Coordinador de Operaciones

¿Te apasiona la organización, la eficiencia y la calidad en el servicio gastronómico? Te invitamos a formar parte de nuestro equipo en Cali como Coordinador(a) de Operaciones para Restaurante Buscamos una persona proactiva, analítica y orientada al cliente, encargada de garantizar el óptimo funcionamiento de todos los procesos operativos en sala, cocina y servicio al cliente, asegurando experiências memorables. **Responsabilidades Clave en Coordinación de Operaciones de Restaurante en Cali**: La persona seleccionada para este rol será responsable de liderar, coordinar y supervisar de manera integral todas las operaciones del restaurante, incluyendo: - Supervisar los procesos diarios de sala, cocina, caja y atención al cliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. - Gestionar la programación y control de turnos del equipo operativo, promoviendo la eficiencia y un ambiente laboral colaborativo. - Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y normas de seguridad alimentaria. - Implementar estrategias de mejora continua para elevar la satisfacción de los clientes y la rentabilidad del restaurante. - Apoyar en la gestión de compras, inventarios y control de insumos, asegurando el abastecimiento oportuno y la reducción de pérdidas. - Gestionar y resolver de manera efectiva cualquier situación o eventualidad surgida en la operación diaria. - Elaborar reportes de gestión, indicadores de desempeño y proponer acciones correctivas según los resultados obtenidos. **Requisitos para la Vacante de Coordinador(a) de Operaciones en Restaurante**: Buscamos una persona con el siguiente perfil profesional y habilidades técnicas: - Técnico(a), tecnólogo(a) o profesional en áreas administrativas, de gastronomía, hotelería o afines. - Experiência mínima de2 años en coordinación, supervisión o liderazgo de equipos en restaurantes, cafeterías, hoteles o establecimientos afines. - Conocimiento comprobado de normativas sanitarias, gestión de inventarios y servicio al cliente. - Habilidades de liderazgo, comunicación efectiva, trabajo en equipo y manejo de conflictos. - Capacidad para administrar recursos y optimizar procesos operativos. - Manejo básico-intermedio de herramientas ofimáticas y software de gestión de restaurantes. - Disponibilidad para laborar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. **Competencias Esenciales para Coordinadores(as) de Operaciones en Restaurantes**: La persona ideal para este cargo demostrará las siguientes competencias y cualidades personales: - Orientación a resultados y capacidad de toma de decisiones bajo presión. - Organización, planeación y seguimiento riguroso a los procesos y actividades diarias. - Liderazgo constructivo, empatía y habilidades para motivar equipos diversos. - Pasión por el servicio al cliente y disposición para resolver necesidades o inquietudes. - Flexibilidad, adaptabilidad y actitud positiva frente al cambio y los desafíos operativos. **Beneficios de Trabajar como Coordinador(a) de Operaciones de Restaurante en Cali**: - Salario base $2.000.000 más auxilio legal de transporte. - Propinas y bonos por cumplimiento de metas operativas. - Ambiente laboral respetuoso, dinámico y orientado al crecimiento profesional. - Capacitaciones continuas en gestión, liderazgo y servicio gastronómico. - Posibilidad de desarrollo de carrera dentro de la compañía. - Vinculación a término fijo con posibilidad de renovación. **¿Cómo Postularte a la Vacante de Coordinador(a) de Operaciones en Cali?**: Si cumples con el perfil y estás listo(a) para asumir nuevos retos en el sector gastronómico, envía tu hoja de vida actualizada indicando en el asunto "Coordinador(a) de Operaciones Restaurante - Cali". Valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades. Únete a nuestro equipo y contribuye a brindar experiências excepcionales a nuestros clientes.