JEFE DE COCINA

Hace 13 horas

bogotá ciudad, bogotá, distrito capital, Colombia AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR Jornada completa

En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar estamos en busca de talento como el tuyo.

INFORMACIÓN GENERAL

  • Cargo: Jefe de Cocina
  • Sector económico: Gastronómico
  • Nivel académico: Técnico y/o Tecnólogo en Cocina o áreas afines
  • Experiencia: Mínimo 2 años liderando equipos de cocina
  • Número de vacantes: 1

FUNCIONES DEL CARGO

  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
  • Dirigir la preparación y cocción de alimentos, garantizando calidad y cumplimiento de tiempos.
  • Verificar los estándares de calidad de alimentos, preparaciones y servicio.
  • Organizar y distribuir las actividades diarias del equipo.
  • Solicitar materias primas e insumos según las necesidades de la operación.
  • Verificar la calidad, cantidad y condiciones de almacenamiento de los alimentos.
  • Capacitar al equipo en técnicas de cocina, manipulación y conservación.
  • Apoyar directamente las labores de cocina o parrilla cuando sea requerido.
  • Supervisar el aseo, orden y funcionamiento de equipos y utensilios.
  • Reportar novedades relacionadas con personal, insumos y equipos.

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS

  • Procesamiento de alimentos.

DESTREZAS

  • Evaluación y control de actividades.
  • Trabajo en equipo.

CONDICIONES LABORALES

  • Tipo de contrato: Fijo.
  • Horario: Domingo a domingo con un día de descanso entre semana. Lunes de 10:00 a.m. a 5:15 p.m.; martes de 10:30 a.m. a 5:15 p.m.; miércoles a viernes de 10:00 a.m. a 5:30 p.m.; sábados, domingos y festivos de 9:45 a.m. a 6:30 p.m.
  • Salario: $1.850.000 + recargos dominicales y festivos + auxilio de alimentación + auxilio de transporte.

LUGAR DE TRABAJO

  • Ubicación: Calle 80, vía Siberia.
  • Aplican candidatos de: Siberia, Suba, Engativá y zonas aledañas.

FECHA DE CIERRE

  • 29 de septiembre de 2026