Jefe de Barra

Hace 5 días

Bogotá ciudad, Bogotá, Distrito Capital, Colombia Pola y Tejo SAS Jornada completa $ 100 - $ 145 Por obra

Importante empresa del sector gastronómico y entretenimiento busca Jefe de Barra para liderar la operación, garantizar altos estándares de servicio y calidad, y coordinar el equipo de trabajo.

Responsabilidades

  • Liderar y coordinar el equipo de barra.
  • Supervisar la preparación y presentación de bebidas y cócteles.
  • Garantizar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad y servicio.
  • Controlar inventarios, pedidos, costos y mermas.
  • Coordinar la apertura y cierre de la operación.
  • Capacitar y hacer seguimiento al desempeño del equipo.
  • Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de la barra.
  • Proponer nuevas bebidas y estrategias para fortalecer la operación.

Requisitos

  • Técnico, tecnólogo o profesional en áreas relacionadas con bartender, coctelería, gastronomía, o contar con cursos afines.
  • Experiencia mínima de 3 años desarrollando el cargo de Jefe de Barra o cargos similares.
  • Conocimientos en coctelería, manejo de inventarios, costos y liderazgo de equipos.

Condiciones laborales

  • Contrato: Término indefinido.
  • Jornada laboral: 42 horas semanales.
  • Modalidad: Presencial.
  • Lugar de trabajo: Bogotá D.C.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación al servicio, organización y pasión por la coctelería.

Requerimientos

  • Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
  • 3 años de experiencia
  • Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Asertividad, Integridad, Orientación al cliente, Resolución de conflictos, Trabajo bajo presión, Calidad de servicio, Gestión de personal, Supervisión, Ventas, Adaptabilidad, Servicio de calidad
  • Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente