Cocinero Jefe

hace 1 mes

Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Hotel Sofitel Legend Santa Clara A tiempo completo

**Descripción del Trabajo**:

En Hotel Sofitel Legend Santa Clara, buscamos un cocinero jefe que se encargue de desarrollar nuevas tendencias gastronómicas y liderar a su equipo para crear experiencias culinarias únicas.

**Responsabilidades**:

  • Desarrollar menús innovadores y cartas que reflejen la esencia de la gastronomía local y mundial.
  • Liderar a su equipo para garantizar la calidad y presentación de los platos.
  • Manejar la producción y el servicio en la cocina, asegurando una eficiente gestión de recursos y materiales.
  • Colaborar con el equipo de compras para garantizar la calidad y la variedad de los ingredientes.
  • Participar en la planificación y ejecución de eventos y promociones gastronómicas.

**Requisitos**:

  • Mínimo cinco años de experiencia en cargos similares en el sector hotelero.
  • Profesional en Gastronomía con certificación en BPM y capacitación en liderazgo.
  • Idiomas: fluidez en español y dominio de inglés de al menos 80%.

  • Jefe de cocina ejecutivo en Hoteles Dorado Plaza Colombia

    hace 1 semana

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTELES DORADO PLAZA COLOMBIA A tiempo completo

    Resumen de la empresa: Hoteles Dorado Plaza Colombia es una cadena hotelera líder en la industria del turismo, con un compromiso inquebrantable con la calidad y el servicio. Salario: R$ 2.500.000 al año (calculado según el perfil del trabajo y la ubicación). Descripción del trabajo: Estamos buscando a un cocinero experimentado para unirse a nuestro...

  • Cocinero principal Rionegro: Jefe de cocina experiencia en alimentación industrial y clínica

    hace 3 semanas

    Valle de Aburrá, Colombia Jiro S.A. A tiempo completo

    La empresa líder en alimentación masiva busca a un Cocinero con amplia experiencia en cargos similares. Requisito fundamental es tener al menos 2 años en puestos como jefe de cocina, restaurantes, hoteles o servicios de alimentación.Formación requeridaTécnico o Tecnólogo en cocina, culinaria y gastronomíaFunciones clave del puesto:Liderar personal...

  • Primer Cocinero

    hace 4 meses

    Cartagena, Colombia DAG CONTADORES A tiempo completo

    **Perfil Profesional - Cocinero con experiência** **Nombre del puesto**: Primer cocinero **Número de personas a cargo**: 9 **Área**: Administrativa / Operativa **Dependencia jerárquica lineal**: Jefe de Alimentos y Bebidas Salario: $2,5000.000 + bono no prestacional de $500.00 Objetivo del puesto Dirigir y supervisar la producción de alimentos del...

  • Cocinero principal Rionegro

    hace 3 semanas

    Valle de Aburrá, Colombia Jiro S.A. A tiempo completo

    Importante empresa de alimentación masiva de sectores industriales y clínicos solicita para su equipo de trabajo Cocinero con experiencia mínima de 2 años en cargos similares, en restaurantes, hoteles y/o servicios de alimentación. FORMACIÓN: Técnico / Tecnólogo en cocina, culinaria, gastronomía. FUNCIONES: Liderar personal. Preparación...

  • Cocinero/a Zona T

    hace 6 meses

    • Apoyo al chef o segundo chef para realizar pedidos de materias primas y equipos., Colombia Osti S.A.S. A tiempo completo

    **Requisitos**: ¡Haz parte de nuestro equipo! Estamos en búsqueda de una/o Cocinero/a con mínimo 2 años de experiência certificable en el cargo, para nuestro restaurante ubicado en la Zona T en Bogotá. **Actividades a realizar**: - Trabajar junto al chef y segundo chef para cumplir con los requerimientos de la cocina. - Apoyo a la revisión y...

  • Cocinero Jefe o Chef

    hace 6 meses

    Cartagena, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones**: - Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y la confección de los diferentes menús, así como también coordinar el trabajo del personal, orden y limpieza para una prestación de servicio eficiente. - Dirigir, organizar y controlar las tareas del personal de cocina y supervisa su...

  • Chef Principal

    hace 2 meses

    Valle de Aburrá, Colombia Jiro S.A. A tiempo completo

    Cocinero con experiencia Buscamos un profesional con experiencia mínima de 2 años en cargos similares, en restaurantes, hoteles y/o servicios de alimentación. Formación Técnico/Tecnólogo en cocina, culinaria, gastronomía. Funciones Liderar personal. Preparación del menú diario por turno laborado. Garantizar formatos de calidad. ...

  • Jefe De Producción Y Ventas En Un Casino

    hace 2 semanas

    Departamento de Risaralda, Colombia Bigbola Casinos A tiempo completo

    Casino Big Bola en Córdoba ofrece la oportunidad de trabajar como Cocinero y Vendedor. La empresa busca a un profesional con experiencia mínima de 2 años para ocupar el puesto.Las responsabilidades del trabajo incluyen:Preparación de alimentos, producción, orden y limpieza del área.El salario es de $7,512 mensual, más prestaciones de ley y horarios...