Jefe de Planta

hace 3 horas


Bogotá, Colombia Restaurante Punta Camarón A tiempo completo

**Oferta Laboral: Jefe/a de Planta (Restaurante Punta Camarón)**

**Empresa**: Restaurante Punta Camarón
**Ubicación**: Bogotá Colombia. Calle 20D # 96G - 90
**Tipo de contrato**: Tiempo completo

**¿Qué buscamos?**

Un **Jefe/a de Planta** estratégico y resolutivo para liderar nuestras operaciones de producción, inventarios y alquiler de frío. Si eres un apasionado por la eficiencia operativa, la calidad en alimentos y el trabajo en equipo, queremos conocerte

**Responsabilidades clave**:

- **Producción**: Supervisar la elaboración de cazuelas, jaibas gratinadas, lasañas marineras y otros productos congelados.
- **Inventarios**: Garantizar el control de stock para el restaurante y venta al público, minimizando mermas.
- **Alquiler de frío**: Gestionar el almacenamiento de productos de terceros, facturando por peso y días de almacenamiento.
- **Liderazgo**: Dirigir equipos de producción y logística, asegurando cumplimiento de normas INVIMA y BPM.

**Requisitos**:

- **Experiência**:2+ años en gestión de plantas de alimentos o logística.
- **Conocimientos técnicos**:

- Manejo de inventarios (software o Excel avanzado).
- Normativas sanitarias (BPM, HACCP).
- **Habilidades blandas**: Liderazgo, comunicación asertiva, resolución de conflictos.
- **Educación**: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería industrial, Logística, Administración o afines (deseable).

**Ofrecemos**:

- **Salario**:$2.500.000 COP mensuales** + **bono por metas** (hasta 10% del salario).
- **Beneficios**:

- Capacitaciones en gestión operativa.
- Descuentos en productos del restaurante.
- Domingo opcional con pago adicional.
- Ambiente innovador y oportunidades de crecimiento.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido, Temporal
Duración del contrato: 6 meses



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