Jefe Cocina

hace 2 semanas

Manizales, Colombia Emprego CO A tiempo completo

**Funciones o actividades del contrato**:
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.

Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.

Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.

Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.

Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.

Mantener tiempos, calidad, productos y servicio dentro del local.

Cumplir funciones requeridas en el punto, de producción, servicio y administración necesarias para el buen funcionamiento de la operación.

Hacer seguimiento a su equipo de trabajo, con el objetivo de cumplir correctamente el ciclo de servicio y la calidad del producto terminado, aplicando las normas e higiene, plan de saneamiento

**Habilidades** Habilidades 1. Tomar decisiones rápidas e inmediatas para solucionar quejas y problemas con los clientes, empoderamiento. 2. Tomar decisiones firmes sobre irregularidades dentro de producción y cajas. 3. Supervisar al personal en disciplina, puntualidad y desenvolvimiento dentro de local. 4. Planificación de turnos, cambios de horarios por imprevistos como enfermedad o accidentes.

**Competencias **liderazgo manejo de caja autonomía ética laboral responsabilidad orientación al resultado

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**Competencias Laborales**:

- Cargando competencias laborales..._

**Meses de experiência** 12

**Número de vacantes** 2

**Candidatos para entrevistar** 100

**Cargo nuevo** No

**Tipo de salario** Básico y Comisión

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000

**Tipo de contrato** Indefinido

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** mixto

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Antioquia

**Municipio** Medellín

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** No

**¿Manejo de dinero?** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día

    Manizales, Colombia Sabor Buffet A tiempo completo

    Se requiere jefe de cocina con experiência mínimo de 1 año en el cargo. Indispensable buena sazón, tener conocimiento en platos típicos y algunos platos gourmet, agilidad y cocina en volumen. Tipo de puesto: Tiempo completo

  • jefe de cocina

    hace 3 días

    Manizales, Caldas, Colombia Pastelería la suiza A tiempo completo

    Jefe de Cocina-ChefImportante empresa de la ciudad de Manizales, está en búsqueda de un Jefe de Cocina-Chef para liderar nuestro equipo culinario. Si eres apasionado, creativo y posees más de 3 años de experiencia en la dirección de cocinas, te invitamos a postularte*Requisitos:*Experiencia mínima de 3 años liderando cocinas.Cocineo...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas

    Manizales, Colombia Pasteleria La Suiza A tiempo completo

    Jefe de Cocina-Chef Importante empresa de la ciudad de Manizales, está en búsqueda de un Jefe de Cocina-Chef para liderar nuestro equipo culinario. Si eres apasionado, creativo y posees más de 3 años de experiência en la dirección de cocinas, ¡te invitamos a postularte! *Requisitos:* - Experiência mínima de 3 años liderando cocinas. - Cocineo...

  • Jefe Cocina

    hace 2 semanas

    Manizales, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y...

  • Auxiliar Cocina

    hace 5 días

    Manizales, Colombia Celeste Pizzeria A tiempo completo

    En Celeste estamos buscando una persona brutal para trabajar con nosotros en la cocina, ojala con 1 año de experiência en cocina y experiência en pizzas valorada (no indispensable). Un lugar agradable para trabajar con propinas y beneficios extras. Ingresos con propinas entre 1,500.000 Principales Funciones - Mice en Place de los alimentos para el...

  • Jefe Cocina

    hace 2 semanas

    Manizales, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes. Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos. Planear los menús y...

  • Auxiliar de Cocina Punto de Venta

    hace 5 días

    Manizales, Colombia Sociedad Nutriservicial SAS A tiempo completo

    Oferta de empleo: Auxiliar en Preparación de Ensaladas Ubicación: Sede de ISA Loma de los Balsos, Poblado, Estación del Metro más cercana: Aguacatala Horario: Lunes a Viernes, de 6:00 am a 4:10 pm Salario: $1.300.000 + Todas las Prestaciones Sociales Descripción del puesto: **Responsabilidades**: - Preparación de sustancias desinfectantes y...