Monitor de Calidad en Alimentos

Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Monitor de Calidad comprometido(a) con el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los productos, garantizando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), los controles de proceso y los estándares establecidos por la compañía. Buscamos una persona analítica, detallista y orientada al cumplimiento, con experiencia en la industria de alimentos y capacidad para realizar inspecciones, verificaciones y análisis fisicoquímicos en planta.

📍 Lugar de trabajo: Venecia

🕒 Horario: Lunes a sábados turnos rotativos y 1 o 2 domingos al mes, 42 horas semanales

💰 Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte ($249.095) + prestaciones de ley + recargos + alimentación (refrigerio y almuerzo) y parqueadero

✅ Requisitos:

• Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos o estudiante de tecnología afín.
• Curso o certificación en manipulación de alimentos.
• Mínimo 1 año de experiencia en control de calidad, aseguramiento de calidad o procesos productivos del sector alimentos.

🔹 Funciones principales:

• Realizar la recolección, identificación y control de contramuestras de producto terminado.
• Verificar formatos de producción, control de peso, atributos, limpieza y desinfección.
• Inspeccionar y validar el cumplimiento de BPM por parte del personal operativo.
• Verificar despejes de línea, codificación, etiquetado, empaque y producto terminado.
• Identificar y reportar no conformidades de proceso y producto.
• Ejecutar controles de almacenamiento, control de alérgenos y verificación de balanzas.
• Realizar análisis fisicoquímicos y sensoriales de mezclas, incluyendo densidad, humedad, AW, olor, color, textura y sabor.
• Hacer seguimiento a las actividades de limpieza y desinfección de equipos y utensilios.
• Consolidar y enviar bitácoras, registros y evidencias diarias de la operación.

🚀 Si cuentas con experiencia en calidad dentro de plantas de alimentos y deseas formar parte de una compañía enfocada en la excelencia operacional y la mejora continua, te invitamos a postularte