Segundo De Cocina Y Pasteleria

hace 2 semanas


Cartagena De Indias Distrito Turístico Y Cultural Bolívar Colombia Ghl Hoteles A tiempo completo


Descripción del puesto

En Sonesta Cartagena buscamos un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria, encargado(a) de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, incluyendo pastelería, postres y salsas base, garantizando el cumplimiento de las recetas estándar y los estándares de calidad del hotel.

Será responsable del alistamiento del servicio en los diferentes ambientes, la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el uso adecuado de equipos y el orden del área de trabajo. Además, apoyará el control de costos y optimización de recursos, contribuyendo al cumplimiento del presupuesto y las metas del área.

Si te motiva liderar procesos, cuidar los detalles y crear experiencias memorables, este reto es para ti



Requisitos

En Sonesta Cartagena buscamos un tecnólogo en alimentos con conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo.

  • Tecnologo en alimentos (areas afines)
  • Curso de manipulacion de alimentos vigente
  • Experiencia de hasta 2 años en hoteles y/o restaurantes.
  • Liderazgo y manejo de equipos de trabajo.


Beneficios

En nuestra compañía contamos con Vive en Equilibrio 360+, un completo plan de beneficios diseñado especialmente para ti.

Incluye oportunidades para desarrollar tu plan de carrera, descuentos exclusivos en alojamiento, alimentos y bebidas en hoteles de la compañía, días libres adicionales al año, convenios con diferentes servicios, y mucho más



Detalles

Nivel mínimo de educación: Tecnicatura/técnico (Graduado)

Sueldo en bruto ofrecido: $ (COP

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cocina

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cocinero


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  • Cartagena de Indias, Colombia GHL Hoteles A tiempo completo

    Una cadena hotelera en Cartagena de Indias busca un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria. La persona seleccionada será responsable de coordinar y ejecutar la producción gastronómica, asegurando el cumplimiento de recetas y estándares de calidad. Se valorará experiencia previa en hoteles y habilidades de liderazgo. Ofrecemos...

  • Repostero Pastelería

    hace 2 semanas


    Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Comprar provisiones e ingredientes de panadería. Emplear y entrenar personal para hornear. Escarchar y decorar tortas u otros productos horneados. Establecer horarios de producción para determinar el tipo y cantidad de productos que se va a hornear. Hornear masas y pastas mezcladas. Preparar masas para...


  • Cartagena de India, Brazil, Colombia Complementos Humanos A tiempo completo

    Importante empresa del sector hotelero solicita: Segundo CocineroRequisitos:Experiencia: De 1 a 2 años en el manejo de cocina fría y caliente.Formación académica: Técnico en Cocina.Formación complementaria: Curso en Cocina Básica y Manipulación de Alimentos.Disponibilidad: Turnos rotativos 24/7.Salario: A convenir.Buscamos una persona comprometida,...


  • Colombia Manpower Group Colombia A tiempo completo

    Reconocida Fundación operadora con el ICBF a nivel Cundinamarca en modalidad internado, con programa de discapacidad mental psicosocial, en proceso de crecimiento. Buscan para la sede de Albán  (30 minutos de Facatativá) y Chia Cundinamarca capacitador, tallerista, formador o docente en panaderia y pasteleria. Su mision sera la de preparar diferentes...


  • Cartagena de Indias, Colombia GHL Capital A tiempo completo

    Un hotel de lujo en Cartagena busca un(a) Segundo(a) de Cocina apasionado(a) por la excelencia culinaria. Entre sus responsabilidades están coordinar la producción gastronómica, garantizar la calidad del servicio y aplicar Buenas Prácticas de Manufactura. Se requiere un Tecnólogo en alimentos con experiencia de hasta 2 años en el sector hotelero o de...


  • Colombia Staffing de Colombia A tiempo completo

    Importante empresa del sector de repostería y pastelería requiere auxiliar de cocina para hacer parte de su equipo de trabajoFunciones: - Cortar, picar, preparación de platos gourmet- Atención al clienteRequisitos:- experiencia de 1 año en restaurante CondicionesSalario: aux. transporte + prestaciones de ley PropinasBeneficios:- Refrigerios- Pagos...


  • Colombia Sentido Laboral A tiempo completo

    Se requiere Técnico/ Tecnólogo / Profesional con experiência en área de cocina como jefe y manejo de personal. **Experiência**:2 años **Contrato**: Termino fijo **Ubicación**: Medellín **Horario**: Rotativo **Salario: Básico 1.150.000 + prestaciones + propinas (promedio 500.000).** **Conocimientos**: *Cocina colombiana e internacional *Cocina...


  • Santiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia POLITECNICO INTERNACIONAL DE OCCIDENTE A tiempo completo

    Vacante – Líder de la Escuela de Cocina Ubicación: Cali Contrato: Prestación de servicios (1 mes) Honorarios: $1.827.000 Horario: Se especifica en entrevista Modalidad: Presencial Sobre nosotros Somos una institución educativa especializada en programas técnicos laborales, comprometida con la formación práctica y el desarrollo del talento....