Mesero / Ibis Cúcuta - Servicio al Cliente

hace 2 meses


Cúcuta, Norte de Santander, Colombia Accor A tiempo completo

Resumen del Puesto

Se buscan personas con una gran capacidad para atender a los clientes y brindar un servicio de alta calidad. Nuestro equipo busca un mesero con experiencia en atención al cliente y conocimientos en servicios de restaurante y bar.

Fundamentos del Puesto

El mesero responsable de atender a los clientes en el restaurante y bar, garantizando un servicio acorde a los estándares de calidad exigidos por la marca.

Responsabilidades

  1. Atender al cliente en el restaurante y bar, garantizando un servicio acorde a los estándares de calidad exigidos por la marca.
  2. Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje.
  3. Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario.
  4. Comprender adecuadamente las demandas de los clientes, generando soluciones efectivas a sus necesidades y siendo un representante Heartist, haciéndolos sentir Bienvenidos y colocándolos en el centro de todo lo que hacemos.
  5. Coordinar con el área responsable la compra de insumos y revisar los inventarios realizados, garantizando que se encuentren al día las planillas respectivas, controlando las pérdidas de insumos y materiales, y a partir de ello calcular los pedidos de materiales de Big-4, informándoselo al Subgerente de A&B y/o gerente de hotel.
  6. Desarrollar nuevos proveedores en el área, conociendo sus productos.
  7. Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina, involucrando equipos, comedor de personal, área de room service así como de circulación de alimentos dentro de la cocina.
  8. Emitir factura de los consumos del huésped, realizando el correcto registro en el sistema operacional.
  9. Llevar el control y cierre de caja, realizando las correcciones necesarias, llevando registro y guardando todo lo ingresado en caja fuerte (efectivo y/o voucher).
  10. Asegurar el cumplimiento de las orientaciones del gestor referente a objetivos ambientales y de sustentabilidad, para alcanzar Cero desperdicios alimentarios, consumo mínimo necesario en servicios (agua, energía y limpieza) y recolección de productos para reciclaje (compostaje y/u otro de acuerdo a lo instaurado en el hotel).

Requisitos del Puesto

  • Experiencia mínima de 1 año.
  • Requisitos de formación: Educación Secundaria completa.

Información Adicional

  • Proactividad e Iniciativa.
  • Espíritu Positivo.
  • Confianza en sí mismo.
  • Comprender adecuadamente la relevancia de su trabajo para la satisfacción del cliente, generando soluciones efectivas a sus necesidades y siendo un representante Heartist, haciéndolos sentir Bienvenidos y colocándolos en el centro de todo lo que hacemos.
  • Espíritu de equipo.
  • Conocimiento del Negocio.
  • Enfoque en el Cliente.

Nuestro Compromiso con la Diversidad & Inclusión

Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.



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