Sous Chef

hace 2 semanas

Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

HAZ PARTE DE ESTE GRAN EQUIPO
En GSH estamos en búsqueda de un SOUS CHEF.

Dirigir y coordinar todas las actividades operativas y administrativas del área de cocina para que funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.


Funciones:

  • Revisión de recetas según recetario y operación en la cocina para garantizar los procedimientos adecuados.
  • Supervisar y apoyar el servicio de cocina en los distintos restaurantes junto con los jefes de cocina.
  • Revisar BPMs en los restaurantes; correcta rotulación, rotación de producto, manejo de tablas de vida útil, manejo de temperaturas, etc.
  • Asegurar que los alimentos que se sirvan cumplan los estándares correctos de calidad, sabor y presentación.
  • Supervisar y controlar los inventarios de cocina y producción cuando el chef no se encuentre.
  • Supervisar el cumplimiento de las funciones de cada uno de los miembros del equipo de cocina.
Técnico o tecnólogo con experiência de 3 años en el área.

Horario:
Domingo a domingo con un día compensatorio.

Salario:
$ propinas + aux de transporte + recargos (nocturnos/dominicales) + prestaciones de Ley.

Contrato:
Obra o labor.

Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
$ $ al mes

Pregunta(s) de postulación:

¿Barrio en el que vives?

¿Cual es tu nível academico?

Experiência:

  • Sous chef: 2 años (Deseable)

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia B&A Group Sas A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en la búqueda de Sous Chef / Técnico, Tecnólogo o profesional en cocina nacional e internacionalExperiência: 3 años en cargos similares, indispensable con experiência en hoteles o restaurantes de comida mexicanaFunciones: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias de la cocina en ausencia del chef de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia B&A GROUP SAS A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en la búqueda de Sous Chef / Técnico, Tecnólogo o profesional en cocina nacional e internacional.Experiência: 3 años en cargos similares, indispensable con experiência en hoteles o restaurantes de comida mexicanaFunciones: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias de la cocina en ausencia del chef de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia B&A GROUP SAS A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en la búqueda de Sous Chef / Técnico, Tecnólogo o profesional en cocina nacional e internacional.Experiência: 3 años en cargos similares, indispensable con experiência en hoteles o restaurantes de comida mexicanaFunciones: Planificar, organizar y controlar todas las tareas propias de la cocina en ausencia del chef de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo soluciones laborales horizonte A tiempo completo

    HAZ PARTE DE ESTE GRAN EQUIPOEn GSH estamos en búsqueda de un SOUS CHEF.Funciones: Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida., elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor, garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.Experiência: 2 años de...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo Nero A tiempo completo

    En Grupo Nero (grupo de restaurantes) Estamos en búsqueda de Sous Chef, esta persona debe apoyar las siguientes funciones:Líderar el equipo de cocina, amplios conocimientos gastronómicos al menos 2 años como líder de cocina.Contratación inmediata. Trabajo de lunes a domingo (con un día compensatorio) salario con propinas de aprox Término...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo soluciones laborales horizonte A tiempo completo

    HAZ PARTE DE ESTE GRAN EQUIPOEn GSH estamos en búsqueda de un SOUS CHEF.Funciones: Dirigir y coordinar todas las actividades operativas y administrativas del área de cocina para que funcione de forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.Funciones: Revisión de recetas según recetario y operación en la cocina para garantizar los...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia sosas capital sas A tiempo completo

    Ayudar en la preparación y diseño de todos los menús de comida y bebida Elaborar platos de alta calidad en cuando a su diseño y sabor Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal Hacer pedidos...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo Legrand A tiempo completo

    Sous Chef Ejecutivo Vacante Fresca:Grupo LegrandPublicado el: ,por Grupo Legrand.Descripción de la Empresa: Vacantes Empleos.Net.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto Las inherentes al puestoRequisitos del Puesto Profesional apasionado por la gastronomíaOTROS DETALLESArea del PuestoGastronomíaUbicación del PuestoBogotá, Cundinamarca, ColombiaNível...

  • Chef en Bogotá

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Grupo Soluciones Horizonte A tiempo completo

    HAZ PARTE DE ESTE GRAN EQUIPOEn GSH estamos en búsqueda de un CHEF.Dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina para que sea eficiente considerando la calidad en que se sirven los platos, manteniendo los estándares de calidad.Funciones: Revisión y Terminación de platos, supervisar el adecuado funcionamiento en la cocina del restaurante....

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Merkaorganico S.A.S A tiempo completo

    Buscamos Sous Chef que esté comprometido con brindar una experiência memorable al cliente por medio de la elaboración de productos alimenticios orgánicos según las minutas establecidas y garantizar el desempeño de su equipo a cargo.Formación: Técnico en cocina/GastronomíaExperiência: 2 añosSalario: $ recargos, propinas y beneficios...

  • Sub Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Merkaorganico S.A.S A tiempo completo

    Buscamos Sous Chef que esté comprometido con brindar una experiência memorable al cliente por medio de la elaboración de productos alimenticios orgánicos según las minutas establecidas y garantizar el desempeño de su equipo a cargo.Formación: Técnico en cocina/GastronomíaExperiência: 2 añosSalario: $ recargos, propinas y beneficios...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Hilton Bogota Corferias Convention Center A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Chef de Partie

    hace 2 meses

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Hilton Bogota Corferias Convention Center A tiempo completo

    A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.What will I be doing?A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Fork Catering & Event Planning A tiempo completo

    Buscamos Auxiliares de CocinaTe estamos buscando para: Elaboración de preparaciones según directriz de Chef, Sous Chef y primeros cocineros. Mantener el correcto orden y limpieza de la cocina. Ubicar en los diferentes estantes y neveras las materias primas. Recibir del área de compras las materias primas para su almacenaje y clasificación según...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia VICTORIA C SAS A tiempo completo

    Persona con experiência mínima de 2 años cumpliendo con la producción definida y con los requerimientos de las cartas, teniendo la materia prima y los insumos a tiempo. Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos, persona con liderazgo y experiência en manejo de personal. Debes garantizar que todos los productos que se preparen en las cocinas...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia VICTORIA C SAS A tiempo completo

    Persona con experiência mínima de 2 años cumpliendo con la producción definida y con los requerimientos de las cartas, teniendo la materia prima y los insumos a tiempo. Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos, persona con liderazgo y experiência en manejo de personal. Debes garantizar que todos los productos que se preparen en las cocinas...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia VICTORIA C SAS A tiempo completo

    Persona con experiencia mínima de 2 años cumpliendo con la producción definida y con los requerimientos de las cartas, teniendo la materia prima y los insumos a tiempo. Conocimiento en BPM y manipulación de alimentos, persona con liderazgo y experiencia en manejo de personal. Debes garantizar que todos los productos que se preparen en las cocinas cumplan...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Fork Catering & Event Planning A tiempo completo

    Buscamos Auxiliares de CocinaTe estamos buscando para: Elaboración de preparaciones según directriz de Chef, Sous Chef y primeros cocineros. Mantener el correcto orden y limpieza de la cocina. Ubicar en los diferentes estantes y neveras las materias primas. Recibir del área de compras las materias primas para su almacenaje y clasificación según...

  • Auxiliar de Cocina y Mesero

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Fork Catering & Event Planning A tiempo completo

    ¿Tienes conocimientos básicos en cocina?Te estamos buscandoPara:Apoyar a los cocineros en los eventos planeados.Elaborar las preparaciones según directriz de Chef, Sous Chef y primeros cocineros.Horario: Rotativo con su respectivo día de descanso, pago de horas extras.Requisitos:Bachiller con conocimientos, Técnico, Tecnólogo en cocina.Habilidades:...

  • Cocinero 3

    hace 2 semanas

    Bogotá, Bogotá D.E., Colombia Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    About Four Seasons: Four Seasons values its team members and strives to create exceptional experiences for guests worldwide through a commitment to luxury and genuine hospitality. About the location: Experience modern luxury in the vibrant capital city of Colombia at Four Seasons Hotel Bogotá, located in the buzzing Zona Rosa area. Tiempo completo Four...