Cocinero Senior de Alta Calidad

hace 1 mes


Cali, Valle del Cauca, Colombia La Vaina Hostels Sas A tiempo completo

La Vaina Hostels Sas busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero en nuestro equipo. Se requiere experiencia previa en la industria de la hostelería, especialmente en cocina.

Descripción del Puesto

Estamos buscando a alguien que pueda planificar y supervisar todas las actividades relacionadas con la cocina del hotel, incluyendo la preparación de los menús, órdenes de compra y el almacenamiento de ingredientes. El ideal es que tenga habilidades organizacionales para mantener registros precisos y garantizar la rentabilidad del negocio.

Responsabilidades

Entre las responsabilidades principales se encuentran:

  • Planificar y supervisar todas las actividades relacionadas con la cocina del hotel.
  • Preparar los menús y órdenes de compra.
  • Mantener registros precisos de los costos de los alimentos y el inventario.
  • Supervisar al equipo de cocina y entrenarlo en las nuevas técnicas y procedimientos.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Habilidades y Experiencia Requeridas

Para este puesto se requiere:

  • Experiencia previa en la industria de la hostelería, especialmente en cocina.
  • Habilidades organizacionales para mantener registros precisos y garantizar la rentabilidad del negocio.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas.
  • Conocimiento y experiencia en la planificación de menús, la compra de ingredientes y la gestión de inventarios.

Ventajas Laborales

Algunas de las ventajas laborales que ofrecemos son:

  • Horarios flexibles.
  • Salario competitivo: 800.000 COP anuales.
  • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.


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