Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Colombia La Parcería A tiempo completo

**Descripción del cargo**: Liderar la cocina y el equipo culinario, garantizando la calidad y la consistencia de los platos, controlando los costos de la cocina.

**Roles**:

- Liderar la cocina y supervisar el personal.
- Ayudar con la construcción de la carta y diseñar menús.
- Motivar a diario a sus equipos, manteniendo la unión.
- Entrenar, asignar y delegar tareas. Además, asesorar y dar instrucciones a los colaboradores.
- Supervisar y coordinar la producción diaria, para asegurar que esté disponible a tiempo, en las cantidades correctas y con los níveles de calidad establecidos.
- Garantizar la calidad, la consistencia de los platos y que se preparen correctamente.
- Controlar costes de cocina.
- Encargarse de hacer inventarios completos de todo lo que hay en la cocina y garantizar que nada haga falta.
- Capacitar al personal de cocina.
- Tener una fuerte orientación a la mejora continua, innovación y mejora de procesos.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años como cocinero en restaurantes o cafés.
- Amplio conocimiento de técnicas culinarias y manejo de diferentes equipos de cocina.
- Habilidad para crear menús innovadores y atractivos, con enfoque en productos frescos y locales.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de cocina.
- Excelentes habilidades de comunicación y organización.
- Pasión por la cocina y la innovación.
- Creatividad culinaria.
- Habilidades de gestión y asegurar una experiência gastronómica.
- Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Experiência en pastelería francesa.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.400.000 - $1.700.000 al mes


  • Chef Jefe de Cocina

    hace 6 días


    Colombia Andrés Carne de Res A tiempo completo

    Si tienes experiência como chef profesional, jefe de cocina, manejo de personal, conocimientos administrativos y ofimáticos, en Andrés Carne de Res te esperamos mañana 12 de Mayo a las 3:00 p.m en nuestro restaurante (Centro Comercial Río Sur). **Requisitos**: - Profesional en cocina - Experiência en manejo de personal - Flexibilidad horaria Tipo de...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia EL TABLAZO PARRILLA A tiempo completo

    Restaurante campestre al norte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo Jefe de Cocina Técnico ó tecnólogo en COCINA, GASTRONOMIA, para el cargo JEFE DE COCINA, Con minimo 6 meses a 1 año de experiência Funciones principales: 1. PREPARACION DE ALIMENTOS 2. CONOCIMIENTO DE BPM 3. CORTE, EMPLATADO. 4. MANEJO DE HORNO RATIONAL 5. ESTANDARIZACION DE...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia Talentos SAS A tiempo completo

    Importante empresa requiere jefe de cocina en la ciudad de Montería. Técnico, tecnólogo o profesional con experiência mínima de 2 años en cocina tipo parrilla, gourmet y de mar con certificaciones laborales al día. Indispensable poseer buena presentación personal, liderazgo, pro actividad y dinamismo. Salario de 1.400.000 mas prestaciones de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completo

    En el Zorro y La Gitana buscamos Jefe de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe debe ser una persona con habilidades, conocimiento técnico de la operación de un restaurante. Buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica. Algunas de sus...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completo

    Importante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...

  • Jefe/a de Cocina Córdoba

    hace 3 semanas


    Colombia Ananda Gestión ETT A tiempo completo

    Restaurante situado en Córdoba capital necesita incorporar un/a Jefe/a de Cocina a su plantilla. Persona joven con ambición en el puesto. Experiência demostrable en el puesto. (Valorable titulación de Escuela de Hostelería). Conocimientos para la elaboración de carta y una cocina de mercado. Conocimientos de cocina tradicional. Nível de conocimiento...


  • Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...


  • Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completo

    Buscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...


  • Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo

    En la cocina de luis estamos en búsqueda de practicantes en cocina, esta persona debe ser una persona comprometida y apasionado por lo que hacen. Tipo de puesto: Prácticas Duración del contrato: 6 meses Salario: $1.000.000 al mes

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día


    Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completo

    Grupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completo

    Grupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Colombia Jurakub A tiempo completo

    Debe ser una persona Pro-activa, con conocimientos administrativos, Conocimientos claros de las BPM. Contar con no menos de 5 años experiência profesional en cocina y 1 año de experiência en el cargo de jefe de cocina. Debe contar con la capacidad de trabajar bajo presión, además de tener aptitudes en liderazgo. Sus mayores virtudes deben ser la...

  • Chef / Jefe de Cocina

    hace 1 día


    Colombia Caduff SAS A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Chef talentoso y apasionado que se una a nuestro equipo en nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín. Si eres un profesional de la cocina con experiência y un amor por la gastronomía, ¡te estamos buscando! Este es un puesto clave en nuestro restaurante, donde la creatividad y la excelencia culinaria son...

  • Aprendiz Cocina

    hace 2 días


    Colombia THE HACIENDA OPERACIÓN SAS A tiempo completo

    Importante restaurante ubicado en Poblado requiere para su equipo de trabajo Practicantes de cocina sin experiência. Formación académica: técnico/a, tecnológico/a en el área de producción, culinaria y gastronomía. Misión del cargo: adquirir conocimientos y habilidades culinarias, apoyando en la preparación de alimentos y platos de alta calidad,...

  • Chef Operativo

    hace 1 día


    Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo

    **en la cocina de luis s.as, actualmente estamos en búsqueda de nuestro Chef operativo, como objetivo principal del cargo debe garantizar la correcta operación de la cocina, liderando al equipo para lograr preparaciones que cumplan los más altos níveles de calidad deseados.** - **Competencias: Trabajo en equipo, buena comunicación y participación en...


  • Colombia S&G Partners S.A.S A tiempo completo

    Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo. Creemos en la meritocracia, el respeto y el profesionalismo como parte de nuestro ADN corporativo. Nos apasiona nuestros productos por son los MEJORES en el mercado. Por ello, estamos buscando un...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 6 días


    Colombia El Horno de Mikaela S.A.S. A tiempo completo

    Seguir la lista de preparación creada para planificar sus tareas - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad - Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la...


  • Colombia COMPAÑÍA ESPECIALIZADA DE SERVICIOS CES DE COLOMBIA A tiempo completo

    Prestigiosa empresa requiere para su equipo de trabajo el perfil de auxiliares de cocina cerca a la localidad de Engativá, puede ser hombre o mujer con experiência mínimo de 1 años en cocina. Lugar de trabajo: Aeropuerto Salario: Por turnos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $58.000 - $68.000 al día Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...

  • Cocinero Parrillero

    hace 7 días


    Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo

    En la cocina de luis s.as. NOS Encontramos en BÚSQUEDA de un parrillero /cocinero Para que hagan parte de nuestro equipo de trabajo. - si cuentas con 6-12 meses o mas de experiência si tienes actitud de servicio y eres una persona DINÁMICA y con sentido de PERTENENCIA - Salario: $1.200.000 - Ciudad: Medellin ¡**POSTULATE!** Tipo de puesto: Tiempo...

  • Auxiliar de Bodega

    hace 6 días


    Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo

    En la cocina de luis s.a.s. Nos encontramos en la búsqueda de auxiliar de bodega que cuente con mínimo 1 año de experiência realizando labores logísticas, cargue y descargue de mercancía organización de bodega. Formación : Bachiller - Contar licencia de conducción Funciones: - Cargue y descargue de mercancía - organización de bodega - Revisión...