Auxiliar de cocina y servicios generales

hace 1 semana

Bogotá Cundinamarca, Colombia CENTRO GERONTOLOGICO MAFE SAS A tiempo completo

Oferta de Empleo: Auxiliar de Cocina y Servicios Generales

Cargo: Auxiliar de Cocina y Servicios Generales

Ubicación: Centro Gerontológico MaFe – Bogotá, D.C.

Tipo de contrato: Término fijo – 6 meses (prueba 2 meses), con opción a renovación

Propósito Principal

Asistir en la preparación y presentación de menús balanceados y adaptados a las necesidades médicas de nuestros residentes, siguiendo las indicaciones del nutricionista y asegurando los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Además, contribuir al mantenimiento de un entorno limpio, ordenado y seguro mediante labores de aseo y desinfección de áreas comunes y de servicio de lavanderia.

Entorno

El Auxiliar de Cocina y Servicios Generales colabora directamente con el equipo de cocina, personal de enfermería, terapeutas y el nutricionista externo. Trabaja en un ambiente gerontológico, donde la empatía y la vocación de servicio son tan importantes como la destreza técnica.

Funciones Principales

  • Preparar ingredientes y asistir en la elaboración de platos según indicaciones del Nutricionista.
  • Seguir recetas y menús establecidos, cumpliendo restricciones dietéticas y preferencias de los residentes.
  • Limpiar y desinfectar utensilios, equipos y superficies de trabajo en cocina.
  • Almacenar alimentos, controlar fechas de caducidad y rotar inventarios.
  • Colaborar en la recepción y almacenamiento de suministros de cocina.
  • Informar irregularidades en preparación o almacenamiento de alimentos.
  • Barrer, trapear y desempolvar áreas comunes, pasillos y comedores.
  • Limpieza de áreas comunes, como baños y atender área de lavandería según cronograma.
  • Vaciar y sanitizar contenedores de residuos, gestionando la separación de desechos.
  • Mantener en buen estado equipos e insumos de limpieza; reportar necesidades de reposición o mantenimiento.

Responsabilidades

  • Garantizar la calidad, presentación e inocuidad de los alimentos servidos.
  • Mantener un alto nivel de higiene en todas las zonas asignadas.
  • Trabajar en equipo para ofrecer un servicio eficiente y respetuoso con la tercera edad.

Requisitos

Nivel de Escolaridad:

  • Bachillerato completo; preferible formación técnica en gastronomía o manipulación de alimentos.

Conocimientos Esenciales:

  • Técnicas básicas de cocina y preparación de alimentos.
  • Normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM, HACCP).
  • Capacidad para seguir instrucciones y recetas con precisión.
  • Conocimientos de dietas especiales y restricciones comunes en geriatría.
  • Manejo de productos y técnicas de limpieza y desinfección.

Experiencia Laboral:

  • Deseable 1 año mínimo en cocina institucional o ámbitos de atención geriátrica.
  • Experiencia en trabajo bajo supervisión y en equipos multidisciplinarios.

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Envía tu CV actualizado con datos de contacto a los correos: celular , con el asunto CV – AUXILIAR DE COCINA. Te esperamos para cuidar con amor y profesionalismo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo, Temporal

Duración del contrato: 12 meses

Horas previstas: de 40 a 42 por semana

Pregunta(s) de postulación:

  • ¿tiene un curso de manipulacion de alimentos?

Escolaridad:

  • Bachillerato trunco o en curso (Deseable)

  • Auxiliar de Servicios Generales y Cocina

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    Cundinamarca, Colombia TEMPROSER SAS A tiempo completo

    Se requiere personal auxiliares de cocina, servicios generales, para trabajar vía Siberia, dia de trabajo, mas todo lo de ley, disponibilidad de tiempo. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $120.000.000 - $130.000.000 al mes

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    ¿Tienes experiencia como servicios generales y cocina?, Esta oportunidad es para ti.Estamos en búsqueda de bachilleres o técnicos con experiencia de mínimo 4 años como servicios generales o auxiliar de cocina, para laborar de manera interna con la presidencia de la compañía, funciones a realizar: preparación de alimentos, manejo de equipos asociados...

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    Bogotá, Colombia Gimnasio Yacard A tiempo completo

    Institución Educativa ubicada en el norte de la ciudad requiere Auxiliar de cocina y Servicios Generales, requisito tener experiência en el cargo, preferiblemente sector educación y vivir preferiblemente en el norte. Salario a convenir, más Prestaciones de Ley. Tipo de puesto: Tiempo completo

  • Auxiliar de Cocina

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    Bogotá, Cundinamarca, Colombia COMPAÑÍA ESPECIALIZADA DE SERVICIOS CES DE COLOMBIA A tiempo completo

    **Importante compañía del sector gastronómico busca AUXILIARES DE COCINA** **Horario**: 9 am a 6pm de lunes a sábado, descansa domingos y festivos. Disponibilidad para horas extras. **Se ofrece para laborar en zona norte de Bogotá.** **Requisitos**: - **Formación**: Técnico en cocina /gastronomía_ **O experiência de mas de 3 años en cocina...

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    Bogotá, Colombia NEUROACTIVO LATAM A tiempo completo

    Importante empresa de salud especializada en adulto mayor necesita personal para AUXILIAR DE COCINA Y SERVICIOS GENERALES, con mínimo 2 años de experiência en restaurantes con excelentes habilidades de cocina y en oficios generale.. Buena presentación personal, capacidad para trabajo en equipo, organización, buena administración del tiempo, excelentes...

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