempeño del personal a su cargo y enviarla a la administración
- Responsable de las buenas prácticas en la cocina y controles de sanidad
- Responsable de la rotulación de alimentos
- Responsable de la verificación y diligenciamiento de los formatos de limpieza y desinfección
- Verificación de alimentos, el vencimiento de los mismo
- Verificar que los pedidos se envíen completos al cliente.
- Responsable del inventario general.
- Cubrir el turno de los auxiliares faltantes
- Revisar las BPM del personal de la cocina.
- Verificar el procedimiento técnico de la cocina
- Informar a Gestión Humana las diferentes novedades que surjan con el equipo de trabajo de la cocina.
- Llevar informe de ventas de los platos de manera diaria y pasar el reporte a la gerencia y a la administración mensualmente.
- Realizar el cronograma de horarios para el personal de la cocina.
- Preservar y mantener el buen ambiente del personal de la cocina
Jornada: turnos rotativos.
Tipo de contrato: Fijo
Salario :1760.000
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1.760.000 al mes
-
Chef / Jefe de Cocina
hace 4 días
Colombia Caduff SAS A tiempo completoEstamos en búsqueda de un Chef talentoso y apasionado que se una a nuestro equipo en nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín. Si eres un profesional de la cocina con experiência y un amor por la gastronomía, ¡te estamos buscando! Este es un puesto clave en nuestro restaurante, donde la creatividad y la excelencia culinaria son...
-
Chef Operativo
hace 4 días
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo**en la cocina de luis s.as, actualmente estamos en búsqueda de nuestro Chef operativo, como objetivo principal del cargo debe garantizar la correcta operación de la cocina, liderando al equipo para lograr preparaciones que cumplan los más altos níveles de calidad deseados.** - **Competencias: Trabajo en equipo, buena comunicación y participación en...
-
Sous Chef Cocina Mediterránea
hace 4 semanas
Colombia Empleamos Temporales SAS A tiempo completo!Estamos en la búsqueda de un Sous Chef, experto y apasionado por la cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo! Como Sous Chef, serás responsable de dirigir y supervisar el equipo, manteniendo altos estándares. Desarrollar nuevas y emocionantes recetas que resalten los sabores y tradiciones de la región mediterránea. Además, serás parte...
-
Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Colombia aida gamboa sas A tiempo completoEmpresa del sector de alimentos ubicada en Medellín, esta en la búsqueda de su Chef Ejecutivo, quien se encargará de liderar y supervisar todas las operaciones de cocina. Esto incluye el desarrollo de recetas y menús, la gestión de la producción, el liderazgo de equipos y la garantía de calidad en todas las comidas preparadas. Además, es responsable...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia EL TABLAZO PARRILLA A tiempo completoRestaurante campestre al norte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo Jefe de Cocina Técnico ó tecnólogo en COCINA, GASTRONOMIA, para el cargo JEFE DE COCINA, Con minimo 6 meses a 1 año de experiência Funciones principales: 1. PREPARACION DE ALIMENTOS 2. CONOCIMIENTO DE BPM 3. CORTE, EMPLATADO. 4. MANEJO DE HORNO RATIONAL 5. ESTANDARIZACION DE...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Talentos SAS A tiempo completoImportante empresa requiere jefe de cocina en la ciudad de Montería. Técnico, tecnólogo o profesional con experiência mínima de 2 años en cocina tipo parrilla, gourmet y de mar con certificaciones laborales al día. Indispensable poseer buena presentación personal, liderazgo, pro actividad y dinamismo. Salario de 1.400.000 mas prestaciones de...
-
Jefe de Cocina
hace 7 días
Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completoImportante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Ei&Li Hotel de Salud Sas A tiempo completoLa persona para este cargo deberá encargarse de colaborar al chef en la preparación de los menús, organización y rotulación de los insumos, aseo de la cocina, entrega de alimentos a los huéspedes. Debe ser una persona proactiva, agradable, con habilidades para trabajo en equipo y sortear las dificultades que se pueden presentar. Ser amable y empática....
-
Auxiliar de Cocina Medio Tiempo-fines de Semana
hace 4 semanas
Colombia CHEF BURGER A tiempo completoBuscamos personas apasionadas, que siempre le pongan ese toque personal y den la milla extra para que la experiência en Chef sea única.... Adicional a toda la pasión y buena onda sería ideal que tengan actitud de servicio al cliente. ¡Tu trabajo será un parche! - Preparar nuestras recetas según los estándares indicados. - Realizar mise en place para...
-
Jefe/a de Cocina con Experiencia
hace 4 semanas
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...
-
Practicante Cocina Sena
hace 4 días
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completoEn la cocina de luis estamos en búsqueda de practicantes en cocina, esta persona debe ser una persona comprometida y apasionado por lo que hacen. Tipo de puesto: Prácticas Duración del contrato: 6 meses Salario: $1.000.000 al mes
-
Jefe de Cocina
hace 4 días
Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Jurakub A tiempo completoDebe ser una persona Pro-activa, con conocimientos administrativos, Conocimientos claros de las BPM. Contar con no menos de 5 años experiência profesional en cocina y 1 año de experiência en el cargo de jefe de cocina. Debe contar con la capacidad de trabajar bajo presión, además de tener aptitudes en liderazgo. Sus mayores virtudes deben ser la...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 días
Colombia Caduff SAS A tiempo completoEn nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín, estamos en búsqueda de un auxiliar de cocina a cuya función principal será el lavado de platos y la asistencia en tareas de cocina. Si tienes un amor por la gastronomía, estás dispuesto a aprender y contribuir al éxito de nuestra cocina, ¡queremos conocerte! **Responsabilidades Clave** Lavar...
-
Chef 1626346113.6
hace 4 semanas
Colombia INVERSIONES JAZBA SAS A tiempo completo**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por...
-
Supernumeria de Cocina Sector Alimentos Industrial
hace 2 semanas
Colombia Sociedad Nutriservicial SAS A tiempo completoOferta de empleo: Empresa: Nutriservicial Ubicación: Zona Industrial de Belén, cerca de la estación Industriales del metro o la estación Nutivara del Metroplus Cargo: Supernumerarias de Cocina Tipo de contrato: Término fijo, inferior a un año Horario: Lunes a viernes de 6:00 am a 4:10 pm Salario: $1.300.000 mensuales Beneficios: Desayuno y almuerzo...
-
Encargado/a de Local
hace 4 semanas
Colombia Riiing Tecnología A tiempo completoBuscamos para importante firma gastronómica zona sur Encargado/a de Local - Jefe de cocina y Mozos/as. Disponibilidad horaria para trabajar fines de semana, franco en la semana. Incorporación Inmediata.
-
Auxiliar de Cocina en Medellín
hace 4 semanas
Colombia Human Servicess S.A.S A tiempo completoImportante empresa del sector de Alimentos requiere para su equipo de trabajo Técnico o estudiante de gastronomía o a fines, con una experiência mínima de 1 año en el sector Alimentos, Cocina. Para realizar funciones como: Responsable de realizar la limpieza de los utensilios y herramientas de la cocina, Encargado de la conservación de los productos,...
-
Buscamos Cocinera con Experiencia/muchacha de
hace 4 días
Colombia The Mold Group A tiempo completo¿Es usted un chef experimentado apasionado por crear comidas deliciosas, sencillas y nutritivas? ¿Le gusta cuidar de una familia y asegurarse de que estén bien alimentados y felices? Si es así, ¡tenemos la oportunidad laboral perfecta para ti! **Descripción del trabajo**: Buscamos un Chef a Domicilio con un mínimo de 5 años de experiência para...