Segundo De Cocina Y Pasteleria
hace 2 semanas
Descripción del puesto
En Sonesta Cartagena buscamos un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria, encargado(a) de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, incluyendo pastelería, postres y salsas base, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar y los estándares de calidad del hotel.
Será responsable del alistamiento del servicio en los diferentes ambientes, la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el uso adecuado de equipos y el orden del área de trabajo. Además, apoyará el control de costos y optimización de recursos, contribuyendo al cumplimiento del presupuesto y las metas del área.
Si te motiva liderar procesos, cuidar los detalles y crear experiencias memorables, este reto es para ti
Requisitos
En Sonesta Cartagena buscamos un tecnólogo en alimentos con conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo.
- Tecnologo en alimentos (areas afines)
- Curso de manipulacion de alimentos vigente
- Experiencia de hasta 2 años en hoteles y/o restaurantes.
- Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.
Beneficios
En nuestra compañía contamos con Vive en Equilibrio 360+, un completo plan de beneficios diseñado especialmente para ti.
Incluye oportunidades para desarrollar tu plan de carrera, descuentos exclusivos en alojamiento, alimentos y bebidas en hoteles de la compañía, días libres adicionales al año, convenios con diferentes servicios, y mucho más
Detalles
Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)
Sueldo en bruto ofrecido: $ (COP
Tags:
cocina
hotel
empleococina
empleohotel
cocinero
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SEGUNDO DE COCINA Y PASTELERIA
hace 1 semana
Cartagena de Indias, Colombia GHL Capital A tiempo completoEn Sonesta Cartagena buscamos un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria, encargado(a) de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, incluyendo pastelería, postres y salsas base, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar y los estándares de calidad del hotel. Será responsable del alistamiento del servicio en...
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SEGUNDO DE COCINA Y PASTELERIA
hace 1 semana
Cartagena de Indias, Colombia GHL Hoteles A tiempo completoResumen de la posición En Sonesta Cartagena buscamos un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria, encargado(a) de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, incluyendo pastelería, postres y salsas base, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar y los estándares de calidad del hotel. Responsabilidades Será...
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Cartagena de Indias, Colombia GHL Hoteles A tiempo completoUna cadena hotelera en Cartagena de Indias busca un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, asegurando el cumplimiento de recetas y estándares de calidad. Se valorará experiencia previa en hoteles y habilidades de liderazgo. Ofrecemos...
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Repostero Pastelería
hace 2 semanas
Colombia Emprego CO A tiempo completo**Funciones o actividades del contrato**: Comprar provisiones e ingredientes de panadería. Emplear y entrenar personal para hornear. Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados. Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear. Hornear masas y pastas mezcladas. Preparar masas para...
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Segundo Cocinero/Cartagena
hace 4 días
Cartagena de India, Brazil, Colombia Complementos Humanos A tiempo completoImportante empresa del sector hotelero solicita: Segundo CocineroRequisitos:Experiencia: De 1 a 2 años en el manejo de cocina fría y caliente.Formación académica: Técnico en Cocina.Formación complementaria: Curso en Cocina Básica y Manipulación de Alimentos.Disponibilidad: Turnos rotativos 24/7.Salario: A convenir.Buscamos una persona comprometida,...
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Tallerista en panadería y pastelería
hace 4 días
Colombia Manpower Group Colombia A tiempo completoReconocida Fundación operadora con el ICBF a nivel Cundinamarca en modalidad internado, con programa de discapacidad mental psicosocial, en proceso de crecimiento. Buscan para la sede de Albán (30 minutos de Facatativá) y Chia Cundinamarca capacitador, tallerista, formador o docente en panaderia y pasteleria. Su mision sera la de preparar diferentes...
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Subchef de Cocina y Repostería
hace 1 semana
Cartagena de Indias, Colombia GHL Capital A tiempo completoUn hotel de lujo en Cartagena busca un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria. Entre sus responsabilidades están coordinar la producción gastronómica, garantizar la calidad del servicio y aplicar Buenas Prácticas de Manufactura. Se requiere un Tecnólogo en alimentos con experiencia de hasta 2 años en el sector hotelero o de...
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Auxiliar de cocina con propina
hace 1 semana
Colombia Staffing de Colombia A tiempo completoImportante empresa del sector de repostería y pastelería requiere auxiliar de cocina para hacer parte de su equipo de trabajoFunciones: - Cortar, picar, preparación de platos gourmet- Atención al clienteRequisitos:- experiencia de 1 año en restaurante CondicionesSalario: aux. transporte + prestaciones de ley PropinasBeneficios:- Refrigerios- Pagos...
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Jefe de Cocina, para Restaurante en Medellín
hace 2 semanas
Colombia Sentido Laboral A tiempo completoSe requiere Técnico/ Tecnólogo / Profesional con experiência en área de cocina como jefe y manejo de personal. **Experiência**:2 años **Contrato**: Termino fijo **Ubicación**: Medellín **Horario**: Rotativo **Salario: Básico 1.150.000 + prestaciones + propinas (promedio 500.000).** **Conocimientos**: *Cocina colombiana e internacional *Cocina...
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Lider de la Escuela de Cocina
hace 3 días
Santiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia POLITECNICO INTERNACIONAL DE OCCIDENTE A tiempo completoVacante – Líder de la Escuela de Cocina Ubicación: Cali Contrato: Prestación de servicios (1 mes) Honorarios: $1.827.000 Horario: Se especifica en entrevista Modalidad: Presencial Sobre nosotros Somos una institución educativa especializada en programas técnicos laborales, comprometida con la formación práctica y el desarrollo del talento....