Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Grupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones:
- Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Trabajar en equipo con los demás cocineros.
- Garantizar el estándar, presentación y gramaje de cada receta y preparación.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Realizar inventarios, controles de materiales, mercancías, etc.
- Realizar los pedidos de mercancías y materias primas
- Cumplir con la meta asignada de CMV (costo mercancía vendida)
- Garantizar la rotulación, debido almacenamiento y rendimiento de los alimentos procesados.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, equipo y materiales, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Colaborará en la inducción y capacitación de los nuevos empleados.
- Garantizar del plan de aseo y desinfección de la cocina.
- Junto con el administrador del punto de venta, realizar el horario semanal de su equipo de trabajo.
- Encargado de llenar el formato de las bajas diariamente.
- Garantizar el cumplimiento a cabalidad de BPM en el restaurante.
- Hacer cumplir el orden y la limpieza integral del restaurante.
- Flexibilidad horaria.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana
**Competencias**
- 2 años de experiência certificada en el sector.
- 1 año de experiência en cocina asiática certificada.(Opcional)
- Persona con alto nível de liderazgo.
- Orientación al detalle
- Orientación a resultados
- Disciplina y constancia
- Carácter para persuadir y tomar decisiones
SALARIO $2.000.000 más propinas y auxilios
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: A partir de $2.000.000 al mes
Consideraciones ante el COVID-19:
TODOS DEBEN USAR MASCARILLA Y DESINFECCIÓN CONSTANTE DE MANOS
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia EL TABLAZO PARRILLA A tiempo completoRestaurante campestre al norte de Bogotá, requiere para su equipo de trabajo Jefe de Cocina Técnico ó tecnólogo en COCINA, GASTRONOMIA, para el cargo JEFE DE COCINA, Con minimo 6 meses a 1 año de experiência Funciones principales: 1. PREPARACION DE ALIMENTOS 2. CONOCIMIENTO DE BPM 3. CORTE, EMPLATADO. 4. MANEJO DE HORNO RATIONAL 5. ESTANDARIZACION DE...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Talentos SAS A tiempo completoImportante empresa requiere jefe de cocina en la ciudad de Montería. Técnico, tecnólogo o profesional con experiência mínima de 2 años en cocina tipo parrilla, gourmet y de mar con certificaciones laborales al día. Indispensable poseer buena presentación personal, liderazgo, pro actividad y dinamismo. Salario de 1.400.000 mas prestaciones de...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completoImportante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para Jefe de cocina, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes (habilidades de cocina para más de 200 personas). Indispensable experiência en el cargo en restaurante, conocimientos en gramajes, manejo de minutas, aseo, limpieza y desinfección de áreas, cocina caliente y...
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Jefe/a de Cocina con Experiencia
hace 4 semanas
Colombia Pro-Selection Capital Humano A tiempo completoBuscamos para restaurante en Cerro de las Rosas, Jefe/a de cocina con experiência. La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes: - Experiência como jefe/a de cocina en restaurantes, hoteles, o similares. - Experiência coordinando equipos de trabajo. - Secundario completo. - Estudios gastronómicos...
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Practicante Cocina Sena
hace 4 días
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completoEn la cocina de luis estamos en búsqueda de practicantes en cocina, esta persona debe ser una persona comprometida y apasionado por lo que hacen. Tipo de puesto: Prácticas Duración del contrato: 6 meses Salario: $1.000.000 al mes
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Jefe de Cocina
hace 4 días
Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Jurakub A tiempo completoDebe ser una persona Pro-activa, con conocimientos administrativos, Conocimientos claros de las BPM. Contar con no menos de 5 años experiência profesional en cocina y 1 año de experiência en el cargo de jefe de cocina. Debe contar con la capacidad de trabajar bajo presión, además de tener aptitudes en liderazgo. Sus mayores virtudes deben ser la...
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Encargado/a de Local
hace 4 semanas
Colombia Riiing Tecnología A tiempo completoBuscamos para importante firma gastronómica zona sur Encargado/a de Local - Jefe de cocina y Mozos/as. Disponibilidad horaria para trabajar fines de semana, franco en la semana. Incorporación Inmediata.
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Chef / Jefe de Cocina
hace 4 días
Colombia Caduff SAS A tiempo completoEstamos en búsqueda de un Chef talentoso y apasionado que se una a nuestro equipo en nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín. Si eres un profesional de la cocina con experiência y un amor por la gastronomía, ¡te estamos buscando! Este es un puesto clave en nuestro restaurante, donde la creatividad y la excelencia culinaria son...
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Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Colombia La Jalapeña A tiempo completoBuscamos perfil con mínimo 2 años de experiência en cocina. Empleado debe encargarse de hacer buen manejo de inventarios, rotulación y prevención de perdidas. Es importante que el empleado tenga buena comunicación con sus jefes y equipo de trabajo. También debe ser puntual, organizado y enfocado en el buen trato a sus...
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Aprendiz Cocina
hace 4 días
Colombia THE HACIENDA OPERACIÓN SAS A tiempo completoImportante restaurante ubicado en Poblado requiere para su equipo de trabajo Practicantes de cocina sin experiência. Formación académica: técnico/a, tecnológico/a en el área de producción, culinaria y gastronomía. Misión del cargo: adquirir conocimientos y habilidades culinarias, apoyando en la preparación de alimentos y platos de alta calidad,...
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Líder de Cocina
hace 2 días
Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completoEn el Zorro y La Gitana buscamos líder de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe ser una persona con habilidades blandas, conocimiento técnico de la operación de un restaurante, buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica. - **Misión...
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Chef Operativo
hace 4 días
Colombia La cocina de luis s.a.s A tiempo completo**en la cocina de luis s.as, actualmente estamos en búsqueda de nuestro Chef operativo, como objetivo principal del cargo debe garantizar la correcta operación de la cocina, liderando al equipo para lograr preparaciones que cumplan los más altos níveles de calidad deseados.** - **Competencias: Trabajo en equipo, buena comunicación y participación en...
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Auxiliares de Cocina en Localidad de Engativá
hace 4 días
Colombia COMPAÑÍA ESPECIALIZADA DE SERVICIOS CES DE COLOMBIA A tiempo completoPrestigiosa empresa requiere para su equipo de trabajo el perfil de auxiliares de cocina cerca a la localidad de Engativá, puede ser hombre o mujer con experiência mínimo de 1 años en cocina. Lugar de trabajo: Aeropuerto Salario: Por turnos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $58.000 - $68.000 al día Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
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Aprendiz Auxiliar Cocina
hace 4 semanas
Colombia HOTEL MANILA BOUTIQUE A tiempo completoDescripción del empleo - Estamos en la búsqueda para nuestra área de cocina de un Técnico en Gastronomía. Funciones: Coordinar el proceso de producción y supervisión de alimentos. Reportar al jefe inmediato cualquier faltante o variación de los insumos, material y equipo requerido para el correcto funcionamiento del área. Asegurar la limpieza de...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Colombia Seligo A tiempo completoEn Séligo Tech (Agencia de reclutamiento) estamos ayudando a uno de nuestros clientes más reconocido a nível nacional e internacional del sector (cadena de hoteles) Ubicación: Medellín, Colombia Salario: $4.500.000 a $5.000.000 Tipo de Contrato: Término Indefinido Horario: Negociable y sujeto a la operación **Requisitos**: Profesional en...
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Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Colombia Ei&Li Hotel de Salud Sas A tiempo completoLa persona para este cargo deberá encargarse de colaborar al chef en la preparación de los menús, organización y rotulación de los insumos, aseo de la cocina, entrega de alimentos a los huéspedes. Debe ser una persona proactiva, agradable, con habilidades para trabajo en equipo y sortear las dificultades que se pueden presentar. Ser amable y empática....
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Operarios de Limpieza y Cocina
hace 4 semanas
Colombia Colegio Alemán de Córdoba A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de operarios para incorporarse a nuestros equipos de trabajo de Cocina y de Limpieza. Dentro de sus funciones deberá: - Realizar la limpieza de las instalaciones del establecimiento. - Colaborar con sus compañeros de equipos en las tareas solicitadas por su Responsable. - Velar por el cuidado de los elementos materiales...
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Jefe de Punto de Ventas
hace 6 días
Colombia Corona A tiempo completoEstamos buscando a nuestro(a) **Jefe de Punto de Ventas **para la ciudad de Medellín, quien será responsable de garantizar que la propuesta de valor establecida como Centro Corona se viva en el punto de venta a su cargo, para generar una experiência de compra memorable en nuestros clientes y así obtener resultados integrales sobresalientes. Las...