colombia-bga - tipificador/monitor de tipificación

hace 2 semanas

Bucaramanga, Santander, Colombia Minerva Foods en Colombia A tiempo completo

Ejecutar el proceso de tipificación de medias canales garantizando que este se dé acorde a las características internas, secuencia de las canales y la correcta generación de reportes operativos, e informes semanales y mensuales.

Responsabilidades e atribuições

Preparación y verificación de equipos

  • Asegurar el lector de códigos, imágenes ilustrativas y códigos de barras estén operativas antes de cada jornada.

Tipificación

  • Tipificar cada media canal siguiendo estrictamente la secuencia de ingreso de los animales.
  • Verificar que el número de faena coincida con la identificación del animal.
  • Asegurar que se tipifiquen todas las características determinadas por la compañía y que esto se lleve a cabo correctamente.

Control y comunicación de fallas

  • Detectar oportunamente fallas operativas durante la tipificación.
  • Comunicar de inmediato dichas fallas al Supervisor.
  • Tomar fotografías de fallas en trasero y pecho para registro.

Cierre operativo diario

  • Descargar el relatorio de tipificación al finalizar la faena.
  • Editar o ajustar el informe según requerimientos del área.

  • Enviar correo con:

  • Fotos de fallas operativas Relatorio en Excel

  • Porcentaje de fallas operativas
  • Tabla de contusiones medias y graves
  • Total de animales E92 y Grill tipificados

Informes semanales y mensuales

  • Revisar semanalmente el tablero de Power BI.
  • Elaborar y enviar informe semanal de indicadores fuera de parámetros.
  • Preparar informe mensual de indicadores consolidados.

Requisitos e qualificações

  • Formación técnica o tecnológica en Producción Agropecuaria o Pecuarias.
  • Experiencia previa en plantas de faena, calidad o procesos operativos, industria cárnica (mínimo 6 meses). (deseable)
  • Manejo básico Excel.
  • Familiaridad básica con Power BI.
  • Conocimiento técnico en identificación de características como conformación, acabado, dentición, entre otros en canales.

Informações adicionais

  • Una alimentación gratuita al día
  • Médico en planta
  • Fisioterapeuta

Líder exportadora de carne bovina en América del Sur, Minerva Foods es más que una empresa global: somos una comunidad de profesionales comprometidos con la excelencia y la innovación. Nuestro proposito es seguir «creando conexiones entre personas, alimentos y naturaleza», actuando en más de 100 países y con operaciones en Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y plantas especializadas en ovinos en Australia y Chile.

Con una gestión sólida y estrategias innovadoras, modernizamos constantemente nuestras operaciones y buscamos los mercados más prometedores. Nuestro éxito se basa en una logística integrada, diversificación geográfica y productos de alta calidad, cumpliendo con los más exigentes estándares globales.

Minerva Foods en Colombia

En Colombia, contamos con unidades industriales estratégicamente ubicadas en Bucaramanga, SAN, y Cienaga de Oro, COR, desempeñando un papel fundamental en nuestra operación global. Desde aquí, llevamos carne de calidad al mundo, asegurando procesos sostenibles y oportunidades de crecimiento profesional para quienes quieren construir una carrera en una empresa en constante evolución.

Sostenibilidad y desarrollo profesional van de la mano

En Minerva Foods, la sostenibilidad es parte de nuestro ADN. Adoptamos prácticas responsables que promueven la preservación del medio ambiente, el bienestar animal y la transparencia en toda la cadena de producción. Con fuertes iniciativas de rastreabilidad, contribuimos para un futuro más sostenible y transparente.

Tu futuro comienza aquí

Nuestra presencia mundial se apoya en 46 unidades industriales, 23 centros de distribución y 17 oficinas internacionales, pilares que nos permiten suministrar productos sanos y nutritivos a clientes de todo el mundo.

Si buscas desafíos, crecimiento y un entorno dinámico, este es el lugar para ti. En Minerva Foods, valores como la Orientación a Resultados, el Compromiso, la Sostenibilidad, la Innovación y el Reconocimiento guían nuestra cultura. Aquí, fomentamos la excelencia, promovemos el desarrollo profesional y generamos impacto real.

Ven y sé parte de nuestro equipo. Juntos, seguiremos transformando el mercado de proteínas a nivel global.

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