Auxiliar de cocina

hace 2 semanas

Medellín, Antioquia, Colombia orion comidas bar A tiempo completo $1.200.000 - $2.400.000 al año

Necesitamos una persona para apoyar la preparación, elaboración y presentación de los alimentos conforme a las recetas, estándares de calidad, normas de higiene y seguridad alimentaria, garantizando un servicio eficiente, higiénico y de excelente sabor.

3. Funciones principales

  • Preparación de alimentos:
  • Lavar, pelar, picar y porcionar los ingredientes según las recetas establecidas.
  • Cocinar los alimentos según las técnicas y tiempos de cocción definidos.
  • Apoyar en la preparación de salsas, guarniciones, masas y otros complementos.
  • Montaje y presentación:
  • Armar los platos según el estándar visual y de sabor del restaurante.
  • Verificar temperatura, textura y sabor antes de enviar al servicio.
  • Aseo y mantenimiento:
  • Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
  • Lavar utensilios, ollas, superficies y equipos usados durante la jornada.
  • Cumplir con los cronogramas de limpieza profunda.
  • Control y manejo de insumos:
  • Verificar inventarios y reportar faltantes a tiempo.
  • Conservar correctamente los alimentos (refrigeración, congelación, rotulación).
  • Minimizar el desperdicio de materias primas.
  • Cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad:
  • Usar uniforme completo y mantener la higiene personal.
  • Aplicar las normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
  • Evitar la contaminación cruzada y seguir protocolos de manipulación.
  • Apoyo general:
  • Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos.
  • Apoyar otras áreas del restaurante cuando se requiera (planchas, ensaladas, jugos, etc.).
  • Participar en la organización y cierre de cocina.

4. Requisitos

  • Educación: Bachillerato completo (deseable formación técnica en cocina o gastronomía).
  • Experiencia: Mínimo 6 meses a 1 año en cargos similares (auxiliar, ayudante o cocinero).
  • Conocimientos:
  • Manipulación de alimentos (certificado vigente).
  • Técnicas básicas de cocina y presentación de platos.
  • Normas de higiene y seguridad alimentaria.

5. Competencias

  • Responsabilidad y puntualidad.
  • Capacidad para trabajar bajo presión.
  • Trabajo en equipo y buena comunicación.
  • Organización y limpieza.
  • Iniciativa y proactividad.
  • Sentido del gusto y la presentación estética.

Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Jefe de cocina y Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia Trippy Track A tiempo completo $1.200.000 - $2.400.000 al año

    Estamos contratandoJefe/a de Cocina y Auxiliar de CocinaUbicación: Medellin, El PobladoSalario: $ todas las prestaciones de ley Sobre el puestoEn Trippy Track, una cocina creativa de hamburguesas, buscamos personas apasionadas por la gastronomía, que trabajen con excelencia, compromiso y actitud. Estos roles son fundamentales para garantizar la calidad y...

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia Lavocaderia SAS A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    En Lavocaderia estamos en búsqueda de Auxiliar de CocinaEn Lavocadería creemos que la cocina es un lugar para crear, compartir y disfrutar. Nuestro equipo está lleno de personas apasionadas por brindar experiencias auténticas y deliciosas, hechas con amor y compromiso. Si te encanta trabajar en un ambiente dinámico, joven y con propósito, te estamos...

  • auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia Restaurante bar casa mía A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Se busca auxiliar de cocina responsable y organizado para apoyar en la preparación de alimentos, limpieza y mantenimiento del área de trabajo. Entre sus funciones están pelar, cortar y preparar ingredientes, colaborar en la elaboración de platos, mantener el orden y la higiene, y controlar el stock de alimentos. Se requiere capacidad para trabajar en...

  • Auxiliar de cocina

    hace 1 semana

    Medellín, Antioquia, Colombia Kamil Group S.A.S A tiempo completo $2.500.000 - $4.200.000 al año

    Empresa requiere auxiliar de cocina con experiencia en proceso y preparación de alimentos fríos y calientes, con certificado de manipulación de alimentos y buenas practicas de BPM.funciones: apoyo en proceso y preparación de alimentos, atención en autoservicio, oficios varios como auxiliar de cocina.Nivel académico: bachiller o técnicosalario: SMLV...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 3 días

    Medellín, Antioquia, Colombia Transporte y Logística León A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Grupo cocorollo sedes en: Laureles, Envigado y ManilaEstamos buscando una persona comprometida, con buena actitud y gusto por la cocina para unirse a nuestro equipo como Auxiliar de Cocina.Requisitos:Experiencia mínima de 6 meses en labores de cocina o manipulación de alimentos.Conocimiento básico en preparación de alimentos y normas de...

  • Auxiliar de cocina

    hace 1 día

    Medellín, Antioquia, Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Restaurante 123WOK solicita para formar equipo de trabajo auxiliar de cocina, Hombre o mujer.Algunas de sus funciones son:Alistar el Mise en placePreparar alimentosAtención al clienteLimpieza y aseo de local y utensilios de trabajo.Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.COMPETENCIASBien organizado.Capacidad...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 5 días

    Medellín, Antioquia, Colombia MAR Y FUEGO RESTAURANTE BAR A tiempo completo $1.200.000 - $3.600.000 al año

    AUXILIAR DE COCINAExperiencia mínima de 2 añosConocimiento de cortes de carneConocimiento en cocina fría ojala de sushiProactivoCon capacidad de trabajo bajo precioTrabajo en equipoSALARIO $ prestaciones sociales, propinas promedio semanal entre $ y $300.000horarios rotativos descansando entre lunes y juevesTipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia Entretenimiento Medellín A tiempo completo $36.000.000 al año

    *Auxiliar de cocina* - Medellín / El PobladoIngreso promedio mensual: $3,000,000 (salario más propinas)Contrato a término indefinido. No es temporal.Experiencia de 1 año en panadería o repostería.Martes a domingo: turnos rotativos de 9:00am a 11:00pmTipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

  • auxiliar de cocina

    hace 3 días

    Medellín, Antioquia, Colombia Club Campestre el Rodeo A tiempo completo $4.500.000 - $6.000.000 al año

    Buscamos auxiliar de cocina con disponibilidad de tiempo completo para nuestra cocina principal. Es responsable de:Revisar a diario su estación y equipos, validando que cumpla con los estándares de limpieza exigidos en el Club, reportar a los líderes de A&B las novedades evidenciadas y así garantizar la inocuidad en los alimentos y evitar contaminaciones...

  • Personal femenino Auxiliar de cocina Medellin

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia 4239cfaf-2c64-49d6-b58e-a7a430b45970 A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Empresa sector aseo ,solicita personal femenino para su equipo de trabajoauxiliar de cocinaExperiencia minima 6 meses certficada,excelente actitudQue viva zona norteSMLV+ Prestaciones de leySi te encuentras interesada Postulate : enviar hoja de vida al whatsapp con asunto Personal femenino Auxiliar de cocina Medellin - contratación inmediata preguntar por...