Supervisor De Servicio Alimentos Y Bebidas

hace 9 horas

Bucaramanga, Santander, Colombia Ghl Hoteles A tiempo completo


Descripción del puesto

Vacante: Supervisor de Servicio Alimentos y Bebidas

Tu Misión Garantizar la calidad en la prestación del servicio del Restaurante, Room Service y Bar, cumpliendo con los tiempos de

respuesta establecidos, teniendo en cuenta los Estándares de Desempeño y BPM (Buenas Practicas de Manufactura).

Garantizar la calidad de los productos de AyB en el Rooftop, supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio; desarrollo de producto para el restaurante y de programas especiales para la promoción de la venta, de manera que se ejecuten los presupuestos de venta asignados.

Conocer la estructura organizacional del Hotel, procedimientos, servicios y estandares; en especial los del área de A&B con el proposito de cumplir con el normal desarrollo de las funciones.

Manejar de manera oportuna y adecuada el check list para realizar su trabajo; realizando registro, control, supervision y cierre según procedimientos establecidos con el fin de llevar un adecuado control de los mismos.

Realizar la gestión de control de gastos del área, de acuerdo al presupuesto, de manera que se cumpla con las metas asignadas, optimizando los recursos financieros.

Velar por el cumplimiento del presupuesto de nómina, costos y gastos, con el fin de conservar los parámetros de eficiencia y calidad; así mismo, hacer seguimiento a los resultados del GSI para establecer los correspondientes planes de acción.



Requisitos

Experiencia certificada mínima de 24 meses como Administrador, Supervisor de Servicio u oficios similares en Alimentos y Bebidas.

Bachiller Académico, con estudio mínimo de tecnología.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Durante el proceso observaremos y valoraremos las siguientes competencias:

Liderazgo.

Dinamismo y Energía.

Trabajo en Equipo.

Orientación al Detalle.

Alta capacidad de organización y adaptabilidad.

Orientación al cliente con excelente actitud de servicio.



Beneficios

En nuestra compañía contamos con un completo Plan de beneficios, diseñado para Crear Experiencias Con Gente Feliz, que incluye la posibilidad de desarrollar con nosotros Plan de Carrera, Descuentos en Alojamiento, Alimentos y Bebidas, Días libres pagados, Alimentación gratuita durante la jornada laboral, entre otros. Te invitamos a ser parte de nuestra Familia y vivir la Experiencia de trabajar para la Operadora Hotelera de mayor crecimiento en la Región.



Detalles

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

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