Panadero/a
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Empresa del sector de alimentos busca panadero con mínimo 12 meses de experiencia en servicios de alimentación, responsable de la preparación y elaboración de productos de panadería y pastelería. Debe realizar la limpieza y organización de equipos y utensilios, pesar y mezclar ingredientes para la elaboración de masas, hornear diferentes tipos de pan (como baguettes, pretzels y multigrano) asegurando el control adecuado de temperaturas. Asimismo, se encargará de la preparación de rellenos, decoración de productos con diversas técnicas, elaboración de piezas como croissants, galletas y pasteles personalizados según requerimientos del cliente. Se espera que contribuya con propuestas para la innovación del menú (incluyendo opciones especiales como veganas o sin gluten) y lleve control de inventarios y solicitud de insumos cuando sea necesario. NOTA: Se le brinda alimentación y hospedaje.
Nivel educativo: Bachiller o técnico en panadería
Experiencia: 12 meses
Salario: $ 2.100.000 + prestaciones sociales + dominicales y festivos
Tipo de contrato: Termino fijo
Horario: Periodicidad: 21x7 (se laboran 21 días seguidos se descansan 7 días).
Lugar de trabajo: Valle de Toledo
Cargo: Panadero
Funciones:
-Medir ingredientes y combinarlos en los recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción de acuerdo con recetas u órdenes especiales del cliente.
-Desempeñar funciones afines.
Conocimientos:
-Producción y procesamiento
-Procesamiento de alimentos
-Manipulación de alimentos
Destrezas:
-Comunicación asertiva
-Evaluación y control de actividades
-Trabajo en equipo
-Seguir instrucciones