Supervisor de restaurantes para Medellín
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Importante cadena de restaurantes Mis carnes parrilla, requiere para su equipo de trabajo Supervisor(a) de Restaurante a la mesa
Funciones principales:
- Garantizar el cumplimiento de indicadores de servicio y satisfacción cliente interno y externo.
- Elaborar informes de gestión y seguimiento de resultados.
- Supervisar y asegurar la correcta operación de los restaurantes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, aseo, productividad, servicio, inocuidad, costos y gestión del equipo.
- Programar y supervisar las actividades de servicio y atención al Cliente, garantizando la calidad y presentación de los Alimentos y Bebidas.
- Dar seguimiento a los costos de AYB, analizando constantemente los precios y ventas.
- Tener el control de los inventarios.
Requisitos:
- Experiencia de mínimo 2 años liderando operaciones de alimentos, restaurantes, cocinas industriales, o establecimientos de alto volumen.
- Técnico, tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos, Producción, Hotelería y Turismo o carreras afines.
- Conocimiento en BPM, manejo de alimentos, inventarios, costos y procesos de producción.
- Disponibilidad para realizar desplazamientos entre diferentes puntos de operación en Bogotá.
- Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.
- Salario 4000000 contrato directamente con la compañía a término indefinido con todas las prestaciones de ley.
- Presencial de domingo a domingo con un día de descanso entre semana.
- Disponibilidad durante la operación.
- Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica.
Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo de trabajo y cumples con los requisitos mencionados, Ofrecemos un ambiente laboral agradable y contratación inmediata
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