Chef - Jefe de Cocina
hace 6 meses
En Hotel Nana **creemos en algo mejor y por eso estamos en el municipio de Villeta, Cundinamarca. Un lugar que celebra la vida, la naturaleza y la paz. Un hotel construido sobre la creatividad y la creencia de que no tienes que aceptar lo convencional.**
**Buscamos nuestro Chef Contamos con un menú gourmet inigualable en su tipo y muy apetecido en la zona. Tenemos clientes que son fieles a nuestros ingredientes y sabores y necesitamos un chef que se enamore de nuestra cocina y nos ayude junto con un equipo bien consolidado a seguir siendo el mejor restaurante - hotel de toda la region panelera.**
Habilidades del cargo: Creatividad, adaptabilidad, constancia, planificación, previsión, responsabilidad, precisión, habilidades administrativas, comunicación.
Debe ser una persona proactiva y con mucho sentido de pertenencia
Competencias: Liderazgo, trabajo en equipo, ser capaz de trabajar bajo presión, gestión y aprovechamiento del tiempo propio y del personal a cargo capacidad de asumir retos, buena disposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia.
Manejo de equipos: Refrigeradores, congeladores, neveras, ultracongelador, estufas, hornos, máquina de vacío, etc
**Responsabilidades**
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Elaboración de menús
- Supervisar la preparación y cocción de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Manejo de maduración y porcionamiento de carnes.
- Hacer los pedidos de provisiones.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad
- Realizar informes de costos
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
- Auditoria y control de recetas estandares.
- Atención al cliente y presentación de la carta y de las recetas ante los clientes.
**Requisitos**
- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, o chef jefe
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Liderazgo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1.500.000 - $2.000.000 al mes
Puede trasladarse/mudarse:
- Villeta, Cundinamarca: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)
Experiência:
- diez: 1 año (Obligatorio)
-
Chef de Cocina
hace 3 meses
Villeta, Colombia Hotel Nana A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel Nana. Este puesto es ideal para alguien que busca un desafío emocionante y la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y creativo.ResponsabilidadesDirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Elaborar menús innovadores y...
-
Chef de Cocina Jefe
hace 9 horas
Cundinamarca, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoBuscamos a un Chef de Cocina Jefe para nuestro equipo en Colombia. Si eres una persona organizada y líder, con experiencia en la supervisión de personal y producción de alimentos, esta es tu oportunidad.Sobre el cargoEl chef de cocina jefe es responsable de garantizar la producción de bases y preparación de platos de acuerdo a los requerimientos del...
-
Chef Jefe de Cocina
hace 2 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Si Empresas SAS A tiempo completoBuscamos chef jefe de cocina para restaurante de comidas rápidas, excelente presentación personal, disponibilidad para trabajar en horario mixto y debe contar con vehículo. Debe vivir en el sector de: Usaquén, Chapinero o Montes. Horarios: Lunes a jueves: 5:00 p.m. a 12:00 a.m. Viernes a domingo y festivos: 12m. a 2:00 a.m. Salario: SMMLV $1.300.000 +...
-
Chef Jefe de Cocina
hace 4 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia SOMOS TALENTO SAS A tiempo completoImportante empresa del sector entretenimiento (Bolera) ubicada en el sector de Ricaurte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo chef jefes de Cocina Formación: Bachiller, Técnico, Tecnólogo en gastronomía o áreas afines Tiempo de experiência: 6 meses desempeñando el cargo de jefe de cocina Experiência de 6 meses, cuentan las prácticas,...
-
Chef de Cocina
hace 5 días
Cundinamarca, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoDescripción del CargoBuscamos un Chef de Cocina experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en Tenjo, Cundinamarca. Este es un cargo emocionante que requiere habilidades sólidas en planificación, organización y ejecución.Sobre la EmpresaBuscojobs Colombia es una empresa líder en la industria de la empleabilidad en Colombia. Nuestro objetivo es...
-
Jefe de Cocina o Sub Chef
hace 2 días
Anapoima, Cundinamarca, Colombia PTA SAS A tiempo completo**Salario**: **$ 2.300.000** **Localización**: - Colombia Cundinamarca Anapoima**Jornada**: - TIEMPO COMPLETO 8H DIA 48H SEM**Tipo de experiência**: - DE 1 AÑO A 2 AÑOS**Funciones**: - Labores relacionadas con el cargo solicitado en esta requisición, las anexas que se consideren convenientes ejecutar y las solicitadas específicamente por el...
-
Jefe de Cocina o Sub Chef
hace 1 día
Anapoima, Cundinamarca, Colombia PTA SAS A tiempo completo**Salario**:**$ 2.300.000****Localización**:- Colombia Cundinamarca Anapoima**Jornada**:- TIEMPO COMPLETO 8H DIA 48H SEM**Tipo de experiência**:- DE 1 AÑO A 2 AÑOS**Funciones**:- Labores relacionadas con el cargo solicitado en esta requisición, las anexas que se consideren convenientes ejecutar y las solicitadas específicamente por el representante de...
-
Chef Ejecutivo de Cocina
hace 2 días
Cundinamarca, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoCocinero Principal en Buscojobs ColombiaBuscamos a un Chef Ejecutivo de Cocina para nuestra cocina en Mosquera, Cundinamarca. Si eres una persona apasionada por la gastronomía y tienes experiencia en liderar equipos, ¡esto es tu oportunidad!Sobre el cargo:Este puesto implica planificar menús innovadores, supervisar a los ayudantes de cocina y asegurarse...
-
Chef Ejecutivo
hace 1 mes
Bogotá, Cundinamarca, Colombia COFFEE HOUSE HOLD S.A.S. A tiempo completo_**COFFEE CORP SAS**_ Requiere para su equipo de trabajo _**CHEF EJECUTIVO**_ en la _**ciudad de Bogota**_ que cumpa con los siguientes requerimientos del perfil: - Tecnologo o profesional en Gastronomia - Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias - Supervisar las actividades del personal de cocina - Cumplir las normativas...
-
Chef de Cocina
hace 3 meses
Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia TNC LOGISTICA TRANSCONTAINER A tiempo completo**IMPORTANTE EMPRESA UBICADA EN EL SECTOR DE ZIPAQUIRA** **BUSCA PARA SU EQUIPO DE TRABAJO - Chef DE COCINA** **REQUSITOS**: - Tecnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía **EXPERIENCIA**: - Debe contar como mínimo 6 meses en Restaurantes, donde haya realizado funciones de preparación de recetas, supervisión de alimentos, Eficiencia en la Cocina,...
-
Chef de cocina auxiliar en La Calera con experiencia
hace 2 semanas
Cundinamarca, Colombia Totalteam A tiempo completoEn Totalteam, buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para trabajar como Chef de cocina auxiliar en nuestro club ubicado en La Calera. Si tienes experiencia en cortes de vegetales y ensaladas, así como conocimientos en mise en place y el área de cocina fría, te encantará este desafío.**Requisitos para el puesto:***Experiencia mínima de 1...
-
Chef Jefe de Cocina
hace 1 mes
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Ar Temporal A tiempo completo**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!** Buscamos un Jefe de Cocina con experiência para garantizar la correcta operación de nuestra cocina, asegurando que las preparaciones cumplan con los más altos estándares de calidad. **Funciones**: - Controlar y dirigir los inventarios semanales y diarios de manera eficiente. - Gestionar la rotación y uso adecuado de la...
-
Gerente de Cocina Senior
hace 3 semanas
Cundinamarca, Colombia Hotel Nana A tiempo completoEn Hotel Nana, buscamos un profesional con visión y liderazgo para dirigir nuestra cocina. Conocemos el mundo gourmet y queremos a alguien que sepa crear experiencias únicas para nuestros clientes.Nuestro hotel es un lugar donde la creatividad y la innovación son clave. Buscamos a alguien que pueda planificar menús y pedidos de ingredientes de manera...
-
Chef de Cocina Experiencial
hace 4 semanas
Cundinamarca, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoEn Sodexo Colombia, buscamos un Chef de Cocina Experiencial para unirnos a nuestro equipo. Requerimos un profesional con título o técnico en gastronomía o carreras afines, al menos 1 año de experiencia certificada y conocimiento gastronómico avanzado.Entre tus responsabilidades se incluyen la preparación de alimentos en grandes cantidades, manejo de...
-
Jefe de Cocina
hace 2 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Inversiones Mekaddesh (Palos de Leña) A tiempo completo**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN PALOS DE LEÑA!** **¿Tienes experiência como jefe de cocina en restaurantes de comida típica nacional? ¡Te estamos buscando!** En **Palos de Leña**, buscamos **Jefes de Cocina** con mínimo **2 años de experiência** en el sector, especialmente en el manejo de cocina de comida típica. Si eres apasionado por la...
-
Chef Director de Cocina
hace 5 días
Cundinamarca, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoDescripción del Puesto:Nuestro establecimiento busca un Chef Director de Cocina para liderar nuestra cocina y asegurar la calidad de nuestros platillos. Requisitos clave: experiencia en planificación de menús, manejo de personal y estimación de costos.Funciones y Responsabilidades:Liderar a un equipo de cocineros y auxiliares de cocina.Planificar y...
-
Chef de Parrilla Senior
hace 2 días
Cundinamarca, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoBuscamos un Chef de Parrilla Senior para nuestro equipo en Mosquera, Cundinamarca. Si tienes experiencia en cocina y habilidades en parilla, esta es tu oportunidad.Resumen del puesto:Nuestro equipo busca a alguien con pasión por la cocina y habilidades en parilla para preparar menús completos y platos individuales. Deberás trabajar en equipo con otros...
-
Asistente de Cocina Experiente
hace 1 mes
Cundinamarca, Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completoEn Grupo Soluciones Horizonte buscamos a un auxiliar de cocina con experiencia en el área, para trabajar en un ambiente dinámico y apasionado.Tu rol consistirá en preparar alimentos y realizar tareas relacionadas con la cocina, trabajando bajo la supervisión del chef o jefe de cocina. Requerimos que tengas al menos 6 meses de experiencia en este campo, y...
-
Auxiliar de Cocina
hace 2 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Si Empresas SAS A tiempo completoBuscamos chef jefe de cocina para restaurante de comidas rápidas, excelente presentación personal, disponibilidad para trabajar en horario mixto y debe contar con vehículo. Debe vivir en el sector de: Usaquén, Chapinero, Kennedy, Modelia, Montes o Suba. Horarios: Lunes a jueves: 5:00 p.m. a 12:00 a.m. Viernes a domingo y festivos: 12m. a 2:00...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 meses
Cajicá, Cundinamarca, Colombia Smashed burgers pub s.a.s A tiempo completoAuxiliar de cocina: Ayudar en cocina con el mise en place, alistar preparaciones de verduras y salsas, asistir al chef y el sous chef en la hora del servicio, con montajes, frituras y en cocina caliente en general. Ayudar en la limpieza general de la cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Fecha límite para postularse: 27/09/2024