Jefe Cocina

**Funciones o actividades del contrato**:
Contratar personal para la cocina.

Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.

Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.

Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.

Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.

Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.

Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.

Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.

Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.

**Habilidades** trabajo en equipo**Competencias **trabajo en equipo×

**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 6

**Número de vacantes** 1**Candidatos para entrevistar** 5

**Cargo nuevo** No**Tipo de salario** Básico

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000**Tipo de contrato** Temporal

**Jornada de trabajo** Completa**Horario** 8:00 am 6:00 pm

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Cundinamarca**Municipio** Madrid**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** No

**¿Manejo de dinero?** No**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente