Jefe Cocina

**Funciones o actividades del contrato**:
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.

Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.

Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.

Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.

Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.

Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.

**Habilidades** - Creatividad e innovación - Gestión de equipo de trabajo y liderazgo - Empatía y habilidades sociales - Trabajo bajo presión

**Competencias**:

- Formación en técnicas culinarias y gastronomía - Responsabilidad - Debe ser buen planificador en temas culinarios

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**Competencias Laborales**:

- Cargando competencias laborales..._

**Meses de experiência** 7

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 5

**Cargo nuevo** Sí

**Tipo de salario** A convenir

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000

**Tipo de contrato** Fijo

**Jornada de trabajo** Completa

**Horario** Domingo a domingo, con un día de descanso

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Boyacá

**Municipio** Tunja

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** No

**¿Manejo de dinero?** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente