Chef - Jefe de Cocina
hace 4 meses
En Hotel Nana **creemos en algo mejor y por eso estamos en el municipio de Villeta, Cundinamarca. Un lugar que celebra la vida, la naturaleza y la paz. Un hotel construido sobre la creatividad y la creencia de que no tienes que aceptar lo convencional.**
**Buscamos nuestro Chef Contamos con un menú gourmet inigualable en su tipo y muy apetecido en la zona. Tenemos clientes que son fieles a nuestros ingredientes y sabores y necesitamos un chef que se enamore de nuestra cocina y nos ayude junto con un equipo bien consolidado a seguir siendo el mejor restaurante - hotel de toda la region panelera.**
Habilidades del cargo: Creatividad, adaptabilidad, constancia, planificación, previsión, responsabilidad, precisión, habilidades administrativas, comunicación.
Debe ser una persona proactiva y con mucho sentido de pertenencia
Competencias: Liderazgo, trabajo en equipo, ser capaz de trabajar bajo presión, gestión y aprovechamiento del tiempo propio y del personal a cargo capacidad de asumir retos, buena disposición para asumir los problemas y solucionarlos con eficacia.
Manejo de equipos: Refrigeradores, congeladores, neveras, ultracongelador, estufas, hornos, máquina de vacío, etc
**Responsabilidades**
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Elaboración de menús
- Supervisar la preparación y cocción de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Manejo de maduración y porcionamiento de carnes.
- Hacer los pedidos de provisiones.
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
- Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad
- Realizar informes de costos
- Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
- Auditoria y control de recetas estandares.
- Atención al cliente y presentación de la carta y de las recetas ante los clientes.
**Requisitos**
- Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, o chef jefe
- Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes
- Conocimiento de una amplia gama de recetas
- Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina
- Excelentes dotes organizativas
- Capacidades de resolución de conflictos
- Liderazgo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $1.500.000 - $2.000.000 al mes
Puede trasladarse/mudarse:
- Villeta, Cundinamarca: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Obligatorio)
Experiência:
- diez: 1 año (Obligatorio)
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Chef de Cocina
hace 2 semanas
Villeta, Colombia Hotel Nana A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Hotel Nana. Este puesto es ideal para alguien que busca un desafío emocionante y la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y creativo.ResponsabilidadesDirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Elaborar menús innovadores y...
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Chef Jefe de Cocina
hace 1 mes
Bogotá, Cundinamarca, Colombia SOMOS TALENTO SAS A tiempo completoImportante empresa del sector entretenimiento (Bolera) ubicada en el sector de Ricaurte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo chef jefes de Cocina Formación: Bachiller, Técnico, Tecnólogo en gastronomía o áreas afines Tiempo de experiência: 6 meses desempeñando el cargo de jefe de cocina Experiência de 6 meses, cuentan las prácticas,...
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Jefe de Cocina o Sub Chef
hace 4 meses
Anapoima, Cundinamarca, Colombia PTA SAS A tiempo completo**Salario**: **$ 2.300.000** **Localización**: - Colombia Cundinamarca Anapoima**Jornada**: - TIEMPO COMPLETO 8H DIA 48H SEM**Tipo de experiência**: - DE 1 AÑO A 2 AÑOS**Funciones**: - Labores relacionadas con el cargo solicitado en esta requisición, las anexas que se consideren convenientes ejecutar y las solicitadas específicamente por el...
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Chef de Cocina
hace 1 mes
Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia TNC LOGISTICA TRANSCONTAINER A tiempo completo**IMPORTANTE EMPRESA UBICADA EN EL SECTOR DE ZIPAQUIRA** **BUSCA PARA SU EQUIPO DE TRABAJO - Chef DE COCINA** **REQUSITOS**: - Tecnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía **EXPERIENCIA**: - Debe contar como mínimo 6 meses en Restaurantes, donde haya realizado funciones de preparación de recetas, supervisión de alimentos, Eficiencia en la Cocina,...
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Sous Chef
hace 2 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Grupo Nero A tiempo completoSomos un importante grupo gastronómico con gran reconocimiento en la ciudad de Bogotá. Nuesto Sous Chef entre otras, tienen las siguientes responsabilidades: Líderar el equipo de cocina, junto con el chef, controlar el costo y gasto de insumos, mantener el standar de las recetas, control de personal, reporte de informes de gestión Trabajo de lunes a...
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Chef Operativo
hace 1 mes
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Fork Catering & Event Planning A tiempo completo¡Estamos en búsqueda de un Chef Operativo para unirse a nuestro equipo en Fork Catering! Si eres un apasionado por la cocina, eventos y te encanta liderar, esta es tu oportunidad. **¿Qué harás?** Serás el responsable de coordinar la operación y el equipo de cocina, asegurando que cada plato que salga refleje nuestra calidad y amor por la...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 meses
Cajicá, Cundinamarca, Colombia Smashed burgers pub s.a.s A tiempo completoAuxiliar de cocina: Ayudar en cocina con el mise en place, alistar preparaciones de verduras y salsas, asistir al chef y el sous chef en la hora del servicio, con montajes, frituras y en cocina caliente en general. Ayudar en la limpieza general de la cocina. Tipo de puesto: Tiempo completo Fecha límite para postularse: 27/09/2024
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Bogotá, Cundinamarca, Colombia HOGAR GERONTOLÓGICO CUIDADOS CON AMOR S.A.S A tiempo completo**Oferta Laboral: Jefe de Cocina en Bogotá** **Ubicación**: Bogotá, Colombia **Tipo de empleo**: Tiempo completo **Descripción del puesto**: Estamos en busca de un Jefe de Cocina talentoso y apasionado para unirse a nuestro equipo en **Cuidados con amor**. Si tienes experiência en la gestión de cocinas y un profundo amor por la gastronomía,...
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Jefe de Cocina
hace 3 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Soluciones en Gestión Humana R&P A tiempo completo**Jefe de Cocina** **Requisitos**: - Bachiller. - Se valorará certificación de escuela culinaria. - Conocimiento de normativas sanitarias y de seguridad de cocina. - Experiência comida Gourmet. **Funciones**: - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado...
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Jefe de Cocina
hace 2 días
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Kimiko Group SAS A tiempo completoKimiko Colombia está en búsqueda de un(a) Jefe de Cocina talentoso(a) y con experiência, que lidere nuestro equipo. Esta persona será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, garantizar la calidad de nuestros platillos y mantener los estándares de seguridad y limpieza. Buscamos un líder proactivo, con habilidades de gestión y una...
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Chef con experiencia en cocina de hotelería
hace 1 semana
Cundinamarca, Colombia Aptos Talento Humano S.A.S. A tiempo completoAptos Talento Humano S.A.S. busca a un chef experimentado para laborar en un entorno de cocina de hotelería. Se requiere un profesional con más de dos años de experiencia en la preparación de alimentos, ensamble y emplatado según la carta del restaurante. El candidato ideal debe tener conocimiento en alistamiento de alimentos y disponibilidad inmediata...
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Jefe de Cocina
hace 5 meses
Tocancipá, Cundinamarca, Colombia Reclutamiento Sabana A tiempo completoSe requiere jefe de cocina con formación técnica en áreas relacionadas a la cocina, debe conocer sobre cocina tradicional colombiana, con experiência de 1 a 2 años. Las funciones a desarrollar son**:Planificación del menú y elaboración de los platos, Gestionar el equipo y la distribución de tareas, Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de...
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Jefe de Cocina
hace 2 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia HOGAR GERONTOLÓGICO CUIDADOS CON AMOR S.A.S A tiempo completo**Jefe de cocina Bogota** **Salario 1.660.000 + todo lo de ley** contrato a termino indefinido, Pagos mensuales los 15 de cada mes. Horario 7am a 6pm Descansos rotativos Experiência laboral idealemente con 6 meses en cocina. ➡Cuidados con amor te ayuda con la alimentación y dotacion de uniforme. Tipo de puesto: Tiempo completo
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Auxiliar de Cocina
hace 3 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia ASOBARTOLINA A tiempo completoImportante Asociación del sector educativo está en la búsqueda urgente de auxiliar de cocina para unirse a su equipo de trabajo. **Requisitos**: **Educación**: - Bachiller o persona con estudios técnicos, diplomados o cursos en gastronomía, cocina, repostería o afines. **Experiência**: - Experiência de mínimo 1 año en servicios de colegios,...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 meses
Bogotá, Cundinamarca, Colombia ASOBARTOLINA A tiempo completoImportante Asociación del sector educativo está en la búsqueda urgente de auxiliar de cocina para unirse a su equipo de trabajo. **Requisitos**: **Educación**: - Bachiller o persona con estudios técnicos, diplomados o cursos en gastronomía, cocina, repostería o afines. **Experiência**: - Experiência de mínimo 1 año en servicios de colegios,...
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Auxiliar de Cocina
hace 1 día
Bogotá, Cundinamarca, Colombia ASOBARTOLINA A tiempo completoImportante Asociación del sector educativo está en la búsqueda urgente de auxiliar de cocina para unirse a su equipo de trabajo. **Requisitos**: **Educación**: - Bachiller o persona con estudios técnicos, diplomados o cursos en gastronomía, cocina, repostería o afines. **Experiência**: - Experiência de mínimo 1 año en servicios de colegios,...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Zipaquirá, Cundinamarca, Colombia Talentos Group A tiempo completoBuscamos jefe de cocina Tener experiência manejando menu, platos a la carta y parrilla - Tener habilidades como Proactiva, recursiva dinamica y trabajo en equipo - Lugar de trabajo:Zipaquira - Horario: Lunes a domingo con descanso en semana Tipo de puesto: Tiempo completo
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Bogotá, Cundinamarca, Colombia FUERZACTIVA A tiempo completoRestaurante Mexicano ubicado en Chapinero busca para su equipo Jefe de Cocina, con experiência mínima de 2 años, debe tener disponibilidad para trabajar de domingo a domingo con un dia de descanso entre semana. Debe ser una persona creativa, con buen liderazgo y excelente manejo de grupo. Tipo de puesto: Tiempo completo
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Bogotá, Cundinamarca, Colombia Secap LTDA A tiempo completo¿Eres una apasionada de la gastronomía y tienes experiência en el ámbito educativo? Prestigiosa institución educativa busca a una Jefe de Cocina que se una a nuestro dinámico equipo. Este es un papel fundamental donde podrás poner en práctica tus habilidades culinarias y contribuir directamente al bienestar de nuestros estudiantes a través de una...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Bogotá, Cundinamarca, Colombia GRUPO EDUCATIVO MONTERROSALES A tiempo completoEntidad educativa Bilingue esta en la búsqueda de técnico o tecnólogo en gastronomía con experiência mínima de un año de experiência como jefe de cocina en entidades educativas para desempeñarse en uno de nuestros colegios. Ofrecemos salario de $1.800.000 con todo lo de ley, Horarios de lunes a viernes de 6:50 am a 4:30 pm y sábados de 7:00 am a...