Cocinero Chef

**Funciones o actividades del contrato**:
Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.

Estimar requerimientos de alimentos y provisiones y calcular costos e ingredientes.

Instruir a los cocineros en la preparación, cocción, aderezo y presentación de los alimentos.

Planear los menús y asegurarse que los alimentos cumplan los estándares de calidad.

Planear menús y requisiciones de alimentos e implementos de cocina.

Planear y dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio de alimentos.

Preparar y cocinar menús completos, banquetes o alimentos especiales como postres, salsas, sopas, ensaladas, vegetales, carnes, aves, pescados y hacer decoraciones especiales.

Supervisar las actividades de cocineros y auxiliares de cocina.

Inicialmente prestara asesorías para creación de menú y costos.

**Habilidades** Chef con experiência en gastronomía típica y tradicional Colombiana, especialmente del departamento del Huila.

**Competencias **Inicialmente prestara asesorías para creación de menú y costos.

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**Competencias Laborales**:

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**Meses de experiência** 12

**Número de vacantes** 1

**Candidatos para entrevistar** 5

**Cargo nuevo** No

**Tipo de salario** A convenir

**Salario mensual** $ 1.000.000 - $1.500.000

**Tipo de contrato** Prestación de servicios

**Jornada de trabajo** Otra

**Horario** a convenir

**¿Es exploración y/o producción de Hidrocarburos?** No

**¿Es una solicitud marcada en la política de Teletrabajo?** No

**Lugar de ejecución**:
**País** Colombia

**Departamento** Huila

**Municipio** Acevedo

**Requerimientos especiales**:
**¿Manejo de personal?** Sí

**¿Manejo de dinero?** No

**Manejo de equipos**

**Libreta Militar** Sin libreta

**Estado civil** Indiferente

**Capacitación requerida (estudios formales)**:
**Programa**
**Realizado en el SENA**
**Terminado**

Chef de Restaurante
No
Sí

**Idiomas requeridos**:
**Idioma o Dialecto**
**¿Debe leerlo?**
**¿Debe hablarlo?**
**¿Debe escribirlo?**

Español
Avanzado
Avanzado
Avanzado