Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas

hace 15 horas

Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

En Four Seasons, nos esforzamos por brindar experiencias únicas a nuestros huéspedes. Nuestros miembros del equipo alrededor del mundo crean experiencias increíbles para nuestros clientes, residentes y socios mediante un compromiso con la luxuriousidad con un corazón auténtico. Sabemos que el mejor camino para permitir a nuestro personal entregar estas experiencias excepcionales de los huéspedes es a través de una experiencia laboral de clase mundial y cultura empresarial.

Acerca de la ubicación: En la costa caribeña de Colombia, en la ciudad histórica de Cartagena, Four Seasons está renovando una colección de edificios emblemáticos que datan desde el siglo XVI. Experimenta el encanto auténtico del barrio Getsemaní, donde el estilo eterno infunde las 131 habitaciones, incluyendo 27 suites. Conecta con la escena social vibrante en cuatro restaurantes y salas de estar. Entretén en dos salones de baile. Luego relájate en el Spa, Centro de Fitness y dos piscinas en azotea. Con estilo eterno y servicio legendario, Four Seasons está formando el punto cultural nuevo de Cartagena.

El Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas se asegura el uso adecuado y el mantenimiento preventivo de las máquinas y equipos, mantiene inventario de vajillas y utensilios de cocina. También se asegura de la limpieza de las cocinas y sus equipos, y el manejo de basuras.

Responsabilidades clave:

  • Establecer y verificar que los roles de trabajo estén diseñados según las capacidades y habilidades del personal.
  • Verificar el orden y limpieza del lugar asignado para resguardar los productos químicos.
  • Abrir y cerrar el turno de servicio verificando la asistencia de equipos de trabajo, la puntualidad en el servicio y terminación de labores en áreas, asegurándose que todo quede bien guardado y en orden.
  • Revisar la limpieza de todas las áreas, así como los refrigeradores y cámaras verificando que se encuentren limpios perfectamente por fuera y por dentro.
  • Cumplir al 100% los programas de higiene y limpieza en las cocinas de producción y de centros de consumo.
  • Mantener las cocinas, bodegas, pasillos y áreas en óptimas condiciones de limpieza, orden y seguridad.
  • Mantener en óptimo estado los equipos mayores de cocina, así como el resto del equipo de operación.
  • Analizar, supervisar y controlar los gastos por centro de consumo no excediendo lo presupuestado los gastos por centro de consumo.
  • Garantizar la existencia del equipo de operación de alimentos y bebidas a través de la toma mensual de inventarios por centro de consumo, bodegas de alimentos y bebidas y haciendo la reposición de faltantes a los centros de consumo sobre su par stock a cada uno de los centros de consumo, así como la elaboración del plan anual de compra de equipo de operación de alimentos y bebidas.

Condiciones laborales:

  • Salario competitivo: $2,500,000 COP/mes.
  • Contrato a término indefinido.
  • Oportunidades de entrenamiento y desarrollo.
  • Acomodación complementaria en otros Hoteles Four Seasons and Resorts.
  • Comidas complementarias en la jornada laboral.
  • Lavandería de uniformes.

Nuestra empresa ofrece a nuestros profesionales la oportunidad de construir una carrera larga y global, con un sentido real de orgullo en el trabajo bien hecho.

  • Gerente de Cuentas para Alimentos y Bebidas

    hace 2 meses

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Ecolab A tiempo completo

    En Ecolab, líder mundial en servicios y tecnologías de agua, higiene y energía, estamos buscando un Gerente de Cuentas clave para nuestra región de Alimentos y Bebidas.Responsabilidades:Liderar en la consecución de cuentas nuevas en la industria de Alimentos y Bebidas.Coordinar la introducción de nuevos productos en el mercado.Gerenciar cuentas claves...

  • Gerente de Cuentas para Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Ecolab A tiempo completo

    En Ecolab, líder mundial en servicios y tecnologías de agua, higiene y energía, estamos en busca de un Gerente de Cuentas clave que sea responsable de promover nuevas cuentas y mantener las existentes dentro del territorio asignado.Responsabilidades:Liderar en el distrito la consecución de cuentas nuevas.Coordinar la introducción de nuevos productos en...

  • Gerente de Cuentas para Bebidas y Alimentos en Ecolab

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Ecolab A tiempo completo

    En Ecolab, líder mundial en servicios y tecnologías de agua, higiene y energía, estamos buscando un Gerente de Cuentas claves en Cartagena, Cali y Medellín con disponibilidad de viajes.Sobre la EmpresaEcolab es una empresa líder en servicios y tecnologías de agua, higiene y energía que busca a talentos innovadores para impulsar su...

  • Gerente de Operaciones Restaurante

    hace 1 semana

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia RODIN SAS A tiempo completo

    Buscamos a un profesional experimentado en el sector gastronómico para desempeñar el rol de Gerente de Operaciones en nuestro restaurante ubicado en Cartagena.Resumen de la empresaRodin SAS es una compañía comprometida con ofrecer experiencias gastronómicas de alta calidad en un ambiente acogedor y sofisticado. Buscamos a alguien que se una a nuestra...

  • Gerente Comercial de Alimentos y Bebidas en Aeropuerto

    hace 5 días

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Atlas Outsourcing S.A.S A tiempo completo

    Conocemos el importante punto de venta ubicado en un aeropuerto en la ciudad de Cartagena, que busca a un gerente comercial con una sólida trayectoria en bares y restaurantes. Se requiere:Experiencia laboral1-2 años de experiencia en roles gerenciales en establecimientos de alimentación y bebida.Experiencia liderando equipos y gestionando inventarios,...

  • Gerente de Ventas y Operaciones

    hace 3 días

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Alianza Temporal S.A.S A tiempo completo

    Empresa líder en la industria de alimentos busca a un Gerente de Ventas y Operaciones para liderar su equipo de trabajo.Descripción del cargo:Liderar el equipo de ventas y operaciones para alcanzar metas de ingresos y eficiencia.Desarrollar estrategias comerciales para incrementar las ventas y mejorar la competitividad en el mercado.Monitorear y controlar...

  • Gerente de Operaciones en Entretenimiento

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia universal de juegos y entretenimientos A tiempo completo

    Universal de Juegos y Entretenimientos"> Resumen de la empresa:">Nuestra empresa, dedicada al entretenimiento y juegos de azar a nivel nacional, ofrece estabilidad laboral y un contrato directo con la empresa. Nuestros valores están basados en la excelencia y la innovación."> Salarial:">$ 1.800.000,00 por mes (mensual)"> Descripción del puesto:">Estamos...

  • Gerente de Operaciones en Hidrocarburos

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Vinculos y Enlaces A tiempo completo

    En Vinculos y Enlaces, buscamos un profesional destacado para el puesto de Gerente de Operaciones en Hidrocarburos. Esta oportunidad ofrece la posibilidad de desarrollar tus habilidades en gestión comercial, operativa y administrativa, trabajando en un equipo dinámico y estable.Resumen del cargoComo Gerente de Operaciones en Hidrocarburos, serás...

  • Gerente de Ventas Regional

    hace 1 día

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Pepsico A tiempo completo

    **Sobre PepsiCo**PepsiCo es una empresa líder global en alimentos y bebidas que busca innovar y mejorar sus procesos para ofrecer productos de alta calidad a los consumidores.Nuestra visión es ser una empresa sostenible y responsable, con un fuerte compromiso con la comunidad y el medio ambiente. Buscamos talentos capacitados y motivados para unirse a...

  • Gerente de Operaciones Hotelera

    hace 1 mes

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTEL SPORT BARU SAS A tiempo completo

    Buscamos un gerente experimentado para encabezar nuestras operaciones en el Hotel Sport Barú SAS. Esta posición es crucial para la dirección y coordinación de todas las actividades del hotel, asegurando que se cumplan los objetivos de la organización.Descripción del trabajo:El gerente de operaciones hotelera será responsable de planificar y dirigir...

  • Gerente de Operaciones Restaurante

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Hotel Baluarte Cartagena Boutique A tiempo completo

    Información del EmpleoNombre del Cargo: Gerente de Operaciones RestauranteResumen:Se busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en nuestro restaurante en Cartagena. Como parte del equipo de Hotel Baluarte Cartagena Boutique, estás buscando un desafío emocionante donde puedas aplicar tus habilidades y experiencia para...

  • Gerente de Desarrollo Comercial

    hace 1 semana

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Ghl Capital A tiempo completo

    Descripción del PuestoGHL Capital busca un Gerente de Desarrollo Comercial para unirse a nuestra equipo dinámico. En esta función, serás responsable de ejecutar el plan de comercialización del hotel, maximizando las ventas a través de tu portafolio.ResponsabilidadesEjecutar el plan de comercialización del hotel y maximizar las ventas a través de tu...

  • Gerente de Ventas de Alimentos

    hace 1 mes

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Listos A tiempo completo

    Acerca de Listos Listos es una empresa líder en el sector de alimentos que busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Ventas de Alimentos.Funciones del PuestoEl candidato seleccionado realizará las siguientes funciones:Ejecutar protocolos de visita en plan de trabajo asignado.Gestionar la ejecución de ventas y asegurar su...

  • Gerente de Mantenimiento Culinary

    hace 2 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Four Seasons Hotels Ltd A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera en Four SeasonsNuestro objetivo es ofrecerte la oportunidad de desarrollar una carrera a largo plazo con un gran potencial global y un sentido real de orgullo en el trabajo bien hecho.​Sobre nosotros:Four Seasons Hotels Ltd se enfoca en perfeccionar la experiencia del viajero mediante innovación continua y los más altos estándares...

  • Gerente de Operaciones Cartagena

    hace 1 mes

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Omega Internacional SAS A tiempo completo

    Buscamos a un Gerente de Operaciones que se encargue de coordinar las acciones necesarias para cumplir con los compromisos de nuestros clientes de manera eficiente. Su tarea será velar por los recursos asignados para asegurar el cumplimiento de la planeación definida y contribuir con el adecuado desarrollo de los procesos administrativos de la empresa.Se...

  • Gerente de Operaciones Hotelera

    hace 3 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Alpina A tiempo completo

    Resumen del cargoEn Alpina estamos buscando a un Gerente de Operaciones Hotelera para liderar nuestro equipo y garantizar la mejor experiencia para nuestros huéspedes.SalarioNuestro salario ofrece una compensación competitiva, con un rango estimado entre 8.500.000 - 10.000.000 COP anuales, dependiendo de la experiencia y habilidades del...

  • Gerente de Operaciones Hoteleras

    hace 1 día

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Jalo Rent SAS A tiempo completo

    MisiónOfrecemos la oportunidad de unirse a nuestro equipo como Gerente de Operaciones Hoteleras en Cartagena, Colombia.Nuestro objetivo es ofrecer rentabilidad superior mediante la operación de apartamentos y hoteles amoblados, gestionando todos los aspectos operativos para asegurar una utilidad mensual a nuestros inversionistas.Responsabilidades...

  • Gerente Comercial de Distribución de Alimentos

    hace 1 día

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Alianza Temporal S.A.S A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Se requiere un Gerente Comercial de Distribución de Alimentos con experiencia en administración de puntos de venta para liderar nuestro equipo y contribuir al crecimiento de nuestra empresa. La persona seleccionada deberá tener una sólida experiencia en la industria de los alimentos y ser capaz de planificar y controlar el costo...

  • Gerente de Operaciones Logísticas

    hace 4 semanas

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Equilub A tiempo completo

    Descripción del trabajo: Equilub busca un gerente de operaciones logísticas con experiencia en gestión de zonas francas y centros de distribución. El/la candidato/a ideal tendrá conocimientos en control de cargas, inventarios cíclicos y almacenamiento, así como manejo de herramientas ofimáticas y Excel intermedio. Funciones clave: * Recibir y...

  • Gerente de Operaciones Hotelero Senior

    hace 1 semana

    Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia HOTEL ISLA MUCURA A tiempo completo

    HOTEL ISLA MÚCURA busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Operaciones Hotelero. Se requiere experiencia previa en la supervisión de departamentos hoteleros, incluyendo recepción, recreación y eventos. Requisitos Fundamentales Experiencia de al menos 10 años como Director de Operaciones o Administrador Hotelero. ...