Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Grupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok
- Sede Centro comercial Oviedo) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos:
- Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Trabajar en equipo con los demás cocineros.
- Garantizar el estándar, presentación y gramaje de cada receta y preparación.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Realizar inventarios, controles de materiales, mercancías, etc.
- Realizar los pedidos de mercancías y materias primas
- Cumplir con la meta asignada de CMV (costo mercancía vendida)
- Garantizar la rotulación, debido almacenamiento y rendimiento de los alimentos procesados.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, equipo y materiales, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Colaborará en la inducción y capacitación de los nuevos empleados.
- Garantizar del plan de aseo y desinfección de la cocina.
- Junto con el administrador del punto de venta, realizar el horario semanal de su equipo de trabajo.
- Encargado de llenar el formato de las bajas diariamente.
- Garantizar el cumplimiento a cabalidad de BPM en el restaurante.
- Hacer cumplir el orden y la limpieza integral del restaurante.
- Flexibilidad horaria.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana
**Competencias**
- 4 años de experiência certificada en el sector.
- 1 año de experiência en cocina asiática certificada.
- Persona con alto nível de liderazgo.
- Orientación al detalle
- Orientación a resultados
- Disciplina y constancia
- Carácter para persuadir y tomar decisiones
Tipo de puesto: Tiempo completo
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Jefe de Cocina
hace 5 meses
Medellín, Antioquia, Colombia eventos evencapt A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay...
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Jefe de Cocina Senior
hace 2 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoBuscamos un Jefe de Cocina Senior con experiencia en manejo de personal y planificación de menús para un restaurante en Sabaneta, Antioquia. La posición implica liderar un equipo de cocineros y auxiliares de cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la preparación y presentación de platos.Requisitos:Experiencia mínima de 12 meses como jefe de...
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Jefe de Cocina Senior
hace 1 semana
Medellín, Antioquia, Colombia Rustico Restobarm A tiempo completoCargo: Jefe de CocinaBuscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo de cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario estimado: A partir de $2.600.000 al mesDeshaceres del cargo:Nuestro equipo ideal debe contar con al menos 3 años de experiencia en la industria y conocimientos en comida internacional.Beneficios:Algunos beneficios incluyen...
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Jefe de cocina senior
hace 3 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia organizacion nueva aurora sas A tiempo completoDescripción del trabajoCreamos oportunidades para que nuestros clientes puedan disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. En Organización Nueva Aurora SAS, buscamos a un Jefe de cocina senior capaz de llevar al máximo nivel nuestro servicio de alta calidad.**Funciones clave:**Liderar y supervisar a los auxiliares de cocina en la ejecución de...
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Gerente de Comunidad Digital para Nuestra Cocina Artesanal
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Nuestra Cocina Artesanal A tiempo completoNuestra Cocina Artesanal busca un Gerente de Comunidad Digital apasionado por la conexión con las marcas y la creación de experiencias memorables. Si eres una persona creativa, innovadora y con habilidades de planeación y control, esta es tu oportunidad perfecta.Sobre la Empresa: En Nuestra Cocina Artesanal, estamos comprometidos con ofrecer soluciones...
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Jefe de Cocina Excepcional en Medellín
hace 2 meses
Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoSobre la empresaSodexo Colombia busca un profesional calificado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en su ubicación en Medellín. La oportunidad de trabajar con una reconocida compañía que ofrece servicios gastronómicos de alta calidad es ideal para alguien apasionado por la cocina y la gestión.Salario$3,114,000 al año, dependiendo de la...
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Jefe de Cocina Experiente en Industria
hace 7 días
Medellín, Antioquia, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un jefe de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Colombia. El candidato ideal tendrá experiencia en cocinas industriales y capacidad para liderar a un equipo de cocineros.ResponsabilidadesContratar personal para la cocina.Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal.Estimar requerimientos...
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Medellín, Antioquia, Colombia Pimienta Catering Y Eventos A tiempo completoPimienta Catering Y Eventos es una empresa del sector de alimentos ubicada en la ciudad de Medellín. Buscamos a un Jefe de Cocina Técnico experimentado que se encargue de liderar y motivar al personal de cocina, dirigir y asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los alimentos.El Jefe de Cocina Técnico será responsable...
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Jefe De Cocina Especialista
hace 1 semana
Medellín, Antioquia, Colombia Angel Sierra A tiempo completoLa posición de Jefe De Cocina Especialista en Angel Sierra requiere un profesional experimentado con sólidos conocimientos en gastronomía y liderazgo efectivo.Sobre la empresaAngel Sierra es una compañía líder en el sector de alimentos que busca a alguien con visión para encabezar su equipo de cocina.Misión y objetivosSe busca al candidato ideal para...
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Jefe de Cocina
hace 4 meses
Medellín, Antioquia, Colombia grupo san agustin s.a.s A tiempo completoGrupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Trabajar en...
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Jefe de Cocina en Medellín
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Dyd Asesorias Contables A tiempo completoEn Dyd Asesorias Contables, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante ubicado en la ciudad de Medellín. Este cargo requiere alguien con experiencia en preparación de comidas típicas y capaz de planificar y gestionar eficientemente las tareas diarias. Requisitos:Conocimiento profundo de...
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Asistente de Cocina Especializado en Romero
hace 3 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Aire De Romero A tiempo completoAire De Romero busca un profesional motivado y comprometido para trabajar como Auxiliar de Cocina en su equipo gastronómico. Se ofrece una oportunidad única para aquellos que deseen formar parte de un grupo dedicado a la excelencia culinaria.Descripción del Cargo:El candidato seleccionado apoyará al Jefe de Cocina en la preparación diaria de alimentos,...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Angel Sierra A tiempo completoAngel Sierra: Buscamos un profesional experimentadoNuestro restaurante en Angel Sierra busca contratar a un Jefe de Cocina para dirigir las actividades de preparación y cocción de alimentos en nuestro equipo.Acerca de la posiciónSe requiere un líder motivado con experiencia en el sector de la hostelería. El candidato ideal deberá tener habilidades...
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Jefe de Cocina Nikkei
hace 5 meses
Medellín, Antioquia, Colombia Estacion regalos A tiempo completoRECONOCIDA CADENA DE RESTAURANTES DE MEDELLIN Requiere para su equipo de trabajo JEFE DE COCINA REQUERIMIENTOS: Conocimiento en Comida Nikkei y Asiática Conocimiento en Limpieza y Cortes de pescado Manejo y coordinación de inventarios Control de insumos y producción Control de equipos Conocimiento de operación de Restaurante de etiqueta Manejo de...
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Jefe de Cocina en Medellín con Salario Atípico
hace 2 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoEmpresa: Sodexo Colombia busca un profesional para ocupar el puesto de Jefe de cocina. Se trata de una oportunidad ideal para los que buscan desarrollar su carrera en un entorno dinámico y enfocado en la calidad.Salario: 2,834,060 COP al mes, más bonos y beneficios adicionales según politica de remuneración de Sodexo.Descripción del Puesto: Estamos...
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Director de Cocina Senior
hace 2 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completo**Resumen del cargo:**El Director de Cocina Senior será responsable de la planificación, gestión y ejecución de todas las actividades relacionadas con la cocina en nuestro restaurante. Este es un puesto clave para alguien que busque un desafío emocionante en un entorno dinámico.**Descripción del cargo:**Buscamos a un Chef experimentado y motivado para...
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Auxiliar de Cocina
hace 5 meses
Medellín, Antioquia, Colombia eventos evencapt A tiempo completoseguir las indicaciones que de el jefe de cocina y lo que la empresa considere necesario Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: - dar una breve descripción sobre si mismo Escolaridad: - Técnico superior universitario trunco o en curso (Deseable) Experiência: - Cocina: 2 años (Deseable) Licencia/Certificación: - curso...
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Director de Cocina
hace 10 horas
Medellín, Antioquia, Colombia Buscojobs Colombia A tiempo completoDescripción del CargoCargos similares a Jefe Cocina son comunes en los establecimientos de comida, donde se busca un líder con experiencia y habilidades para dirigir a los cocineros. En este rol, el Director de Cocina es responsable de contratar y supervisar al personal de cocina, demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina, estimar...
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Líder de Cocina
hace 4 semanas
Medellín, Colombia El Zorro y la Gitana S.A.S A tiempo completoEn el Zorro y La Gitana buscamos líder de Cocina. Persona con actitud de servicio, alto nível de responsabilidad y sentido de pertenencia. Debe ser una persona con habilidades blandas, conocimiento técnico de la operación de un restaurante, buenas relaciones sociales. Es indispensable para este cargo ser una persona organizada y dinámica. - **Misión...
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Medellín, Antioquia, Colombia Productora De Alimentos A tiempo completoEn Productora De Alimentos, estamos en constante búsqueda de profesionales comprometidos y experimentados para unirnos a nuestro equipo. Buscamos a alguien que se sienta identificado con nuestra misión y esté dispuesto a trabajar duro en una dinámica y desafiante ambiente laboral.Descripción del puestoNuestra empresa líder en el sector de alimentos...