Jefe de Cocina
hace 2 semanas
**Descripción del cargo**: Liderar la cocina y el equipo culinario, garantizando la calidad y la consistencia de los platos, controlando los costos de la cocina.
**Roles**:
- Liderar la cocina y supervisar el personal.
- Ayudar con la construcción de la carta y diseñar menús.
- Motivar a diario a sus equipos, manteniendo la unión.
- Entrenar, asignar y delegar tareas. Además, asesorar y dar instrucciones a los colaboradores.
- Supervisar y coordinar la producción diaria, para asegurar que esté disponible a tiempo, en las cantidades correctas y con los níveles de calidad establecidos.
- Garantizar la calidad, la consistencia de los platos y que se preparen correctamente.
- Controlar costes de cocina.
- Encargarse de hacer inventarios completos de todo lo que hay en la cocina y garantizar que nada haga falta.
- Capacitar al personal de cocina.
- Tener una fuerte orientación a la mejora continua, innovación y mejora de procesos.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 2 años como cocinero en restaurantes o cafés.
- Amplio conocimiento de técnicas culinarias y manejo de diferentes equipos de cocina.
- Habilidad para crear menús innovadores y atractivos, con enfoque en productos frescos y locales.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación y organización.
- Pasión por la cocina y la innovación.
- Creatividad culinaria.
- Habilidades de gestión y asegurar una experiência gastronómica.
- Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Experiência en pastelería francesa.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1.400.000 - $1.700.000 al mes
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Chef Jefe de Cocina
hace 6 días
Colombia Andrés Carne de Res A tiempo completoSi tienes experiência como chef profesional, jefe de cocina, manejo de personal, conocimientos administrativos y ofimáticos, en Andrés Carne de Res te esperamos mañana 12 de Mayo a las 3:00 p.m en nuestro restaurante (Centro Comercial Río Sur). **Requisitos**: - Profesional en cocina - Experiência en manejo de personal - Flexibilidad horaria Tipo de...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia EL TABLAZO PARRILLA A tiempo completoRestaurante campestre al norte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo Jefe de Cocina Técnico ó tecnólogo en COCINA, GASTRONOMIA, para el cargo JEFE DE COCINA, Con minimo 6 meses a 1 año de experiência Funciones principales: 1. PREPARACION DE ALIMENTOS 2. CONOCIMIENTO DE BPM 3. CORTE, EMPLATADO. 4. MANEJO DE HORNO RATIONAL 5. ESTANDARIZACION DE...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Talentos SAS A tiempo completoImportante empresa requiere jefe de cocina en la ciudad de Montería. Técnico, tecnólogo o profesional con experiência mínima de 2 años en cocina tipo parrilla, gourmet y de mar con certificaciones laborales al día. Indispensable poseer buena presentación personal, liderazgo, pro actividad y dinamismo. Salario de 1.400.000 mas prestaciones de...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completoEn el Zorro y La Gitana buscamos Jefe de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe debe ser una persona con habilidades, conocimiento técnico de la operación de un restaurante. Buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica. Algunas de sus...
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Jefe de Cocina
hace 5 días
Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completoImportante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...
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Jefe/a de Cocina Córdoba
hace 3 semanas
Colombia Ananda Gestión ETT A tiempo completoRestaurante situado en Córdoba capital necesita incorporar un/a Jefe/a de Cocina a su plantilla. Persona joven con ambición en el puesto. Experiência demostrable en el puesto. (Valorable titulación de Escuela de Hostelería). Conocimientos para la elaboración de carta y una cocina de mercado. Conocimientos de cocina tradicional. Nível de conocimiento...
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Jefe/a de Cocina con Experiencia
hace 3 semanas
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...
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Jefe/a de Cocina con Experiencia
hace 4 semanas
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...
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Practicante Cocina Sena
hace 1 día
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completoEn la cocina de luis estamos en búsqueda de practicantes en cocina, esta persona debe ser una persona comprometida y apasionado por lo que hacen. Tipo de puesto: Prácticas Duración del contrato: 6 meses Salario: $1.000.000 al mes
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Jefe de Cocina
hace 1 día
Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Jurakub A tiempo completoDebe ser una persona Pro-activa, con conocimientos administrativos, Conocimientos claros de las BPM. Contar con no menos de 5 años experiência profesional en cocina y 1 año de experiência en el cargo de jefe de cocina. Debe contar con la capacidad de trabajar bajo presión, además de tener aptitudes en liderazgo. Sus mayores virtudes deben ser la...
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Chef / Jefe de Cocina
hace 1 día
Colombia Caduff SAS A tiempo completoEstamos en búsqueda de un Chef talentoso y apasionado que se una a nuestro equipo en nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín. Si eres un profesional de la cocina con experiência y un amor por la gastronomía, ¡te estamos buscando! Este es un puesto clave en nuestro restaurante, donde la creatividad y la excelencia culinaria son...
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Aprendiz Cocina
hace 2 días
Colombia THE HACIENDA OPERACIÓN SAS A tiempo completoImportante restaurante ubicado en Poblado requiere para su equipo de trabajo Practicantes de cocina sin experiência. Formación académica: técnico/a, tecnológico/a en el área de producción, culinaria y gastronomía. Misión del cargo: adquirir conocimientos y habilidades culinarias, apoyando en la preparación de alimentos y platos de alta calidad,...
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Chef Operativo
hace 1 día
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo**en la cocina de luis s.as, actualmente estamos en búsqueda de nuestro Chef operativo, como objetivo principal del cargo debe garantizar la correcta operación de la cocina, liderando al equipo para lograr preparaciones que cumplan los más altos níveles de calidad deseados.** - **Competencias: Trabajo en equipo, buena comunicación y participación en...
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Auxiliar de Cocina con Experiencia
hace 3 semanas
Colombia S&G Partners S.A.S A tiempo completoSomos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el respeto y el profesionalismo como parte de nuestro ADN corporativo. Nos apasiona nuestros productos por son los MEJORES en el mercado. Por ello, estamos buscando un...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 días
Colombia El Horno de Mikaela S.A.S. A tiempo completoSeguir la lista de preparación creada para planificar sus tareas - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad - Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la...
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Colombia COMPAÑÍA ESPECIALIZADA DE SERVICIOS CES DE COLOMBIA A tiempo completoPrestigiosa empresa requiere para su equipo de trabajo el perfil de auxiliares de cocina cerca a la localidad de Engativá, puede ser hombre o mujer con experiência mínimo de 1 años en cocina. Lugar de trabajo: Aeropuerto Salario: Por turnos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $58.000 - $68.000 al día Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
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Cocinero Parrillero
hace 7 días
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completoEn la cocina de luis s.as. NOS Encontramos en BÚSQUEDA de un parrillero /cocinero Para que hagan parte de nuestro equipo de trabajo. - si cuentas con 6-12 meses o mas de experiência si tienes actitud de servicio y eres una persona DINÁMICA y con sentido de PERTENENCIA - Salario: $1.200.000 - Ciudad: Medellin ¡**POSTULATE!** Tipo de puesto: Tiempo...
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Auxiliar de Bodega
hace 6 días
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completoEn la cocina de luis s.a.s. Nos encontramos en la búsqueda de auxiliar de bodega que cuente con mínimo 1 año de experiência realizando labores logísticas, cargue y descargue de mercancía organización de bodega. Formación : Bachiller - Contar licencia de conducción Funciones: - Cargue y descargue de mercancía - organización de bodega - Revisión...