Steward

🍽️✨ Estamos buscando talento para nuestra Operación Hotelera ✨🍽️

En Decameron All Inclusive Hotels & Resorts nos encontramos en la búsqueda de un/a Steward, para unirse a nuestro equipo en Perú y formar parte de la Vicepresidencia de Operación Hotelera.

Si te apasiona el orden, la higiene, el trabajo en equipo y garantizas la limpieza y conservación óptima de equipos e instrumentos de cocina, queremos conocerte 🙌

📍 Ubicación: Lima, Perú

🏨 Área: Operación Hotelera / Soporte

📄 Cargo: Auxiliar / Ayudante

🚀 Tu misión

Mantener limpias las áreas, equipos e instrumentos de la cocina, asegurando la conservación y limpieza de los utensilios, la aplicación de normas de higiene y seguridad industrial, y apoyando en las labores necesarias para el correcto funcionamiento de la operación.

🎯 Perfil que buscamos

• Formación: Secundaria completa.
• Experiencia: De 1 a 2 años de experiencia total en áreas operativas o afines.
• Conocimientos técnicos: Conocimientos de cocina básica. Normas de higiene y seguridad industrial. Manejo de desperdicios y sustancias.

📌 Principales responsabilidades

• Ejecutar el trabajo de limpieza en general de la cocina, equipo e instrumentos de trabajo (ollas, platos, cubiertos, bandejas, vasos, copas, platería, etc.).
• Asear todos los utensilios utilizados por los clientes o en el comedor de empleados, barriendo y trapeando las áreas de cocina y cafetería, y sacudiendo estanterías y muebles.
• Trasladar el material del almacén al cuarto frío, cocina, cafetería, depósito o viceversa, y vigilar que siempre haya agua caliente para el aseo del equipo.
• Cuidar que los cubiertos, utensilios y loza no se vayan a la basura o sufran roturas innecesarias, llevando a cabo el registro en el formato correspondiente.
• Asistir y dar servicio al comedor de empleados, así como apoyar al ayudante de cocina cuando sea necesario.
• Hacer un buen manejo de los desperdicios orgánicos, llevándolos al depósito de basura.
• Cumplir con los lineamientos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), usando adecuadamente los Elementos de Protección Personal (EPP), manteniendo ordenado el lugar de trabajo y reportando cualquier condición de riesgo o incidente.

🛠️ Conocimientos clave

Limpieza y Desinfección | Cocina Básica | Higiene y Seguridad Industrial | Manejo de Utensilios y Loza | Control de Desperdicios | Normas SST

⭐ Competencias que valoramos

• Transversales: Orientación al servicio | Integridad | Trabajo en equipo | Efectividad
• Específicas: Comunicación efectiva | Flexibilidad y adaptabilidad | Tolerancia a la presión | Manejo y solución de problemas

💼 Sé parte de una compañía con presencia internacional y contribuye al éxito de nuestra operación hotelera, asegurando los más altos estándares de higiene, seguridad y calidad en cada espacio 🚀🌎