Cocinero Primero

Importante hotel ubicado en Chía, requiere pera su equipo de trabajo persona para trabajar como Cocinero Primero La misión del cargo es Ejecutar las preparaciones culinarias siguiendo las directrices del Chef, supervisar la sección a su cargo, y asegurar que los platillos se sirvan con la calidad, presentación y eficiencia requeridas Algunas de las funciones del cargo son : - Elaborar y cocinar los platos según las recetas, asegurando la calidad, el sabor y la presentación final. - Dirigir y coordinar al equipo de su área, asignando tareas y asegurando que se cumplan los estándares. - Controlar los insumos de su área, asegurándose de que se utilice la cantidad correcta y evitando el desperdicio. -Verificar que la comida cumpla con los estándares de calidad del hotel, desde la selección de ingredientes hasta la temperatura y el emplatado final. - Mantener su estación de trabajo limpia y organizada, siguiendo todas las normas de seguridad alimentaria para prevenir contaminaciones. - Trabajar en equipo con otros cocineros y el personal de sala para asegurar que los pedidos se entreguen de manera coordinada y a tiempo. - Dominio de diferentes técnicas de cocina y capacidad para adaptarse a las demandas del menú. - Capacidad para dirigir y motivar a su equipo en un entorno de alta presión. - Habilidad para manejar múltiples tareas simultáneamente y mantener la cocina en orden. - Ser minucioso en la preparación, presentación y limpieza para garantizar la excelencia en cada plato. - Flexibilidad para manejar imprevistos, como cambios en las comandas o incidencias en la cocina Si estas interesado/a, y cumples con el perfil, postula tu hoja de vida lo mas pronto posible