Gerente de Alimentos

hace 3 semanas


Medellín, Colombia Selina A tiempo completo

Description

Who we are

Selina’s mission is to build a global movement where people live, travel, work and explore unique local experiences while forging meaningful connections. Built with the digital nomad in mind, Selina is disrupting the hospitality industry with a design, tech and socially-centric approach to boutique hotel and co-working developments that enable travelers to seamlessly live and work abroad.

What the role is

The F&B Venue Manager is in charge of the day to day management and results of the F&B Venue, including, delivering the F&B strategy, Revenue Generation, Cost Control, People Development & Quality Control, daily cash reconciliation ,the operational execution of events. and ultimately leading the F&B operation to profit.

Venue Profitability: 

Manage social media and marketing tools to promote the venue and events according to brand guidelines Ensure the Social Media team have knowledge of all F&B activations through the calender year, supporting the creation of content and delivery of Social media engagement initiatives. Ensure The F&B Venue has a minimum of 6 weeks social media content programmed at all times. Seek and manage partnerships with brands that enhance the venue and Selina brand Work with the destination team to curate and execute Events & Experiences that drive Revenue and ULCM profit.  Manage the venue’s P&L

Venue Operation:

Recruit the staff needed on time. Ensure onboarding & training schedule for all venue staff. Ensure high level customer service is given by all venue staff. Planning work schedules for teams at a wage cost of no more than the target % of forecast sales  Ensure all required industry and company protocols are being followed.  Conduct Daily Standup with staff Manage procurement for the venue ensuring cost of food and beverage consumption does not exceed the established target  Manage all maintenance protocols (preventive and repairs) Keep prices updated in all venue platforms to ensure an optimal cost of sale across the menu sales mix  Ensure cleanliness of the venue at all times and compliance with required industry and company protocols Manage the venue’s softwares. Ensure compliance with health and safety legislation and licensing laws Greet customers and support on handling customer complaints and queries Manage sending the invoices to accounting department Management of contractors and supplier relationships and contract deliverables Ensuring security is effective; Complete all reports and analysis requested Ensure the venue follows all brand guidelines 

Venue Events:

Curate & Execute a schedule of events for the venue with the destination team Accountable for the successful operational execution of events. Support DJ’s & artists scheduled for the location. Produce special events according to Events strategy In charge of Selina sound visual equipment maintenance & operation. Decorate venue with concepts approved Deliver events on time, within budget Fully Bilingual (English and local language)  Strong organization and time management skills (to manage schedules, budgets, etc) Previous management or department head experience
  • Gerente de punto

    hace 2 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia RobinFood A tiempo completo

    Buscamos los mejores Gerentes de Tienda para nuestro equipo en MedellínPara ser parte de nuestro equipo debes tener experiencia mínima de 1 año y medio en el sector de alimentos, administrando puntos de venta, supervisando la operación del punto a su cargo, manejando personal, asegurando la producción y entrega de productos en tiempo y forma, los...

  • Gerente de punto

    hace 2 semanas


    Medellín, Colombia RobinFood A tiempo completo

    ¡Buscamos los mejores Gerentes de Tienda para nuestro equipo en Medellín!Para ser parte de nuestro equipo debes tener experiencia mínima de 1 año y medio en el sector de alimentos, administrando puntos de venta, supervisando la operación del punto a su cargo, manejando personal, asegurando la producción y entrega de productos en tiempo y forma, los...


  • Medellín, Colombia Banco Agrario de Colombia A tiempo completo

    En el Banco Agrario de Colombia nos encontramos en la búsqueda de nuestro siguiente Gerente Regional Comercial Antioquia, quien será el responsable de ejecutar las estrategias comerciales de la Vicepresidencia Banca Agropecuaria y de la Vicepresidencia de Banca Empresarial y Oficial, liderando, acompañando y monitoreando permanentemente la fuerza...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Banco Agrario de Colombia A tiempo completo

    En el Banco Agrario de Colombia nos encontramos en la búsqueda de nuestro siguiente Gerente Regional Comercial Antioquia, quien será el responsable de ejecutar las estrategias comerciales de la Vicepresidencia Banca Agropecuaria y de la Vicepresidencia de Banca Empresarial y Oficial, liderando, acompañando y monitoreando permanentemente la fuerza...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Juan Valdez A tiempo completo

    Empresa de consumo masivo y tiendas de café busca para su equipo personas dinámicas, apasionadas por el servicio y capacidad de trabajo en equipo.Estudios: Técnico en adelante en carreras como Administración de empresas, hotelería y turismo, y/o afinesExperiencia: 1 año de experiencia certificada como líder o administrador punto de ventaPara aplicar a...


  • Medellín, Colombia Juan Valdez A tiempo completo

    Empresa de consumo masivo y tiendas de café busca para su equipo personas dinámicas, apasionadas por el servicio y capacidad de trabajo en equipo. Estudios: Técnico en adelante en carreras como Administración de empresas, hotelería y turismo, y/o afinesExperiencia: 1 año de experiencia certificada como líder o administrador punto de ventaPara aplicar...

  • Steward/ess

    hace 2 semanas


    Medellín, Colombia Sushi Light A tiempo completo

    Cadena de restaurantes busca Steward, con carnet de manipulacion de alimentos al dia.FuncionesUtilizar el equipo de protección personal entregado.Informar al gerente del punto de venta las novedades ocurridas en el área de cocina o sushi, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.Cumplir con el programa de buenas...

  • Steward/ess

    hace 2 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia Sushi Light A tiempo completo

    Cadena de restaurantes busca Steward, con carnet de manipulacion de alimentos al dia.FuncionesUtilizar el equipo de protección personal entregado.Informar al gerente del punto de venta las novedades ocurridas en el área de cocina o sushi, durante la jornada laboral en relación a las funciones propias de su cargo.Cumplir con el programa de buenas...

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas


    Medellín, Colombia Sushi Light A tiempo completo

    Restaurante está en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina , con experiencia de más de un año, carnet de manipulación de alimentos Restaurante está en la búsqueda de un Auxiliar de al día.Funciones Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas. Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de...

  • Auxiliar de cocina

    hace 2 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia Sushi Light A tiempo completo

    Restaurante está en la búsqueda de un Auxiliar de Cocina , con experiencia de más de un año, carnet de manipulación de alimentos Restaurante está en la búsqueda de un Auxiliar de al día.Funciones Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas. Realizar los pedidos de insumos en el formato físico establecido por la líder de...

  • Jefe de Oficina

    hace 2 días


    Medellín, Colombia Programa Mundial de Alimentos A tiempo completo

    El Programa Mundial de Alimentos (WFP por sus siglas en inglés) busca candidatos/as de la más alta integridad y profesionalismo que compartan nuestros principios humanitarios. La selección de personal se realiza sobre una base competitiva y estamos comprometidos a promover la diversidad y el balance de género. WFP está comprometido con el principio...

  • Asesor de Mesa

    hace 2 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia Sushi Light A tiempo completo

    Se solicita Asesor de meda con experiencia mínimo de 1 año, curso de manipulación de alimentos al día.Contrato: IndefinidoSalarios: MINIMO LEGAL + PROPINASHorarios: Turnos PartidosFUNCIONES Cumplir con el protocolo de atención al cliente Conocer el uso correcto de la terminología usada en alimentos y bebidas. Conocer la carta detalladamente y orientar...


  • Medellín, Colombia Staffing de Colombia A tiempo completo

    Importante entidad financiera multinacional se encuentra en búsqueda de administrador/a de empresas (profesional o tecnólogo) con experiencia de 1 año en: Procesos administrativos Procesos de talento humano Manejo de Paquetería Office Avanzado Elaboración de cuadres y cierres contablesHorario: lunes- viernes: 7:30 - 6:00...

  • Cocinero Parrillero

    hace 1 mes


    Medellín, Colombia LOGISTICA LABORAL S.A.S. A tiempo completo

    Importante empresa de decoración de interiores y jardinería requiere para su equipo de trabajo Requiere Cocinero parrillerofunciones :1. Crear menús atractivos con tendencias culinarias según presupuesto y disponibilidad de ingredientes2. Planificar la gestión del almacén de alimentos distribuyendo tareas a los auxiliares de cocina. 3. Verificar que...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Staffing de Colombia A tiempo completo

    Importante entidad financiera multinacional se encuentra en búsqueda de administrador/a de empresas (profesional o tecnólogo) con experiencia de 1 año en: Procesos administrativos Procesos de talento humano Manejo de Paquetería Office Avanzado Elaboración de cuadres y cierres contablesHorario: lunes- viernes: 7:30 - 6:00 pm sábado: 7:30 - 1:00 pm...


  • Medellín, Colombia ADIELA DE LOMBANA A tiempo completo

    Ferretero y Decoración, requiere para su equipo de trabajo JEFE REGIONAL ANTIOQUIA nivel educativo Profesional en Comercio Exterior, Ingeniería industrial, administrador de empresas, Contador Público o carreras afines, con (5) años de experiencia comprobables liderando el proceso de ventas y administrativos. Funciones a desempeñar: Habilidades de...

  • Cocinero Parrillero

    hace 3 semanas


    Medellín, Antioquia, Colombia LOGISTICA LABORAL S.A.S. A tiempo completo

    Importante empresa de decoración de interiores y jardinería requiere para su equipo de trabajo Requiere Cocinero parrillerofunciones :Crear menús atractivos con tendencias culinarias según presupuesto y disponibilidad de ingredientesPlanificar la gestión del almacén de alimentos distribuyendo tareas a los auxiliares de cocina. Verificar que los...


  • Medellín, Antioquia, Colombia Staffing de Colombia A tiempo completo

    Como Líder de Experiencia del Cliente (CX) en Bodytech, con base en Medellín, serás responsable de liderar iniciativas a nivel nacional que mejoren la experiencia de nuestros afiliados. Si eres Ingeniero(a) Industrial con experiencia o formación en CX Customer, servicio al cliente y manejo de bases de datos; tienes conocimiento en CX customer Experience,...


  • Medellín, Antioquia, Colombia ADIELA DE LOMBANA A tiempo completo

    Ferretero y Decoración, requiere para su equipo de trabajo JEFE REGIONAL ANTIOQUIA nivel educativo Profesional en Comercio Exterior, Ingeniería industrial, administrador de empresas, Contador Público o carreras afines, con (5) años de experiencia comprobables liderando el proceso de ventas y administrativos.Funciones a desempeñar: Habilidades de...

  • Gerente de proyectos

    hace 3 semanas


    Medellín, Colombia MVM Ingeniería de Software A tiempo completo

    Algunas funciones serán: Identificar y documentar los requisitos del negocio de mano del PO del cliente. Analizar y modelar los procesos de negocio Elaboración de Historias de Usuario. Establecer los criterios de aceptación y describir los cambios Redactar los términos de referencia y otros documentos del proyecto Apoyar al equipo de...