auxiliar de cocina

hace 2 días

Medellín, Antioquia, Colombia Club Campestre el Rodeo A tiempo completo $4.500.000 - $6.000.000 al año

Buscamos auxiliar de cocina con disponibilidad de tiempo completo para nuestra cocina principal. Es responsable de:

Revisar a diario su estación y equipos, validando que cumpla con los estándares de limpieza exigidos en el Club, reportar a los líderes de A&B las novedades evidenciadas y así garantizar la inocuidad en los alimentos y evitar contaminaciones cruzadas en la preparación de los mismos.

Revisar y realizar el mise en place necesarios para su jornada laboral y verificar que nada le haga falta, para hacer más eficiente en su labor.

Verificar a diario que los productos estén frescos, de buena calidad y que se encuentren en buen estado, con el objetivo de garantizar la salud de los consumidores.

Registrar diariamente en el formato establecido, la temperatura de las neveras y cavas para garantizar que los productos que requieren refrigeración y congelación conserven la temperatura adecuada.

Realizar diario la limpieza y desinfección de frutas y verduras, llevando el registro en el formato establecido, para garantizar que no haya presencia de larvas o microorganismos.

Preparar los alimentos solicitados en las comandas y/o en las ordenes de servicio de eventos, cumpliendo con las recetas estándar y garantizando un buen emplatado.

Almacenar a diario los alimentos rotulados, hacer inventario para llevar el control de las fechas de vencimiento a fin de conservar las propiedades de los alimentos y dar de baja de manera oportuna alimentos en mal estado.

Guardar organizadamente las herramientas y equipos de trabajo en los lugares designados, garantizando esten limpios y desinfectados para que los compañeros del turno siguiente tengan a la mano las herramientas necesarias para su labor.

Verificar al final de su labor las puertas de refrigeradores y congeladores que se encuentren bien cerradas para conservar las temperaturas en los alimentos.

Verificar al final de su labor que los hornos, estufas, freidoras, extractores y otros equipos se encuentren apagados para evitar incidentes en las cocinas.

Seguir las instrucciones del Chef, sosuchef y de los líderes de cocina, garantizando el buen funcionamiento de la operación.

Hacer la separación y disposicion de residuos conforme a lo establecido por el club, evitando generar sobre costos o perdidas economicas por una disposición final que no cumpla con los lienamientos establecidos.

Participar en los eventos gastronómicos que organiza el club, bien sea en apoyo logístico o actividades conexas a la dinámica de los eventos y a su rol dentro del club.

Vinculación directa con el club

Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Jefe de cocina y Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana

    Medellín, Antioquia, Colombia Trippy Track A tiempo completo $1.200.000 - $2.400.000 al año

    Estamos contratandoJefe/a de Cocina y Auxiliar de CocinaUbicación: Medellin, El PobladoSalario: $ todas las prestaciones de ley Sobre el puestoEn Trippy Track, una cocina creativa de hamburguesas, buscamos personas apasionadas por la gastronomía, que trabajen con excelencia, compromiso y actitud. Estos roles son fundamentales para garantizar la calidad y...

  • Auxiliar de cocina

    hace 1 semana

    Medellín, Antioquia, Colombia Lavocaderia SAS A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    En Lavocaderia estamos en búsqueda de Auxiliar de CocinaEn Lavocadería creemos que la cocina es un lugar para crear, compartir y disfrutar. Nuestro equipo está lleno de personas apasionadas por brindar experiencias auténticas y deliciosas, hechas con amor y compromiso. Si te encanta trabajar en un ambiente dinámico, joven y con propósito, te estamos...

  • auxiliar de cocina

    hace 1 semana

    Medellín, Antioquia, Colombia Restaurante bar casa mía A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Se busca auxiliar de cocina responsable y organizado para apoyar en la preparación de alimentos, limpieza y mantenimiento del área de trabajo. Entre sus funciones están pelar, cortar y preparar ingredientes, colaborar en la elaboración de platos, mantener el orden y la higiene, y controlar el stock de alimentos. Se requiere capacidad para trabajar en...

  • Auxiliar de cocina

    hace 1 semana

    Medellín, Antioquia, Colombia Kamil Group S.A.S A tiempo completo $2.500.000 - $4.200.000 al año

    Empresa requiere auxiliar de cocina con experiencia en proceso y preparación de alimentos fríos y calientes, con certificado de manipulación de alimentos y buenas practicas de BPM.funciones: apoyo en proceso y preparación de alimentos, atención en autoservicio, oficios varios como auxiliar de cocina.Nivel académico: bachiller o técnicosalario: SMLV...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 2 días

    Medellín, Antioquia, Colombia Transporte y Logística León A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Grupo cocorollo sedes en: Laureles, Envigado y ManilaEstamos buscando una persona comprometida, con buena actitud y gusto por la cocina para unirse a nuestro equipo como Auxiliar de Cocina.Requisitos:Experiencia mínima de 6 meses en labores de cocina o manipulación de alimentos.Conocimiento básico en preparación de alimentos y normas de...

  • Auxiliar de cocina

    hace 3 horas

    Medellín, Antioquia, Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Restaurante 123WOK solicita para formar equipo de trabajo auxiliar de cocina, Hombre o mujer.Algunas de sus funciones son:Alistar el Mise en placePreparar alimentosAtención al clienteLimpieza y aseo de local y utensilios de trabajo.Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.COMPETENCIASBien organizado.Capacidad...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 4 días

    Medellín, Antioquia, Colombia MAR Y FUEGO RESTAURANTE BAR A tiempo completo $1.200.000 - $3.600.000 al año

    AUXILIAR DE COCINAExperiencia mínima de 2 añosConocimiento de cortes de carneConocimiento en cocina fría ojala de sushiProactivoCon capacidad de trabajo bajo precioTrabajo en equipoSALARIO $ prestaciones sociales, propinas promedio semanal entre $ y $300.000horarios rotativos descansando entre lunes y juevesTipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

  • Auxiliar de cocina

    hace 1 semana

    Medellín, Antioquia, Colombia Entretenimiento Medellín A tiempo completo $36.000.000 al año

    *Auxiliar de cocina* - Medellín / El PobladoIngreso promedio mensual: $3,000,000 (salario más propinas)Contrato a término indefinido. No es temporal.Experiencia de 1 año en panadería o repostería.Martes a domingo: turnos rotativos de 9:00am a 11:00pmTipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido

  • Steward y auxiliar de cocina

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia Vegan&Veggie A tiempo completo $900.000 - $1.200.000 al año

    Se solicita persona para ocupar la vacante de Steward y Auxiliar de Cocina, para trabajar todos los días con 1 día de descanso.Con habilidades en limpieza y orden, recepción de materia prima, preparación de alimentos y producción.Incluye almuerzo diario, propinas, afiliación de seguridad social.Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Personal femenino Auxiliar de cocina Medellin

    hace 2 semanas

    Medellín, Antioquia, Colombia 4239cfaf-2c64-49d6-b58e-a7a430b45970 A tiempo completo $1.500.000 - $3.000.000 al año

    Empresa sector aseo ,solicita personal femenino para su equipo de trabajoauxiliar de cocinaExperiencia minima 6 meses certficada,excelente actitudQue viva zona norteSMLV+ Prestaciones de leySi te encuentras interesada Postulate : enviar hoja de vida al whatsapp con asunto Personal femenino Auxiliar de cocina Medellin - contratación inmediata preguntar por...