Jefe de Cocina
hace 1 semana
Grupo San Aguntín S.A.S (Restaurante 123wok ) solicita Jefe de cocina, el cual, deberá cumplir con los siguientes requisitos y funciones:
- Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina.
- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Trabajar en equipo con los demás cocineros.
- Garantizar el estándar, presentación y gramaje de cada receta y preparación.
- Diseñar platos y participar en su elaboración.
- Realizar inventarios, controles de materiales, mercancías, etc.
- Realizar los pedidos de mercancías y materias primas
- Cumplir con la meta asignada de CMV (costo mercancía vendida)
- Garantizar la rotulación, debido almacenamiento y rendimiento de los alimentos procesados.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, equipo y materiales, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Colaborará en la inducción y capacitación de los nuevos empleados.
- Garantizar del plan de aseo y desinfección de la cocina.
- Junto con el administrador del punto de venta, realizar el horario semanal de su equipo de trabajo.
- Encargado de llenar el formato de las bajas diariamente.
- Garantizar el cumplimiento a cabalidad de BPM en el restaurante.
- Hacer cumplir el orden y la limpieza integral del restaurante.
- Flexibilidad horaria.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana
**Competencias**
- 2 años de experiência certificada en el sector.
- 1 año de experiência en cocina asiática certificada.(Opcional)
- Persona con alto nível de liderazgo.
- Orientación al detalle
- Orientación a resultados
- Disciplina y constancia
- Carácter para persuadir y tomar decisiones
SALARIO $2.074.000 más auxilio de transporte: $162.000
Bonificación fija mensual: $498.000
Recargos dominicales y festivos promedio: $200.000
Propinas Promedio: $840.000
Tipo de puesto: Tiempo completo
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Medellín, Antioquia, Colombia eventos evencapt A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay...
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Jefe de cocina
hace 2 meses
Medellín, Colombia DIEZ EQUIS S.A A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de Jefe de Cocina, con conocimientos en desarrollo y estandarización de recetas, capacidad de costeo de las mismas, conocimientos en mejoras de flujos de procesos al interior de cocinas, con liderazgo para trabajar con su equipo de trabajo, objetivo garantizar la calidad y estandarización de la cocina del...
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Jefe de Cocina Nikkei
hace 1 mes
Medellín, Antioquia, Colombia Estacion regalos A tiempo completoRECONOCIDA CADENA DE RESTAURANTES DE MEDELLIN Requiere para su equipo de trabajo JEFE DE COCINA REQUERIMIENTOS: Conocimiento en Comida Nikkei y Asiática Conocimiento en Limpieza y Cortes de pescado Manejo y coordinación de inventarios Control de insumos y producción Control de equipos Conocimiento de operación de Restaurante de etiqueta Manejo de...
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Auxiliar de Cocina
hace 1 mes
Medellín, Antioquia, Colombia eventos evencapt A tiempo completoseguir las indicaciones que de el jefe de cocina y lo que la empresa considere necesario Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: - dar una breve descripción sobre si mismo Escolaridad: - Técnico superior universitario trunco o en curso (Deseable) Experiência: - Cocina: 2 años (Deseable) Licencia/Certificación: - curso...
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Chef / Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia Caduff SAS A tiempo completoEstamos en búsqueda de un Chef talentoso y apasionado que se una a nuestro equipo en nuestro restaurante italiano en Laureles, Medellín. Si eres un profesional de la cocina con experiência y un amor por la gastronomía, ¡te estamos buscando! Este es un puesto clave en nuestro restaurante, donde la creatividad y la excelencia culinaria son...
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Jefe de Cocina
hace 4 meses
Antioquia, Colombia NEW WORLD COMPANY SAS A tiempo completoNEWO es un espacio de trabajo colaborativo diseñado para conectar personas, impactando en el buen relacionamiento, el acceso a la información de valor y la funcionalidad. Buscamos personas ordenadas, con habilidades para trabajar en equipo y con capacidad de liderazgo, para desempeñarse como coordinador de nuestros NEWO...
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jefe de mercadeo
hace 4 semanas
Antioquia, Colombia VP GESTORES DE TALENTO S.A.S A tiempo completoRestaurante de cocina contemporánea y de autor requiere jefe de Mercadeo, profesional en Administración de empresas, Marketing. Publicidad y/o Relaciones Públicas.Tendrá el reto de estudiar el mercado, promover y posicionar el restaurante mediante la gestión de las relaciones públicas, la estrategia digital y de mercadeo. Generar relaciones de valor...
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Auxiliar de Cocina
hace 3 meses
Antioquia, Colombia Central de Inversiones Dara SAS A tiempo completoFranquicia de sándwiches QBANO, está en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres una persona apasionada por la cocina, con conocimientos en el área y una excelente presentación personal, ¡esta oportunidad es para ti! **FUNCIONES PRINCIPALES**: - Apoyar en la preparación y producción de alimentos. - Mantener la...
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Jefe de Mercadeo
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia VP Gestores Talento A tiempo completoRestaurante de cocina contemporánea y de autor requiere jefe de Mercadeo, profesional en Administración de empresas, Marketing. Publicidad y/o Relaciones Públicas. Tendrá el reto de estudiar el mercado, promover y posicionar el restaurante mediante la gestión de las relaciones públicas, la estrategia digital y de mercadeo. Generar relaciones de valor...
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Ayudante de cocina
hace 4 días
Medellín, Colombia Delicias de gloria A tiempo completo*Auxiliar de Cocina*Micro-empresa de alimentos en el barrio Salvador busca un auxiliar de cocina experimentado para prestar servicios nocturnos. El objetivo es asegurar la preparación y elaboración eficiente de alimentos de alta calidad.*Responsabilidades*- Preparar y elaborar alimentos según recetas y procedimientos establecidos.- Realizar actividades de...
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Ayudante de cocina
hace 1 semana
Medellín, Colombia Delicias de gloria A tiempo completo*Auxiliar de Cocina* Micro-empresa de alimentos en el barrio Salvador busca un auxiliar de cocina experimentado para prestar servicios nocturnos. El objetivo es asegurar la preparación y elaboración eficiente de alimentos de alta calidad. *Responsabilidades* - Preparar y elaborar alimentos según recetas y procedimientos establecidos. - Realizar...
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Ayudante de cocina
hace 21 horas
Medellín, Antioquia, Colombia Delicias de gloria A tiempo completoDescripción del PuestoLa empresa Delicias de Gloria busca un auxiliar de cocina experimentado para prestar servicios nocturnos en su micro-empresa de alimentos en el barrio Salvador. El objetivo es asegurar la preparación y elaboración eficiente de alimentos de alta calidad.ResponsabilidadesPreparar y elaborar alimentos según recetas y procedimientos...
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Ayudante de cocina
hace 4 días
Medellín, Antioquia, Colombia Delicias de gloria A tiempo completoDescripción del PuestoLa empresa Delicias de Gloria busca un auxiliar de cocina experimentado para prestar servicios nocturnos en nuestro barrio Salvador. El objetivo es asegurar la preparación y elaboración eficiente de alimentos de alta calidad.ResponsabilidadesPreparar y elaborar alimentos según recetas y procedimientos establecidos.Mantener la cocina...
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Ayudante de cocina
hace 1 semana
Medellín, Antioquia, Colombia Delicias de gloria A tiempo completoDescripción del PuestoLa empresa Delicias de Gloria busca un auxiliar de cocina experimentado para prestar servicios nocturnos en nuestro restaurante ubicado en el barrio Salvador. El objetivo es asegurar la preparación y elaboración eficiente de alimentos de alta calidad.ResponsabilidadesPreparar y elaborar alimentos según recetas y procedimientos...
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Ayudante de cocina
hace 4 días
Medellín, Antioquia, Colombia Delicias de gloria A tiempo completoDescripción del PuestoLa empresa Delicias de Gloria busca un auxiliar de cocina experimentado para prestar servicios nocturnos en nuestro restaurante ubicado en el barrio Salvador. El objetivo es asegurar la preparación y elaboración eficiente de alimentos de alta calidad.ResponsabilidadesPreparar y elaborar alimentos según recetas y procedimientos...
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Jefe de Parrilla
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia The Hacienda A tiempo completoImportante restaurante de la ciudad de Medellín, busca - lider de parrilla* Tecnico en cocina, gastronomía o afines. Experiência de 2 años en cargos similares. Conocimiento y experiência en alta cocina Lunes a sábado Contrato a término indefinido Salario aprox: $4.500.000 Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Fecha de inicio prevista:...
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Auxiliar Servicio de Cocina
hace 1 mes
Medellín, Antioquia, Colombia Fundación Hogares Claret A tiempo completoFundación Hogares Claret requiere para su equipo de trabajo auxiliar de cocina para garantizar el adecuado funcionamiento del servicio de alimentación en todos los subprocesos del mismo (Recepción de la materia prima, almacenamiento, preparación, cocción, distribución, limpieza y desinfección y disposición de los residuos) de acuerdo a lo establecido...
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Chef Principal
hace 4 semanas
Medellín, Antioquia, Colombia VP Gestores Talento A tiempo completoRestaurante con cocina contemporánea y de autor requiere para su equipo de trabajo un CHEF PRINCIPAL Tiene como misión la Dirección y ejecución de la preparación de los platos ofrecidos en la carta. Deberá liderar un equipo de trabajo, gestionar los costos y mantener altos níveles de calidad, cumpliendo los estándares de higiene y seguridad...
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Auxiliar de cocina
hace 2 semanas
Medellín, Colombia Suministros alimenticios.com sas A tiempo completoEmpresa del sector de alimentos, ubicada en Bello, esta en búsqueda de auxiliar de cocina para prestar servicio al restaurante de hospital, persona con formación desde básica secundaria (noveno grado) con mínimo 6 meses de experiencia en el cargo.Funciones:- Preparación de alimentos según las recetas y estándares establecidos.- Aplicar las correctas...
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Auxiliar de Cocina Rio Claro
hace 4 semanas
Antioquia, Colombia Sodexo Colombia A tiempo completoImportante empresa del sector servicios requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de cocinaNível de formación: Bachiller o técnicaTiempo de experiência mínima: de 6 meses a 1 año en adelante Nível de formación: Básica secundaria (9 grado de bachillerato) o bachillerTiempo de experiência mínima: 2 años de experiência en empresas de grandes...