Jefe Operaciones
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📍 Santa Marta
🏢 Modalidad: Presencial
📍 Lugar de trabajo: C.C. Prado Plaza
¿Quiénes somos?
Grupo gastronómico conformado por Oliva Panadería & Pastelería y Marmi Ristorante, con operaciones de panadería, pastelería y restaurante.
🎯 Objetivo del cargo
Garantizar el correcto funcionamiento de toda la operación, asegurando estándares de servicio, calidad, inventarios, producción y satisfacción del cliente.
✅ Funciones principales
- Supervisar aperturas y cierres de las operaciones.
- Liderar y coordinar el personal de panadería y restaurante.
- Controlar inventarios, producción y rotación de productos.
- Verificar el cumplimiento de BPM, presentación personal y protocolos de servicio.
- Realizar seguimiento a domicilios, pedidos y atención al cliente.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares operativos y comerciales de la compañía.
🎓 Requisitos
- Técnico, tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en cargos de coordinación o jefatura operativa.
- Experiencia en restaurantes, panaderías, hotelería o sector gastronómico.
- Inglés deseable, no excluyente.
👥 Personal a cargo
Aproximadamente 48 colaboradores entre áreas de panadería, producción, servicio y restaurante.
💰 Condiciones laborales
- Salario: $4.000.000 + propinas
- Contrato: Obra o labor
- Beneficio: 15% de descuento en productos de la compañía
- Ingreso inmediato
⏰ Horario
- Domingo a domingo con 1 día de descanso semanal.
- Horario de confianza con acompañamiento a aperturas, operación y cierres según necesidad del negocio.
📩 Si cuentas con experiencia liderando operaciones gastronómicas y te apasiona la excelencia en el servicio, queremos conocerte
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Jefe de proceso Santa marta
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Jefe de infraestructura y mantenimiento
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Jefe de proceso Santa marta
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Capitán AYB
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111432 Administrador Senior De Tienda Plantilla
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Ayudante de mina para Santa Rosa de Osos
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Coordinador de Compras y Abastecimiento
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Auxiliar De Inspeccion Cartagena
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