Líder de cocina
hace 3 semanas
Líder de cocina
Salario: $2.500.000 | Publicado: 2025/12/04
Tipo de experiencia: DE 1 AÑO A 2 AÑOS
Responsabilidades
- Planificar y organizar la producción diaria de alimentos.
- Supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos.
- Garantizar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad.
- Controlar tiempos de preparación y servicio.
- Verificar la presentación de los platos antes de salir.
- Funciones de control y calidad: asegurar las normas de higiene, BPM y normas sanitarias.
- Controlar temperaturas de almacenamiento y cocción.
- Revisar fechas de vencimiento y rotación de alimentos (FIFO / FEFO).
- Supervisar la limpieza y desinfección de áreas, equipos y utensilios.
- Prevenir la contaminación cruzada.
- Gestionar personal: dirigir y coordinar al equipo de cocina, asignar turnos y tareas, capacitar al personal nuevo, retroalimentar desempeño y fomentar el trabajo en equipo.
Cómo aplicar
Para postularse completa tu hoja de vida, graba un video perfil y envía la información a través del sistema de selección. Éxitos en tu aplicación y esperamos que este cargo aporte a tus objetivos laborales y de vida
#J-18808-Ljbffr
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Líder Cocina
hace 5 días
Medellín, Colombia Grupo Maruplas A tiempo completo**Oferta Laboral - Líder de Cocina** En **Grupo Maruplas**, estamos en la búsqueda de un **Líder de Cocina** con experiência para nuestro **resto bar de comida típica colombiana**. **Perfil del cargo**: Buscamos una persona apasionada por la cocina tradicional, con habilidades de liderazgo, manejo de personal, control de inventarios y enfoque en la...
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Líder de Cocina
hace 1 semana
Medellín, Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completoEn el Zorro y La Gitana buscamos líder de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe ser una persona con habilidades blandas, conocimiento técnico de la operación de un restaurante, buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica. - **Misión...
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Líder de Cocina
hace 3 días
Medellín, Colombia Hacer y Servir S.A.S A tiempo completoV Grand Hotel requiere para su equipo de trabajo un líder apasionado por la gastronomía y el servicio, con formación técnica en cocina, con experiência mínima de un año liderando equipos de trabajo, con atención a los detalles, comunicación asertiva y liderazgo. Si tienes experiência en el campo y te encanta trabajar en equipo y en un ambiente...
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Líder de cocina
hace 1 semana
Medellín, Colombia S&S TALENTO HUMANO SAS A tiempo completoEmpresa del sector requiere para su equipo de trabajo LÍDER DE COCINA. Con mínimo 1 año de experiencia en restaurantes y/o bares. Nivel académico: Técnico - Tecnólogo, con formación en Cocina, gastronomía o a fines. Objetivo general del cargo: Dirigir y supervisar la preparación y presentación eficiente de los platos, asegurando altos estándares...
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Pizzero - Lider de Cocina
hace 5 días
Medellín, Colombia The Hacienda A tiempo completo*Pizzero - Lider de cocina* / Medellin Vinculación inmediata $3.500.000 (incluye básico y propinas) Las propinas se pagan semanalmente y se garantizan mínimo por $200.000 cada semana. Experiência: 1 año como lider de cocina en pizzería. Contrato a término indefinido. Martes a domingo, día de descanso: lunes. Si es lunes festivo, se labora lunes...
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Líder de Cocina
hace 3 días
Medellín, Colombia Hacer y Servir S.A.S A tiempo completoBuscamos líder apasionado por la gastronomía y el servicio, con formación técnica en cocina, con experiência mínima de un año liderando equipos de trabajo, con atención a los detalles, comunicación asertiva y liderazgo. Ofrecemos ambiente de trabajo colaborativo. Descanso semanal Pago de extras, recargos y propinas. Tipo de puesto: Tiempo...
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Líder de cocina
hace 1 semana
Medellín, Antioquia, Colombia S&S TALENTO HUMANO SAS A tiempo completoEmpresa del sector requiere para su equipo de trabajo LÍDER DE COCINA. Con mínimo 1 año de experiencia en restaurantes y/o bares. Nivel académico: Técnico - Tecnólogo, con formación en Cocina, gastronomía o a fines. Objetivo general del cargo: Dirigir y supervisar la preparación y presentación eficiente de los platos, asegurando altos estándares...
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Líder de Cocina 1626445345.15
hace 1 semana
Medellín, Colombia Linajje S.A.S A tiempo completo**Descripción empresa**: El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por...
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Líder de Cocina | Dirección de Equipo y Calidad
hace 3 semanas
Medellín, Colombia Gigha jiro A tiempo completoUna empresa del sector alimenticio busca un Líder de cocina en Medellín, Colombia. El rol incluye planificar la producción diaria, supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad. Se requiere entre 1 y 2 años de experiencia en cocina y capacidades de gestión de personal. El salario ofrecido es de $2.500.000. Las responsabilidades...
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Líder de Cocina
hace 16 horas
Medellín, Colombia ASIGNAR S.A.S A tiempo completoHotelería y Turismo · Medellín, Antioquia 1 Vacante Tiempo Completo Salario: $ 1,609,000.00 Experiencia requerida: 1 año Educación requerida: Universidad / Carrera técnica Localidad: Medellín Activo desde: 22/12/2025 Responsabilidades y Calificaciones Experiencia en liderazgo dentro de la cocina (mín. 1 año) Conocimiento en BPM y manipulación de...