Chef - Jefe de Cocina

hace 5 meses


Villeta Cundinamarca, Colombia Hotel Nana A tiempo completo

En Hotel Nana **creemos en algo mejor y por eso estamos en el municipio de Villeta, Cundinamarca. Un lugar que celebra la vida, la naturaleza y la paz. Un hotel construido sobre la creatividad y la creencia de que no tienes que aceptar lo convencional.**

**Buscamos nuestro Chef Contamos con un menú gourmet inigualable en su tipo y muy apetecido en la zona. Tenemos clientes que son fieles a nuestros ingredientes y sabores y necesitamos un chef que se enamore de nuestra cocina y nos ayude junto con un equipo bien consolidado a seguir siendo el mejor restaurante - hotel de toda la region panelera.**

Habilidades del cargo: Creatividad, adaptabilidad, constancia, planificación, previsión, responsabilidad, precisión, habilidades administrativas, comunicación.

Debe ser una persona proactiva y con mucho sentido de pertenencia

Competencias: Liderazgo, trabajo en equipo, ser capaz de trabajar bajo presión, gestión y aprovechamiento del tiempo propio y del personal a cargo capacidad de asumir retos, buena disposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia.

Manejo de equipos: Refrigeradores, congeladores, neveras, ultracongelador, estufas, hornos, máquina de vacío, etc

**Responsabilidades**
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Elaboración de menús
- Supervisar la preparación y cocción de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Manejo de maduración y porcionamiento de carnes.
- Hacer los pedidos de provisiones.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad
- Realizar informes de costos
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
- Auditoria y control de recetas estandares.
- Atención al cliente y presentación de la carta y de las recetas ante los clientes.

**Requisitos**
- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, o chef jefe
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Liderazgo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.500.000 - $2.000.000 al mes

Puede trasladarse/mudarse:

- Villeta, Cundinamarca: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)

Experiência:

- diez: 1 año (Obligatorio)


  • Chef Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Si Empresas SAS A tiempo completo

    Buscamos chef jefe de cocina para restaurante de comidas rápidas, excelente presentación personal, disponibilidad para trabajar en horario mixto y debe contar con vehículo. Debe vivir en el sector de: Usaquén, Chapinero o Montes. Horarios: Lunes a jueves: 5:00 p.m. a 12:00 a.m. Viernes a domingo y festivos: 12m. a 2:00 a.m. Salario: SMMLV $1.300.000 +...

  • Chef Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia SOMOS TALENTO SAS A tiempo completo

    Importante empresa del sector entretenimiento (Bolera) ubicada en el sector de Ricaurte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo chef jefes de Cocina Formación: Bachiller, Técnico, Tecnólogo en gastronomía o áreas afines Tiempo de experiência: 6 meses desempeñando el cargo de jefe de cocina Experiência de 6 meses, cuentan las prácticas,...


  • Anapoima, Cundinamarca, Colombia PTA SAS A tiempo completo

    **Salario**: **$ 2.300.000** **Localización**: - Colombia Cundinamarca Anapoima**Jornada**: - TIEMPO COMPLETO 8H DIA 48H SEM**Tipo de experiência**: - DE 1 AÑO A 2 AÑOS**Funciones**: - Labores relacionadas con el cargo solicitado en esta requisición, las anexas que se consideren convenientes ejecutar y las solicitadas específicamente por el...


  • Anapoima, Cundinamarca, Colombia PTA SAS A tiempo completo

    **Salario**:**$ 2.300.000****Localización**:- Colombia Cundinamarca Anapoima**Jornada**:- TIEMPO COMPLETO 8H DIA 48H SEM**Tipo de experiência**:- DE 1 AÑO A 2 AÑOS**Funciones**:- Labores relacionadas con el cargo solicitado en esta requisición, las anexas que se consideren convenientes ejecutar y las solicitadas específicamente por el representante de...

  • Chef de Cocina

    hace 2 meses


    Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia TNC LOGISTICA TRANSCONTAINER A tiempo completo

    **IMPORTANTE EMPRESA UBICADA EN EL SECTOR DE ZIPAQUIRA** **BUSCA PARA SU EQUIPO DE TRABAJO - Chef DE COCINA** **REQUSITOS**: - Tecnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía **EXPERIENCIA**: - Debe contar como mínimo 6 meses en Restaurantes, donde haya realizado funciones de preparación de recetas, supervisión de alimentos, Eficiencia en la Cocina,...


  • Cundinamarca, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    En Grupo Soluciones Horizontes, estamos buscando un Chef de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo.Cargo: Chef de Cocina con experiencia mínima de 6 meses en la industria.Horario: Lunes a domingo, mañana o tarde, 8 horas diarias. Disponibilidad flexible.Salario: Un salario competitivo de $1.400.000 al mes, más prestaciones y...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 semanas


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Inversiones Mekaddesh (Palos de Leña) A tiempo completo

    **¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN PALOS DE LEÑA!** **¿Tienes experiência como jefe de cocina en restaurantes de comida típica nacional? ¡Te estamos buscando!** En **Palos de Leña**, buscamos **Jefes de Cocina** con mínimo **2 años de experiência** en el sector, especialmente en el manejo de cocina de comida típica. Si eres apasionado por la...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 5 días


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Si Empresas SAS A tiempo completo

    Buscamos chef jefe de cocina para restaurante de comidas rápidas, excelente presentación personal, disponibilidad para trabajar en horario mixto y debe contar con vehículo. Debe vivir en el sector de: Usaquén, Chapinero, Kennedy, Modelia, Montes o Suba. Horarios: Lunes a jueves: 5:00 p.m. a 12:00 a.m. Viernes a domingo y festivos: 12m. a 2:00...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 meses


    Cajicá, Cundinamarca, Colombia Smashed burgers pub s.a.s A tiempo completo

    Auxiliar de cocina: Ayudar en cocina con el mise en place, alistar preparaciones de verduras y salsas, asistir al chef y el sous chef en la hora del servicio, con montajes, frituras y en cocina caliente en general. Ayudar en la limpieza general de la cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Fecha límite para postularse: 27/09/2024

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Grupo Nero A tiempo completo

    Somos un importante grupo gastronómico con gran reconocimiento en la ciudad de Bogotá. Nuesto Sous Chef entre otras, tienen las siguientes responsabilidades: Líderar el equipo de cocina, junto con el chef, controlar el costo y gasto de insumos, mantener el standar de las recetas, control de personal, reporte de informes de gestión Trabajo de lunes a...

  • Chef Operativo

    hace 2 meses


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Fork Catering & Event Planning A tiempo completo

    ¡Estamos en búsqueda de un Chef Operativo para unirse a nuestro equipo en Fork Catering! Si eres un apasionado por la cocina, eventos y te encanta liderar, esta es tu oportunidad. **¿Qué harás?** Serás el responsable de coordinar la operación y el equipo de cocina, asegurando que cada plato que salga refleje nuestra calidad y amor por la...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia HOGAR GERONTOLÓGICO CUIDADOS CON AMOR S.A.S A tiempo completo

    **Oferta Laboral: Jefe de Cocina en Bogotá** **Ubicación**: Bogotá, Colombia **Tipo de empleo**: Tiempo completo **Descripción del puesto**: Estamos en busca de un Jefe de Cocina talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en **Cuidados con amor**. Si tienes experiência en la gestión de cocinas y un profundo amor por la gastronomía,...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia SANTA LUCIA GASTRO BAR A tiempo completo

    Se busca jefe de cocina con experiência y/o conocimiento como: auxiliar de cocina conocimiento en parrilla control de inventario y costos manejar y organizar el equipo de trabajo conocimiento en normas sanitarias rotulación de alimentos Esta persona debe garantizar: - formación y evaluación del personal de cocina - control del inventario -...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Soluciones en Gestión Humana R&P A tiempo completo

    **Jefe de Cocina** **Requisitos**: - Bachiller. - Se valorará certificación de escuela culinaria. - Conocimiento de normativas sanitarias y de seguridad de cocina. - Experiência comida Gourmet. **Funciones**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia Kimiko Group SAS A tiempo completo

    Kimiko Colombia está en búsqueda de un(a) Jefe de Cocina talentoso(a) y con experiência, que lidere nuestro equipo. Esta persona será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, garantizar la calidad de nuestros platillos y mantener los estándares de seguridad y limpieza. Buscamos un líder proactivo, con habilidades de gestión y una...


  • Cundinamarca, Colombia Aptos Talento Humano S.A.S. A tiempo completo

    Aptos Talento Humano S.A.S. busca a un chef experimentado para laborar en un entorno de cocina de hotelería. Se requiere un profesional con más de dos años de experiencia en la preparación de alimentos, ensamble y emplatado según la carta del restaurante. El candidato ideal debe tener conocimiento en alistamiento de alimentos y disponibilidad inmediata...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses


    Tocancipá, Cundinamarca, Colombia Reclutamiento Sabana A tiempo completo

    Se requiere jefe de cocina con formación técnica en áreas relacionadas a la cocina, debe conocer sobre cocina tradicional colombiana, con experiência de 1 a 2 años. Las funciones a desarrollar son**:Planificación del menú y elaboración de los platos, Gestionar el equipo y la distribución de tareas, Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia HOGAR GERONTOLÓGICO CUIDADOS CON AMOR S.A.S A tiempo completo

    **Jefe de cocina Bogota** **Salario 1.660.000 + todo lo de ley** contrato a termino indefinido, Pagos mensuales los 15 de cada mes. Horario 7am a 6pm Descansos rotativos Experiência laboral idealemente con 6 meses en cocina. ➡Cuidados con amor te ayuda con la alimentación y dotacion de uniforme. Tipo de puesto: Tiempo completo


  • Bogotá, Cundinamarca, Colombia RiquiWIngs Alitas y Algo mas A tiempo completo

    Nuestra oferta ofrece un espacio totalmente independiente ambientado a la comida asiatica, ofrecemos todas las herramientas de trabajo incluyendo almacenamiento en seco, refrigeracion y congelacion, de igual manera se brinda un auxiliar a dispocicion del chef, esto con el objetivo de facilitar y optimizar tiempos y cargas de trabajo. **Funciones del...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana


    Bogotá, Cundinamarca, Colombia COMPAÑÍA ESPECIALIZADA DE SERVICIOS CES DE COLOMBIA A tiempo completo

    **Importante compañía del sector gastronómico busca AUXILIARES DE COCINA** Horario: lunes a viernes 6am a 4pm un sábado al mes. Disponibilidad para horas extras, debe tener el curso de manipulación de alimentos al día. **Se ofrece para laborar en zona norte de Bogotá.** **Requisitos**: - **Formación**: Técnico o Tecnólogo en...