Coordinador/a de Cocina Medellin

Hace 3 horas

Medellí, Colombia Chef Burger Company Media jornada BRL 2 - BRL 6 Temporal

Buscamos Coordinador(a) de Cocina 🍔

En Chef Burger buscamos un(a) Coordinador(a) de Cocina para la ciudad de Medellín, una persona que lidere la operación desde la cocina, acompañe a su equipo y se asegure de que cada servicio salga con la mejor calidad y a tiempo.

Creemos en los jóvenes, en la inclusión, en los tatuajes, en ser buena onda y en quienes piensan diferente, porque eso es lo que nos hace únicos. 🫶

Si eres una persona líder, organizada, proactiva y te apasiona el mundo de la cocina, este parche puede ser para ti. Buscamos a alguien que disfrute trabajar en equipo, desarrollar personas y asumir el reto de mantener una operación impecable.

Buscamos personas que:

  • Lideren y acompañen al equipo de cocina durante la operación.
  • Garanticen el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, presentación y tiempos de preparación.
  • Organicen y supervisen la producción y el mise en place para la apertura y durante el servicio.
  • Controlen el inventario, las porciones y el manejo adecuado de los insumos, minimizando desperdicios.
  • Garanticen el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los protocolos de seguridad e higiene.
  • Realicen seguimiento a la limpieza y organización de la cocina durante toda la jornada.
  • Capaciten y acompañen al equipo para fortalecer sus habilidades y mejorar el desempeño.
  • Gestionen las novedades que se presenten durante la operación y busquen soluciones oportunas.
  • Aseguren el cumplimiento de los protocolos y procedimientos establecidos por la compañía.
  • Trabajen de la mano con el equipo de servicio para garantizar una excelente experiencia al cliente.

Ofrecemos:

💰 Salario: $2.150.000 + Auxilio de transporte

📄 Contrato: Término indefinido

💸 Propinas diarias

🌙 Recargos nocturnos

📈 Comisiones por cumplimiento de indicadores

🍽️ Alimentación los domingos

Condiciones laborales:

🕐 Horarios rotativos, domingo a domingo

📅 1 día compensatorio a la semana


#LI-Onsite