Cocinero Principal

hace 7 meses


Cali, Colombia FUNDACION ALFEREZ REAL A tiempo completo

**Funciones**

Realizar laborales diarias de producción

Asegurar la calidad de todos los productos

Trabajar de manera organizada y pulcra cumpliendo todas las BPM

Realizar todas las tareas relacionadas con eventos asegurando el cumplimiento de los procesos estándar y recetas establecidos

Mantener con la rotulación todos los productos

Asegurar la producción de desayunos diaria garantizando el cumplimiento de estándares de calidad

Supervisar y asegurar que todos los cumplan las funciones asignadas supervisando los procesos para garantizar la calidad

Realizar actividades operativas y de supervisión, y/o proyectos especiales que establezcan sus jefes directos.

Trabajar armónicamente con los compañeros de trabajo.

Y en general todas aquellas funciones relacionadas con su cargo y/o las tareas que le sean solicitadas por el Gerente de Alimentos y Bebidas.

**Cualificaciones y competencias preferidas**
- Higiene y presentación personal adecuada
- Título técnico en cocina
- Experiência en hoteles y/o restaurantes de alta cocina más de dos años
- Conocimientos básicos de cocina
- Conocimientos de técnicas de cocción
- Disponibilidad horaria completa
- Preferiblemente que tenga facilidades de desplazamiento o cercanía a su lugar de vivienda
- Capacidad de elaborar inventarios
- Conocimiento en el manejo de diferentes equipos de cocina
- Conozca las normas de reciclaje

Tipo de puesto: Tiempo completo


  • Cocinero Principal

    hace 7 meses


    Cali, Colombia ACOR HOTELS COLOMBIA SA A tiempo completo

    Nos reunimos en el autobús principal de Cocinero, con habilidades en liderazgo, eventos y control de costos. Principales responsabilidades: - Conocimiento y gestión de menús alternativos y preliminares. - Elaborar los alimentos de acuerdo a la minuta establecida. - Apoyar el principal producto de producción de alimentos - Mantener las áreas de trabajo...

  • Cocinero Principal

    hace 2 semanas


    Cali, Colombia Summar A tiempo completo

    **Descripción de la vacante** Empresa del sector salud busca para su equipo de trabajo Cocinero Principal encargado de la preparación de 800 y 900 servicios, liderar equipos de trabajo, diligenciamiento de formatos y manejo de personal. **Requisitos** Formación académica: Técnico, Tecnólogo o Profesional en Cocina Experiência mínima de 2 años en...

  • Cocinero Principal

    hace 2 meses


    Cali, Colombia ACCOR HOTELS COLOMBIA SA A tiempo completo

    Estamos en la busqueda de Cocinero Princial, con habilidades en liderazgo, eventos, pedidos y control de costos. Principales responsabilidades: - Conocimiento y gestión de menús alternativos y preliminares. - Elaborar los alimentos de acuerdo a la minuta establecida. - Apoyar el principal producto de producción de alimentos - Mantener las áreas de...

  • Cocinero Principal

    hace 5 meses


    Cali, Colombia ACCOR HOTELS COLOMBIA SA A tiempo completo

    Estamos en la busqueda de Cocinero, con habilidades en liderazgo, eventos,pedidos y control de costos. Principales responsabilidades: - Conocimiento y gestión de menús alternativos y preliminares. - Elaborar los alimentos de acuerdo a la minuta establecida. - Apoyar el principal producto de producción de alimentos - Mantener las áreas de trabajo...

  • Cocinero Principal

    hace 1 semana


    Cali, Colombia Emprego CO A tiempo completo

    **Funciones o actividades del contrato**: Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y solicitar suministros. Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Supervisar a los...

  • Cocinero

    hace 7 meses


    Cali, Colombia Vitalogy A tiempo completo

    **Se busca un cocinero/a con experiência. **Debe desempeñarse como cocinero/a en la preparación de alimentos, platos a la carta, entre otros varios. Se desea una persona con las siguientes destrezas: - Agilidad en la preparación de alimentos - Preparación ordenada de Mise en Place - Orden en la cocina - Adaptabilidad y aprendizaje rápido a nuevas...

  • Cocinero A

    hace 2 semanas


    Cali, Colombia Gestión y Servicios A tiempo completo

    Importante restaurante ubicado en Cali requiere para su equipo de trabajo COCINERO A, entre sus funciones principales esta: Ejecución del menú de acuerdo a la estandarización de recetas y elaboración de checklist de guía y control de procesos, manejo de volúmenes diarios de 250 comensales en adelante, conocimientos de especialidad en cocina Peruana,...

  • Cocinero B

    hace 2 semanas


    Cali, Colombia Gestión y Servicios A tiempo completo

    Importante restaurante ubicado en Cali requiere para su equipo de trabajo COCINERO B, entre sus funciones principales esta: Ejecución del menú de acuerdo a la estandarización de recetas y elaboración de checklist de guía y control de procesos, manejo de volúmenes diarios de 250 comensales en adelante, conocimientos de especialidad en cocina Peruana,...

  • Primeros Cocineros

    hace 2 semanas


    Cali, Colombia Gestión y Servicios A tiempo completo

    Importante restaurante ubicado en Cali requiere para su equipo de trabajo **PRIMEROS COCINEROS**, entre sus funciones principales esta: Ejecución del menú de acuerdo a la estandarización de recetas y elaboración de checklist de guía y control de procesos, supervisar la preparación, el manejo y almacenamiento seguro de los alimentos, conocimiento de...


  • Cali, Valle del Cauca, Colombia HERMOSA Y ASOCIADOS A tiempo completo

    Se busca Cocinero para trabajar en un hotel boutique ubicado al sur de la ciudad de Cali. El candidato ideal será una persona apasionada por la cocina y con experiencia en restaurantes tipo gourmet. A continuación, se detallan las condiciones de la vacante.Sobre el HotelEl hotel boutique donde se trabajará es un lugar íntimo y acogedor, perfecto para...


  • Cali, Valle del Cauca, Colombia Fundacion Mi Nuevo Hogar A tiempo completo

    La Fundacion Mi Nuevo Hogar busca un Cocinero/a Asistente de Alimentos comprometido con la calidad y seguridad de nuestros pacientes y personal.Sobre el Puesto:Nuestro Cocinero/a asistirá a los chef principales en la preparación de comidas saludables para pacientes con necesidades especiales.Responsabilidades:Preparar y servir desayuno, almuerzo, cena y...


  • Cali, Valle del Cauca, Colombia Alpina A tiempo completo

    Buscamos a un Cocinero Excepcional para nuestro equipo en Alpina. Este puesto requiere una persona experimentada en la preparación y organización de alimentos, con capacidad para apoyar a los cocineros en la creación de platos de alta calidad.La responsabilidad principal es pesar los alimentos de acuerdo con las recetas y las indicaciones del chef....

  • Cocinero Principal

    hace 1 semana


    Cali, Colombia FUNDACION ALFEREZ REAL A tiempo completo

    **Funciones**Realizar laborales diarias de producciónAsegurar la calidad de todos los productosTrabajar de manera organizada y pulcra cumpliendo todas las BPMRealizar todas las tareas relacionadas con eventos asegurando el cumplimiento de los procesos estándar y recetas establecidosMantener con la rotulación todos los productosAsegurar la producción de...


  • Cali, Valle del Cauca, Colombia La Vaina Hostels Sas A tiempo completo

    La Vaina Hostels Sas busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero en nuestro equipo. Se requiere experiencia previa en la industria de la hostelería, especialmente en cocina.Descripción del PuestoEstamos buscando a alguien que pueda planificar y supervisar todas las actividades relacionadas con la cocina del hotel, incluyendo la...


  • Cali, Valle del Cauca, Colombia Brosty A tiempo completo

    Descripción del trabajoCocinero/a deseamos al que se unirá a nuestro equipo de cocina en Brosty. Esta posición es ideal para personas apasionadas por la comida y el servicio al cliente.Responsabilidades principalesPreparar platos de alta calidad para nuestros clientes.Trabajar en equipo con otros cocineros, chef y personal de servicio para garantizar una...

  • Chef de línea

    hace 4 días


    Cali, Valle del Cauca, Colombia Summar A tiempo completo

    **Descripción general del puesto**La empresa Summar busca incorporar a un chef de línea experimentado en la preparación de alimentos.**Detalles salariales**El salario estimado para este cargo es entre $40.000 y $60.000 anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.**Descripción del trabajo**Como chef de línea en Summar, su...


  • Cali, Valle del Cauca, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completo

    Descripción del Puesto:">Buscamos un profesional apasionado y motivado para desempeñar el papel de asistente en nuestro equipo de restaurante. El candidato ideal contará con experiencia previa en labores similares, como la preparación de alimentos y atención al cliente.">Responsabilidades:">Entre las responsabilidades principales se...