Jefe de Cocina
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Restaurante El Tambor, reconocida organización líder del sector gastronómico, nos apasiona brindar experiencias memorables a nuestros clientes. Por eso, abrimos las puertas a profesionales comprometidos, apasionados y con visión de crecimiento que quieran construir su proyecto de vida con nosotros.
Actualmente estamos en búsqueda del mejor:
🔥 JEFE DE COCINA
📍Restaurante el Tambor Calle 26 - Vive Claro, Av. La Esmeralda #42 - 41, Bogotá
🎯 OBJETIVO DEL CARGO:
Planificar, organizar y coordinar el trabajo del equipo de cocina, supervisando el suministro, la preparación y presentación de alimentos para ofrecer un servicio eficiente y de alta calidad.
📚 ¿Qué formación necesitas?
- Técnico, tecnólogo en cocina o profesional en gastronomía.
- También se consideran perfiles con experiencia sólida en áreas afines.
🧑🍳 ¿Qué experiencia buscamos?
- De 2 a 3 años en cargos similares liderando equipos de cocina.
🛠️ ¿Qué vas a desarrollar en el rol?
- Supervisar e instruir al equipo de cocina, manteniendo comunicación constante con el administrador de sede.
- Dirigir y controlar la preparación de alimentos, garantizando tiempos y calidad.
- Solicitar insumos y materias primas según necesidades operativas.
- Verificar calidad, cantidad y condiciones de almacenamiento de alimentos.
- Capacitar al equipo en técnicas de cocina, manipulación y conservación.
- Organizar tareas diarias y asegurar cumplimiento de horarios de servicio.
- Apoyar directamente en cocina o parrilla cuando sea requerido.
- Reportar cualquier novedad que afecte el servicio (personal, insumos, equipos).
- Supervisar el cuidado, aseo y funcionamiento de equipos y utensilios.
- Verificar orden y limpieza al cierre del área de cocina.
💡 Conocimientos y habilidades clave:
- Liderazgo y manejo de equipos de cocina
- Parrilladas y técnicas culinarias
- Control de producción y estándares de calidad
- Estandarización de procesos
- Capacitación de personal nuevo
- Comunicación asertiva
- Toma de decisiones y orientación a resultados
💼 ¿Qué te ofrecemos?
- Salario: 2.000.000 + recargos dominicales y festivos + prestaciones de ley
- Auxilio de transporte legal
- Auxilio de alimentación: $6.000 por día laborado
- Contrato directo con la empresa: inicial a término fijo por 2 meses, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño
- Horario:
Lunes: 10:00 a.m. – 05:15 p.m. (45 minutos de almuerzo)
Martes: 10:30 a.m. – 05:15 p.m. (45 minutos de almuerzo)
Miercoles a Viernes: 10:00 a.m. – 05:30 p.m. (45 minutos de almuerzo)
Sábados, domingo y festivo: 09:45 a.m – 06:30 p.m (30 minutos de almuerzo y 15 minutos de break)
Un dia compensatorio entre semana
- Beneficios adicionales: creados especialmente para ti y tu familia
📩 Esperamos tu participación
Envíanos tu hoja de vida a: seleccion2@eltambor.com - WhatsAp: 3173671742
Estamos listos para darte la mejor experiencia de trabajo
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Jefe de Cocina
Hace 2 días
Bogotá, Colombia Inter Rapidisimo S.A Media jornada BRL 2 - BRL 6 TemporalSomos líderes entregando experiencias!Está vez queremos brindarte la oportunidad de que desarrolles tu talento y formes parte de una de las empresas con mayor presencia y crecimiento en el mercado.Como empresa, YIPAO tiene cobertura a nivel nacional por eso estamos en búsqueda de una persona estratega, líder, que le guste el trabajo cooperativo y la...
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Jefe de cocina
Hace 3 horas
Bogotá, Cundinamarca, Colombia BRANTA SAS Jornada completa### Oferta laboral: Jefe de Cocina – Restaurante Bellini En BRANTA S.A.S., buscamos un(a) Jefe de Cocina comprometido(a), organizado(a) y con habilidades de liderazgo para coordinar y supervisar los procesos de producción gastronómica del restaurante Bellini. Será responsable de dirigir al equipo de cocina, planificar y supervisar la preparación de...
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JEFE DE COCINA
Hace 10 horas
bogotá, bogotá, distrito capital, Colombia AGENCIA DE EMPLEO COLSUBSIDIO Jornada completaCargo: Jefe de cocina Funciones: Planificar y elaborar recetas y menús, estimar los costos de los alimentos y mano de obra y tramitar los pedidos de suministros de alimentos. Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros para la preparación y cocción de alimentos en restaurantes, hoteles, hospitales, clubes u otros establecimientos con servicio...
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Jefe de cocina
Hace 10 horas
bogotá, bogotá, distrito capital, Colombia AGENCIA DE EMPLEO CAFAM Jornada completaImportante club social, cultural y deportivo requiere para su equipo de trabajo Jefe de cocina Nivel académico: Tecnólogo o profesional con formación en Gastronomía, preferiblemente con estudios de actualización en Cocina. Experiencia: De 3 a 5 años preferiblemente que haya tenido experiencia laboral en Clubes Privados o en sector hotelero reconocido....
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Jefe de Cocina
Hace 10 horas
bogotá ciudad, bogotá, distrito capital, Colombia Recursivos Serviayuda S.A.S. Jornada completaVacante Jefe de Cocina Ubicación: Modelia Perfil Requerido Tecnico o Tecnólogo en cocina, gastronomía o áreas afines Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares Funciones Principales Planear, organizar y dirigir el proceso de producción de alimentos, garantizando normas de calidad y buen servicio Liderar procesos de estandarización de recetas y...
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Jefe de cocina
Hace 10 horas
bogotá ciudad, bogotá, distrito capital, Colombia Interasesores S.A Jornada completaEl Colegio Mayor de los Andes ubicado en Cajicá se encuentra en búsqueda de Jefe de Cocina Escolar para unirse a nuestro equipo. En nuestra empresa, nos dedicamos a proporcionar comidas nutritivas y deliciosas a los estudiantes de diferentes instituciones educativas. Estamos comprometidos con la calidad y el sabor, y buscamos a alguien que comparta nuestra...
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Jefe de Cocina
Hace 3 días
Bogotá, Bogotá, Distrito Capital, Colombia Alianza Temporal S.A.S Jornada completa $ 20 - $ 30 Por obraReconocida cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de personal con mínimo 1 año de experiencia en labores de cocina, preferiblemente en restaurantes o establecimientos de alto flujo de servicio. Funciones principales Realizar preparaciones de cocina caliente y cocina fría. Ejecutar el alistamiento de la mise en place. Lavar, pelar, cortar y...
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Jefe de cocina
Hace 2 días
bogotá, bogotá, distrito capital, Colombia PG INVERSIONES SAS Jornada completaImportante gastrobar ubicado en el suroccidente de la ciudad busca JEFE DE COCINA preferible con experiencia en comida MEXICANA. Debe ser una persona que se destaque por su responsabilidad, puntualidad y sentido de pertenencia. Funciones y experiencia: 2 años en preparación de Comida, Manejo de personal y liderazgo de equipo, Elaboración de mallas de...
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urgente Jefe de cocina
Hace 10 horas
bogotá, bogotá, distrito capital, Colombia Muncher Jornada completaSi tienes 1 año de experiencia como Jefe de cocina, manejo de personal, BPM, liderar equipos, garantizar la calidad de las recetas, distribuir responsabilidades, horarios y tareas de cada colaborador, inventarios, aseo y desinfección, entre otras funciones relacionadas. Requisitos: técnico o tecnólogo en carreras relacionadas con cocina y/o gastronomía....
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Jefe de cocina/líder de cocina/Sous chef
Hace 2 días
bogotá, bogotá, distrito capital, Colombia Los Hornitos Jornada completaObjetivo General Garantizar la preparación de platos de alta calidad en sabor y presentación, cumpliendo con las fichas técnicas, estándares de la compañía y normas de calidad e inocuidad, apoyando la supervisión y organización del equipo de cocina. Funciones principales Supervisar los procesos de preparación, ensamble y presentación de los platos....