Mesero / Ibis Cúcuta - Servicio al Cliente
hace 2 meses
Resumen del Puesto
Se buscan personas con una gran capacidad para atender a los clientes y brindar un servicio de alta calidad. Nuestro equipo busca un mesero con experiencia en atención al cliente y conocimientos en servicios de restaurante y bar.
Fundamentos del Puesto
El mesero responsable de atender a los clientes en el restaurante y bar, garantizando un servicio acorde a los estándares de calidad exigidos por la marca.
Responsabilidades
- Atender al cliente en el restaurante y bar, garantizando un servicio acorde a los estándares de calidad exigidos por la marca.
- Montar los platos elaborados, realizar montaje buffet velando por la reposición y posterior desmontaje.
- Preparar los Coffe break, solicitudes de eventos y alimentación del personal de ser necesario.
- Comprender adecuadamente las demandas de los clientes, generando soluciones efectivas a sus necesidades y siendo un representante Heartist, haciéndolos sentir Bienvenidos y colocándolos en el centro de todo lo que hacemos.
- Coordinar con el área responsable la compra de insumos y revisar los inventarios realizados, garantizando que se encuentren al día las planillas respectivas, controlando las pérdidas de insumos y materiales, y a partir de ello calcular los pedidos de materiales de Big-4, informándoselo al Subgerente de A&B y/o gerente de hotel.
- Desarrollar nuevos proveedores en el área, conociendo sus productos.
- Realizar la limpieza general de las dependencias e instalaciones de la Cocina, involucrando equipos, comedor de personal, área de room service así como de circulación de alimentos dentro de la cocina.
- Emitir factura de los consumos del huésped, realizando el correcto registro en el sistema operacional.
- Llevar el control y cierre de caja, realizando las correcciones necesarias, llevando registro y guardando todo lo ingresado en caja fuerte (efectivo y/o voucher).
- Asegurar el cumplimiento de las orientaciones del gestor referente a objetivos ambientales y de sustentabilidad, para alcanzar Cero desperdicios alimentarios, consumo mínimo necesario en servicios (agua, energía y limpieza) y recolección de productos para reciclaje (compostaje y/u otro de acuerdo a lo instaurado en el hotel).
Requisitos del Puesto
- Experiencia mínima de 1 año.
- Requisitos de formación: Educación Secundaria completa.
Información Adicional
- Proactividad e Iniciativa.
- Espíritu Positivo.
- Confianza en sí mismo.
- Comprender adecuadamente la relevancia de su trabajo para la satisfacción del cliente, generando soluciones efectivas a sus necesidades y siendo un representante Heartist, haciéndolos sentir Bienvenidos y colocándolos en el centro de todo lo que hacemos.
- Espíritu de equipo.
- Conocimiento del Negocio.
- Enfoque en el Cliente.
Nuestro Compromiso con la Diversidad & Inclusión
Somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.
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