Encargado Panaderia

hace 5 días

Bogotá Cundinamarca, Colombia Myp sas A tiempo completo

Vacante: Líder de Panadería / Panadero Líder

Planta de Producción – Panadería Artesanal

¿Te apasiona el pan artesanal y liderar equipos que transforman ingredientes en experiencias memorables?

Estamos buscando un Líder de Panadería / Panadero Líder que garantice la producción eficiente, la calidad y el cumplimiento de los estándares en la zona de panadería de nuestra planta.

Tu misión

Asegurar la correcta planificación, ejecución y control de la producción de panadería, liderando al equipo operativo y garantizando productos consistentes, seguros y de alta calidad.

Principales responsabilidades

  • Ejecutar, liderar y coordinar la producción diaria de la zona de panadería.
  • Garantizar el cumplimiento del plan de producción, recetas y fichas técnicas.
  • Ejecutar, liderar y coordinar los procesos de amasado, fermentación, horneo y despacho interno.
  • Asegurar el cumplimiento de BPM, inocuidad y seguridad industrial.
  • Gestionar el equipo asignado (turnos, desempeño y formación).
  • Controlar mermas, rendimientos y uso eficiente de materias primas.
  • Reportar indicadores de producción y proponer mejoras continuas.

Perfil que buscamos

  • Formación técnica o empírica certificable en panadería artesanal.
  • Experiencia mínima de 3-5 años como líder o referente de producción.
  • Conocimiento en procesos artesanales y producción a escala.
  • Habilidades de liderazgo, organización y toma de decisiones.
  • Pasión por el oficio y la excelencia operativa.

Ofrecemos

  • Estabilidad laboral (Contrato directo con la compañía)
  • Salario 2026 $ Aux de Transporte ($ $ propina por cumplimiento + todas las prestaciones de ley
  • Ambiente artesanal-profesional, crecimiento
  • Reconocimiento al talento
  • Descuento en producto propio

Tipo de puesto: Tiempo completo

  • hornero panaderia

    hace 4 días

    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Quality Snacks S.A.S A tiempo completo

    Será la persona encargada de hornear los panes, manteniendo una temperatura y tiempo determinados esto dependiendo el tamaño del producto.Deberá contar con habilidades tales como la creatividad, destreza, compromiso, fiabilidad, criterio y autonomía en el desarrollo de sus funciones.PERFIL FUNCIONES DEL HORNEROEl Hornero debe Realizar las siguientes...

  • Encargado Panaderia

    hace 7 días

    Bogotá, Colombia MYP SAS A tiempo completo

    Vacante: Líder de Panadería / Panadero Líder **Planta de Producción - Panadería Artesanal** ¿Te apasiona el pan artesanal y liderar equipos que transforman ingredientes en experiências memorables? Estamos buscando un **Líder de Panadería / Panadero Líder** que garantice la producción eficiente, la calidad y el cumplimiento de los estándares en...

  • Hornero Panaderia

    hace 4 días

    Bogotá, Colombia Quality Snacks S.A.S A tiempo completo

    Será la persona encargada de hornear los panes, manteniendo una temperatura y tiempo determinados esto dependiendo el tamaño del producto. Deberá contar con habilidades tales como la creatividad, destreza, compromiso, fiabilidad, criterio y autonomía en el desarrollo de sus funciones. PERFIL FUNCIONES DEL HORNERO El Hornero debe Realizar las...

  • Mesera/0 Encargada/o

    hace 14 horas

    Bogotá, Colombia NÓMADA Mate & café A tiempo completo

    Buscamos MESERA/0 ENCARGADA, dinamica, con muy buena actitud y mucha iniciativa para cumplir con los estándares de la marca y las metas. Tiene que ser una persona que ponga atención a los detalles, con vocación de servicio y ganas de superarse cada día. Profesional en sus labores, capacidad de adaptación, con muy buena comunicación y...

  • Hornero

    hace 4 días

    Bogotá, Cundinamarca, Colombia QUALITY SNACKS SAS A tiempo completo

    Será la persona encargada de hornear los panes, manteniendo una temperatura y tiempo determinados esto dependiendo el tamaño del producto.Deberá contar con habilidades tales como la creatividad, destreza, compromiso, fiabilidad, criterio y autonomía en el desarrollo de sus funciones.PERFIL FUNCIONES DEL HORNEROEl Hornero debe Realizar las siguientes...

  • Panadero

    hace 2 semanas

    Bogotá, Colombia MANJARES BAKING S.A.S A tiempo completo

    Estamos buscando un panadero para trabajar en Bogotá con contrato indefinido y un salario mensual de $2.300.000. La persona será la encargada de preparar y hornear diferentes tipos de pan, manejar masas, controlar fermentación y cocción, además de mantener el área de trabajo limpia y organizada; con habilidades para hacer pasta. Horario de 6:00 a.m a...

  • Hornero

    hace 4 días

    Bogotá, Colombia Quality Snacks S.A.S A tiempo completo

    Será la persona encargada de hornear los panes, manteniendo una temperatura y tiempo determinados esto dependiendo el tamaño del producto. Deberá contar con habilidades tales como la creatividad, destreza, compromiso, fiabilidad, criterio y autonomía en el desarrollo de sus funciones. PERFIL FUNCIONES DEL HORNERO El Hornero debe Realizar las...

  • Panadero/a Bogotá

    hace 1 semana

    Bogotá, D.C, Brazil, Colombia Adecco Colombia A tiempo completo

    En Adecco estamos comprometidos en hacer que el futuro funcione para todos. Creemos en un enfoque basado en habilidades. Promovemos la igualdad de oportunidades y los espacios de trabajo diversos e inclusivos. #TalentoSinEtiquetasNuestro cliente numero (1) en producción y comercialización de levadura, extractos de levadura, potenciadores de sabor; materias...

  • CONVOCATORIA CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR

    hace 1 semana

    Bogotá, Colombia Ofertasynegocios A tiempo completo

    Caja de Compensación familiar requiere profesionales de administración de empresas, psicología, ingeniería industrial, ingeniería electrónica, ingeniería de alimentos, derecho y gastronomía para las siguientes vacantes: – Comprador de bienes o servicios: Perfil: Profesional en ingeniería electrónica, ingeniería industrial o administración de...

  • Jefe Puntos de Venta

    hace 2 semanas

    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Myp sas A tiempo completo

    Vacante: Jefe/a de Puntos de VentaPanadería & Pastelería Artesanal (con corazón, mantequilla y mucha técnica)¿Te apasiona el retail, disfrutas liderar equipos y te emociona ver una vitrina impecable, un servicio memorable y metas cumplidas?Somos una marca de panadería y pastelería artesanal en crecimiento, buscamos a quien tome el timón de nuestros...