Jefe de Cocina
hace 6 días
**Resumen del cargo:**
Título: Chef
Categoría: Gerencia y Administración
Bosquejo del puesto:
El chef es un profesional responsable de la planificación, organización y supervisión de las actividades de cocina en un restaurante o establecimiento con servicio de alimentos.
**Descripción del trabajo:**
El chef está encargado de demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Debe estimar los requerimientos de alimentos y provisiones, calcular costos e ingredientes. Instructa a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.
Planea los menús y asegura que los alimentos cumplan los estándares de calidad. Planea menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina. Planifica y dirige las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.
Prepara y cocina menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hace decoraciones especiales.
Supervisa las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.
-
Coordinador de Cocina
hace 2 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia grupo IGA A tiempo completoSobre el PuestoCargo: Coordinador de Cocina – Parrilla (Jefe de parrilla)Responsabilidades:Liderar y coordinar el equipo de cocina para cumplir con los estándares de calidad y eficiencia.Calificaciones:Título universitario en Gastronomía o afín.Experiencia mínima de 1 año en un cargo similar.Conocimientos de sistemas de gestión de cocina y manejos...
-
Jefe de Parrilla y Coordinador
hace 2 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia grupo IGA A tiempo completoDetalles del EmpleoCargo: Coordinador de Cocina – Parrilla (Jefe de parrilla)Funciones:Liderar y coordinar el equipo de cocina para lograr la excelencia en la preparación de platos y servicio al cliente.Requisitos:Formación técnica, tecnológica y/o profesional en el área de la cocina.Experiencia mínima de 2 años en un cargo similar.Habilidad para...
-
Jefe de Parrilla Senior en Grupo IGA
hace 7 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia grupo IGA A tiempo completoGrupo IGA busca un Jefe de Parrilla Senior para liderar y coordinar el área de cocina - parrilla logrando preservar la carta y los estándares establecidos por la marca.Descripción del CargoComo Jefe de Parrilla Senior, serás responsable de liderar a tu equipo en la preparación de platos con alta calidad y atención al detalle. Debes tener una sólida...
-
Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Hotel Bahia Cartagena A tiempo completoSe solicita personal para el area de cocina, elaboración de platos a la carta, para dirigir y trabajar en equipo preriblemente mujer, edad entre: 35 a 50 años, buena presentación y con estudios a fines experiência mínima de 1 añoTipo de puesto: Tiempo completo, IndefinidoEducación:- Técnico superior universitario trunco o en curso...
-
Jefe de Desarrollo Comercial para Empresas MICE
hace 6 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Emma de Torre A tiempo completoEn Fénix Beach Cartagena, estamos comprometidos con ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Buscamos a un Jefe Comercial de Eventos MICE que pueda liderar la planificación, ejecución y comercialización de eventos corporativos y reuniones estratégicas para captar y fidelizar clientes.DesafíosEl principal desafío es mantenernos...
-
Gerente de restaurante jefe
hace 3 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo**Descripción del cargo**Buscamos un Gerente de restaurante jefe que se encargue de planificar y organizar el suministro, la reparación y la forma de cocinar los alimentos, además de su distribución al restaurante, teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr la rentabilidad y calidad fijados.Responsabilidades del cargoPlanificar...
-
Jefe de Departamento de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sofitel Bar㺠Calablanca Beach Resort A tiempo completo**Role Key Features**El Jefe de Departamento de Alimentos y Bebidas es el encargado de dirigir todas las actividades relacionadas con la preparación y venta de comida y bebida en el hotel. Su objetivo principal es garantizar que todos los huéspedes tengan una experiencia memorable al consumir nuestra comida y beber.**Responsabilidades Claves**Liderar y...
-
Parrilla Senior
hace 7 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia GRUPO IGA A tiempo completoOferta Laboral Cargo: Coordinador de Cocina – Parrilla (Jefe de parrilla) Funciones: Liderar y coordinar el área de cocina - parrilla logrando preservar la carta y los estándares establecidos por la marca.Requisitos:Formación técnica, tecnológica y/o profesional en el área de la cocina Certificar 12 meses de experiencia en cargos de supervisión,...
-
parrillero senior
hace 2 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia grupo IGA A tiempo completoOferta Laboral Cargo: Coordinador de Cocina – Parrilla (Jefe de parrilla) Funciones: Liderar y coordinar el área de cocina - parrilla logrando preservar la carta y los estándares establecidos por la marca.Requisitos:Formación técnica, tecnológica y/o profesional en el área de la cocinaCertificar 12 meses de experiencia en cargos de supervisión,...
-
Chef de Parrilla Principal
hace 2 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia grupo IGA A tiempo completoDescripción del CargoCargo: Coordinador de Cocina – Parrilla (Jefe de parrilla)Funciones:Liderar y coordinar el área de cocina - parrilla logrando preservar la carta y los estándares establecidos por la marca.Requisitos:Formación técnica, tecnológica y/o profesional en el área de la cocinaCertificar 12 meses de experiencia en cargos de supervisión,...
-
Chef Jefe
hace 2 semanas
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo**Funciones o actividades del contrato**:Contratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.Planear los menús y asegurarse que...
-
Cocinero Restaurante La Manga Del Mar Menor
hace 1 semana
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Highlander A tiempo completoEstamos en la búsqueda de jefe/a de partida tanto en frio como en caliente con experiencia para un restaurante situado en una de las mejores playas de la zona.Nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, en un ambiente relajado y elegante, dirigido a un público de nivel socioeconómico medio-alto.Funciones...
-
Jefe De Agencia Banco Azteca, Morales, Izabal
hace 3 semanas
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Grupo Salinas De Guatemala A tiempo completoEs responsable de administrar el recurso humano y financiero de la sucursal bancaria, vela por el cumplimiento de metas, atención al cliente, manejo operativo, responsable de la apertura y cierre de la agencia.**Requisitos**:- Graduado a nível diversificado, con estudios universitarios en administración de empresas, económicas, mercadeo o carreras...
-
Chef con Experiencia en Liderazgo
hace 6 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoResumen del cargo: Buscamos a un profesional experimentado en liderazgo y gestión de equipos para ocupar el cargo de jefe de cocina en nuestra empresa. Detalles del cargo:Liderar al equipo de trabajoGestionar presupuestos y clientesGarantizar la calidad de los serviciosHabilidades y cualificaciones requeridas:Liderazgo y experiencia en equiposGestión de...
-
Jefe de Cocina en Cartagena
hace 6 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoSobre la empresa: Importante compañía del sector servicios busca un profesional para liderar su equipo de trabajo como Chef. Sobre el cargo: Buscamos a un administrador de alimentos y gastrónomo experimentado con habilidades en liderazgo, gestión de presupuestos e interlocución con clientes y proveedores.Habilidades y cualificaciones...
-
Jefe de Cocina de Lujo
hace 5 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sofitel Bar㺠Calablanca Beach Resort A tiempo completo**Descripción del Puesto**: Somos un resort de lujo que busca a un profesional en gastronomía con experiencia en cargos similares. Estamos buscando a alguien que sepa diseñar menús y manejar costos, y que tenga liderazgo para equpos enfocado en la calidad de los productos y la satisfacción de los huéspedes.**Habilidades y Calificaciones**: Experiencia...
-
Chef de Cocina Jefe
hace 1 día
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo**Sobre nuestra empresa**Sodexo Colombia es una importante empresa del sector servicios que busca un profesional en gastronomía para liderar su equipo de trabajo.Se requiere experiencia de 3 años en la dirección de equipos y servicios de alimentación industrial, preferiblemente en el sector Retail, casinos o catering asistido.El candidato debe tener...
-
Administrador de Alimentos y Servicios
hace 22 horas
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoEn Sodexo Colombia estamos buscando un chef experimentado para unirse a nuestro equipo.Como jefe de cocina, se le encarga liderar la preparación de alimentos y supervisar a un equipo de personal.Con 3 años de experiencia en la industria de la alimentación, preferiblemente en Retail, casinos o catering asistido, el candidato debe tener conocimientos...
-
Asistente Comercial De Eventos Mice
hace 2 semanas
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Sofvio A tiempo completoEstamos ayudando a uno de nuestros clientes, **Fénix Beach Cartagena**, a contratar un **Asistente comercial de eventos MICE.**"Únete a nuestro equipo comprometido con el bienestar y el medio ambiente en la hermosa isla de Tierra Bomba"Compensación**:COP1,5M/mes.****+ **Bonos (hasta 20% de la compensación base).Ubicación**:Fenix Beach, Cartagena,...
-
Jefe De Bodega
hace 5 días
Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia Estibas Retornables De Colombia A tiempo completoImportante Empresa solicita Técnica o Tecnología en logística, Gestión Empresarial o afines con experiência mínima de dos (2) años en actividades de coordinación o supervisión de logística, almacenamiento, despachos y producción.Funciones: *Planificar las actividades de Bodega y del equipo de trabajo, asegurando el pleno funcionamiento y...