Chef de Cuisine

hace 2 semanas

Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sofitel Barú Calablanca Beach Resort A tiempo completo

Job Description:


Es responsable de la organización y el acompañamiento del servicio de cocina de nuestro Restaurante en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de iniciar el mise en place.

Es pieza clave en la aplicación de las normas de seguridad personal, higiene e inocuidad de los alimentos, verificando la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento.

Motivando y capacitando a su equipo y creando un adecuado ambiente laboral. Aportando desde sus responsabilidades a la rentabilidad de su área.

Work Experience


Profesional en Gastronomía, con experiência de mínimo 3 años en cargos similares en Resorts de lujo y/o Restaurantes de lujo.

Conocimientos y experiência en técnicas culinarias y gastronomía Oriental y de fusión Nikkei. Diseño conceptual de menús y manejo de costos.

Liderazgo de equipos enfocado en la calidad de los productos y la satisfacción de los huéspedes y clientes.

Fluidez en los idiomas Español e Inglés son requisito indispensable; Deseable dominio del Francés.

Benefits:

Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.

Oportunidad para desarrollar tu talento con opciones de proyección y crecimiento global.

  • Chef de Cocina

    hace 2 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia OPERADORA DE RESTAURANTES RIVERA MAYA A tiempo completo

    DISPONIBILIDAD DE VIAJAR Y CAMBIAR DE RESIDENCIA PLAYA DEL CARMEN QROO MEXICO RIVERA MAYA PASION POR LA COCINA CONOCIMIENTO DE MARISCOS, RAWBAR, CARNES PREMIUM, COCINA DE AUTOR, PANADERIA, REPOSTERIA, TECNICAS DE COCINA MANEJO HIGIENICO DE ALIMENTOS MANEJO DE PERSONAL INVENTARIOS /Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $ $ al mesFecha de inicio prevista:...

  • Chef de Cuisine

    hace 4 semanas

    Cartagena, Colombia Sofitel Barú Calablanca Beach Resort A tiempo completo

    **Job Description**: Es responsable de la organización y el acompañamiento del servicio de cocina de nuestro Restaurante en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de iniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas de seguridad personal, higiene e inocuidad de los alimentos, verificando la limpieza y orden...

  • Chef Profesional

    hace 4 semanas

    Cartagena, Colombia REFINERÍA DE CARTAGENA REFICAR A tiempo completo

    Buscamos un chef para que se una a nuestro equipo y prepare deliciosas comidas para nuestros clientes. Las responsabilidades del chef incluyen estudiar recetas, crear menús y preparar platos de alta calidad. Debe ser capaz de delegar tareas al personal de cocina para garantizar que las comidas se preparen de forma oportuna. Además, debe estar familiarizado...

  • Cocinero/a

    hace 7 días

    • Experiencia en cocina de restaurantes mínimo 2 años, preferiblemente con certificación en manipulación de alimentos., Colombia Renato Festival De Carnes A tiempo completo

    **Requisitos**: - Buscamos Cocinero(a) que quiera unirse a nuestro Equipo. - Si eres un apasionado(a) de la cocina, tienes conocimientos y habilidades en preparación y manipulación de alimentos, ¡esta es tu oportunidad! - Experiência en cocina de restaurantes mínimo 2 años, preferiblemente con certificación en manipulación de alimentos. - Altos...